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[菜谱] 懒人版烤地瓜

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鲜花(151) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-12 21:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 newday 于 2010-12-12 22:09 编辑
$ {' n- ]9 v: a6 m2 H" l; Y; @  p& T. p
材料:地瓜/ e0 S) A3 V& I+ q7 P
步骤:1.取烤盘,铺锡纸,放地瓜,进烤箱* m7 }* x: R$ ~# _
      2. bake温度调到450度,让地瓜和烤箱一起预热,达到预热温度后再烤15-20分钟(视地瓜个头大小而定)
! J$ m' k4 Z3 n& E2 i* H      3. 关火,地瓜留烤箱内闷2小时。
9 b: L. O- s* L8 K* Y2 J
/ M: D1 Z* B" m) [偶心太急,闷了一个小时就拿出来了,拨开皮来看看~~~~~~
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DSC05218.JPG & _0 T9 K% r0 S& M# L; S* u. [- X
# @' H8 n/ ~% c# O% D, z
好甜哇。" G! S+ y( h6 `* @/ U% S$ f" [. k
DSC05221.JPG
鲜花(117) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-12 22:14 | 显示全部楼层
大型搬家
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-17 20:01 | 显示全部楼层
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 08:50 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问你用的是哪种红薯呢?Sweet yam, purple yam or just yam?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 20:41 | 显示全部楼层
请问你用的是哪种红薯呢?Sweet yam, purple yam or just yam?$ I( i5 B2 e: q' O. ~$ F& U0 H
monicapharm 发表于 2010-12-18 08:50
. |( v) W9 N. Q; l

2 W  C( s3 w& E4 T估计是just yam) |& x& p( q8 y. _. _% H5 A: I
我今天也买了。。
8 c9 p9 O/ j; s& g
. `8 Q9 I% s( c: B2 _sweet的是白色的吧?
0 g8 z4 s5 F7 P' u5 y" V1 G4 i; ^' @4 c1 B6 [0 E
purple是紫色的,无疑。。。。。。。
6 j8 N+ w5 g6 }" H7 f
. ]1 P/ f. k# l9 C* R, k; z! s不过,,楼主啊。。
/ a# H4 [  S, k; E2 X2 T+ I
" \% [. C6 Y  Y) t0 |8 r你那儿买的这么大个的呢?
) X/ u1 J+ W# ]; _4 u
9 ?2 N, z' a1 ^, U传授一下吧。。。。。。。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 21:13 | 显示全部楼层
我常用小烤炉这样烤啊。烤土豆也不错。
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 21:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不错,改天我也试一下。
鲜花(151) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-12-19 08:54 | 显示全部楼层
在大统华买的红薯啊,那种红皮的,很甜很甜。  v, z: e/ P! _) Z

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估计是just yam
7 ~) N& R& B- {+ \; [+ Y& ^+ P, l+ l我今天也买了。。
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sweet的是白色的吧?5 `* e& p! v7 @2 r" u; z
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purple是紫色的,无疑。。。。。。。
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不过,,楼主啊。。
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/ W) H8 q3 ~3 Q你那儿买的这么大个的呢?8 k3 i; F; t4 v( |; O6 y0 a

' v& _4 M3 m0 H7 B传授一下吧。。。。。。。+ i' g: ?" S! ~7 N' G$ a7 F
迷茫的女孩 发表于 2010-12-18 20:41
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-19 21:41 | 显示全部楼层
我做烤鸭的时候也顺便烤一点,大统华有时候有紫色的,我爱吃那个。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-19 22:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不错哦。好想吃
鲜花(159) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 10:45 | 显示全部楼层
我也来实习一下,看着真不错呢。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 10:53 | 显示全部楼层
美味~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 17:59 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我前几天也试着烤地瓜吃,结果烤出来的地瓜还是很有水分的,跟LZ的超不一样,
% S% }( R3 b1 E0 ]/ v" z' k) h不过LZ的地瓜看起来很好吃似的。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 18:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
明白了,原来LZ是直接把地瓜铺在上面的,偶的则是用锡纸裹着的,所以才还有很多水分流着
鲜花(151) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-12-25 23:44 | 显示全部楼层
是滴,要不怎么叫懒人版。红薯的水流到烤盘里很难刷的,铺了锡纸直接一扔就行了。
& S0 q$ _; p2 h
" }$ X. E0 i2 k9 H2 Z# f1 O4 O8 K; f+ Y: j5 Q/ B& d
明白了,原来LZ是直接把地瓜铺在上面的,偶的则是用锡纸裹着的,所以才还有很多水分流着  \; E$ x- K/ X5 E, c$ K
cycle12 发表于 2010-12-23 18:01
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-26 17:49 | 显示全部楼层
是450C 还是450F?
鲜花(151) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-12-27 10:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
450F!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-31 19:22 | 显示全部楼层
只是自家用烤箱,只为一根地瓜好像太费了?
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-1 15:52 | 显示全部楼层
刚来加拿大时候喜欢烤, 好久没吃了. LZ做得真不错, 下次也试试.
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-1 18:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
18# 永远的末班车
. @9 c1 r, x2 l/ M+ h& Y6 a, i! n% ~( B5 n' O+ l& {

7 _9 |3 v/ f) w+ l/ }( }7 C用6楼说的小烤箱,就可以了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-3 13:12 | 显示全部楼层
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