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哈佛大学公共健康学院的韦利博士指出,若能跟从新的饮食建议,加上保持理想体重和每日作适量运动,便能有效地减少及预防患上长期疾病(包括心血管疾病和癌症)机会。
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' U% y. Y+ V- r4 ~. F 2002年“健康饮食金字塔”(Healthy Eating Pyramid )与1992年“食物金字塔”(Food Pyramid)。
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9 v3 u* g* h+ n E/ ?: y5 I 传统的“食物金字塔”并没有把不同的脂肪或肉类分别,但近年来不少证据都显示有些脂肪和肉类是有益健康的,“食物金字塔”亦建议人们大量进食碳水化合物,有科学家郄指出这些食物便是导致肥胖的因素。
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$ U B1 W# q- a# u$ d0 w8 [$ E 哈佛大学公共健康学院的韦利博士指出,若能跟从新的饮食建议,加上保持理想体重和每日作适量运动,便能有效地减少及预防患上长期疾病(包括心血管疾病和癌症)机会。
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& W8 U" |% ~0 U. z: c3 I+ O 另外,他也做了一个饮食调查,發現跟從新的飲食建議的男性和女性,患上長期疾病的期會分別能減少 20 % 和 11 %,而跟从旧的饮食建议的男性和女性,郄只分别减少11% 和3% 。: q, ?: N; x% n- @1 I. ?* X) h

, N% \8 \8 {7 z/ D, x$ Y 1.减少进食红肉,马铃薯和经精制的谷类食物。8 n, m S5 s2 ]" e7 V2 ~( N
( t6 D( N$ K( s1 f 2.每日只进食1至2个次奶品类食物。 R \6 V9 [1 f4 R/ l. V5 b
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3.减少进食饱和脂肪,应由不饱和脂肪如植物油代替。0 h9 T5 a, a# f: }& Z) r
4 |/ T* ^5 }/ S. J* V( E) ^2 k2 L9 I 4.多进食全谷类食物,蔬菜和生果。
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3 H8 x3 ~% W1 q4 X' q: g9 L 5.每日进食维他命补充剂。
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6.适量饮用含酒精类饮品。7 z7 H0 x) N" N2 X' l o, g
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7.保持理想体重和每日作适量运动 |
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