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哈佛大学公共健康学院的韦利博士指出,若能跟从新的饮食建议,加上保持理想体重和每日作适量运动,便能有效地减少及预防患上长期疾病(包括心血管疾病和癌症)机会。- W/ i: c; Y% W
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2002年“健康饮食金字塔”(Healthy Eating Pyramid )与1992年“食物金字塔”(Food Pyramid)。) H' `- q* I2 G$ ~3 M, p: S9 k% ^
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传统的“食物金字塔”并没有把不同的脂肪或肉类分别,但近年来不少证据都显示有些脂肪和肉类是有益健康的,“食物金字塔”亦建议人们大量进食碳水化合物,有科学家郄指出这些食物便是导致肥胖的因素。
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2 s4 S9 t* T8 [4 i 哈佛大学公共健康学院的韦利博士指出,若能跟从新的饮食建议,加上保持理想体重和每日作适量运动,便能有效地减少及预防患上长期疾病(包括心血管疾病和癌症)机会。
) k. Q1 K0 s- x7 g) R4 I: `% e. }! Q 0 [8 } Z1 R5 J, K1 N- t' @5 c- ?
另外,他也做了一个饮食调查,發現跟從新的飲食建議的男性和女性,患上長期疾病的期會分別能減少 20 % 和 11 %,而跟从旧的饮食建议的男性和女性,郄只分别减少11% 和3% 。
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, O& k. P' L; }9 N9 K& F& b 1.减少进食红肉,马铃薯和经精制的谷类食物。- ]5 i f, A0 m3 x3 [$ q# u: n
2 b& H( U, r3 `+ j 2.每日只进食1至2个次奶品类食物。
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: K* ^/ K( N& N k 3.减少进食饱和脂肪,应由不饱和脂肪如植物油代替。& X8 a) B4 p% R$ T: t
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4.多进食全谷类食物,蔬菜和生果。1 c) Q. U6 I& B& D0 Y4 V$ C

6 T) `+ g! a; [) z- u 5.每日进食维他命补充剂。
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+ W! v l9 h- r! E9 f 6.适量饮用含酒精类饮品。
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! q: H" h. c' K: }7 B( x; ` 7.保持理想体重和每日作适量运动 |
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