教您怎么做宫保酸辣虾

宇琪侯

如何做宫保酸辣虾的制作方法：
+ P- I. D! z" v. h材料
1 Z! \7 f6 ?/ s: r8 A$ ^1 t白刺虾1盒　柠檬1个　洋葱1/4个　红甜椒黄甜椒青椒各1个　面条1把　九层塔少许　姜1块　蒜仁5粒　乾辣椒1碗
调味料
鲜奶1碗　姜黄1大匙　太白粉1大匙糖1小匙　盐1小匙
作法一
先将青椒、红椒和黄椒一一去除囊籽後切成滚刀片状，洋葱切片块，柠檬挤出汁，蒜切末，姜切末备用
$ N0 x* ?6 ^; x& N作法二
& ^5 l, ?  X2 S! }5 a) F再将虾子剥下头和虾壳後，撒上少许盐和太白粉略腌备用
$ A4 K9 I- ?) Z: {8 N. ~7 V作法三
8 S0 k3 n0 V! |7 x% ~( U接着将面条放入滚水中煮滚後，捞起放入碗中，拌入少许油备用
. Q& k4 s! ?8 M, ?% V. c" Y  B) s作法四
起锅热油，放入虾肉炒熟并散出香气後，先将虾肉捞出，再将虾头和虾壳放入余油中，炒至散出香气，之後加入蒜末、姜末和乾辣椒炒香，再加入适量的水和洋葱，开大火烧煮至酱汁剩下1/3
% a% P. g7 ^- o& A7 @6 U作法五
8 P2 ?7 `( d* n- u$ g捞除掉洋葱之外的杂质且留下汤汁，加入鲜奶、红椒、青椒、黄甜椒和姜黄煮滚後，再加入盐和糖调味，放入九层塔并芶上芡汁後，放入虾肉再淋入柠檬汁，即可起锅盛盘