教您怎么做宫保酸辣虾

宇琪侯

如何做宫保酸辣虾的制作方法：
! c( f# \5 J' y/ {5 j: r  Y* |材料
白刺虾1盒　柠檬1个　洋葱1/4个　红甜椒黄甜椒青椒各1个　面条1把　九层塔少许　姜1块　蒜仁5粒　乾辣椒1碗
7 o# I" t* m+ ~! Q1 V, P2 l: X调味料
9 F3 C! r5 d0 d% L& S9 o$ k% e鲜奶1碗　姜黄1大匙　太白粉1大匙糖1小匙　盐1小匙
) c1 k$ {0 z4 n3 m4 f作法一
先将青椒、红椒和黄椒一一去除囊籽後切成滚刀片状，洋葱切片块，柠檬挤出汁，蒜切末，姜切末备用
7 V6 A6 V1 _* H+ l- Q  U- F, @1 r作法二
+ k5 y( ?7 w& w) x. j& x+ Y$ Y. i再将虾子剥下头和虾壳後，撒上少许盐和太白粉略腌备用
3 P$ l/ g+ C( A/ [3 G& r作法三
6 P: U% {3 K9 C( z9 f' N$ ^接着将面条放入滚水中煮滚後，捞起放入碗中，拌入少许油备用
4 h2 y$ _; m! e9 B6 o作法四
起锅热油，放入虾肉炒熟并散出香气後，先将虾肉捞出，再将虾头和虾壳放入余油中，炒至散出香气，之後加入蒜末、姜末和乾辣椒炒香，再加入适量的水和洋葱，开大火烧煮至酱汁剩下1/3
" x+ q; J, u2 |8 Z( B6 i作法五
捞除掉洋葱之外的杂质且留下汤汁，加入鲜奶、红椒、青椒、黄甜椒和姜黄煮滚後，再加入盐和糖调味，放入九层塔并芶上芡汁後，放入虾肉再淋入柠檬汁，即可起锅盛盘