教您怎么做宫保酸辣虾

宇琪侯

如何做宫保酸辣虾的制作方法：
9 p" g; L+ Q# F- E材料
8 m, F# j' Z+ P  S7 F- h9 R6 N2 |# x白刺虾1盒　柠檬1个　洋葱1/4个　红甜椒黄甜椒青椒各1个　面条1把　九层塔少许　姜1块　蒜仁5粒　乾辣椒1碗
2 }: _. z, `3 ~0 n# a) d调味料
1 J3 d% @( @7 y" A" n* m; A鲜奶1碗　姜黄1大匙　太白粉1大匙糖1小匙　盐1小匙
: H3 P. a# ^3 p1 ?' m作法一
( v: U0 V2 N, ^/ T" v% j先将青椒、红椒和黄椒一一去除囊籽後切成滚刀片状，洋葱切片块，柠檬挤出汁，蒜切末，姜切末备用
' W1 e2 s4 Y' V  T( w# S作法二
再将虾子剥下头和虾壳後，撒上少许盐和太白粉略腌备用
作法三
& C5 o; k4 F9 s" H& l接着将面条放入滚水中煮滚後，捞起放入碗中，拌入少许油备用
作法四
" c3 n' r/ A" `+ Y6 D2 I0 u0 W起锅热油，放入虾肉炒熟并散出香气後，先将虾肉捞出，再将虾头和虾壳放入余油中，炒至散出香气，之後加入蒜末、姜末和乾辣椒炒香，再加入适量的水和洋葱，开大火烧煮至酱汁剩下1/3
0 C' m2 w) }' X' F# o- ~- q% A" T作法五
: {- J; t. d/ s4 r捞除掉洋葱之外的杂质且留下汤汁，加入鲜奶、红椒、青椒、黄甜椒和姜黄煮滚後，再加入盐和糖调味，放入九层塔并芶上芡汁後，放入虾肉再淋入柠檬汁，即可起锅盛盘