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柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。 : D+ A/ p' C5 B: D, X1 Y, n }+ a
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≮功效≯9 b @! F; R) Y. U
柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。) @' Y4 l! H0 q
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柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。: @9 X$ }2 D* g7 M3 P
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柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。, A# ~0 g8 s3 J8 i; w6 w
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柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。# L1 `; R8 ]5 v- o/ I% j) ]
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≮适用人群≯
# N) |/ t1 T$ Y6 \脾胃消化功能正常的人适合食用。
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4 {* y# m7 d3 A+ c; d. K% A# u9 P) d≮适用量≯+ |% S- A1 \' u% n, r
每天中等大小1个(约100克)。( ]6 `. S! }, |) L5 C2 ?; k
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≮特别提示≯, T& ~: b& o1 j8 _8 q3 }
不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。
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& ~! P0 P% s, O) k1 `: d9 b食柿应尽量少食柿皮。: s" s6 D3 X* \% j7 @) l
; z1 M! j( f' w: R柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。
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≮健康红绿灯≯
3 E. S0 r1 Y' ~: K8 k空腹吃柿子易患胃柿石症。" Y* m1 A, w; Z" P' f7 N
0 K6 [& \% N- S! e1 f$ Y柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。' ^' M6 ~& [' T# ` ?6 y
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柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。
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2 ~( k3 J% O3 [. g患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。1 W6 p' \ @# @1 c! Y Q7 }5 e
* s4 ?* Z1 | w柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
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狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
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发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
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