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柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。 2 a* |- H O* Y! Q% H
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≮功效≯
# ?* N: y) u4 V( @6 v柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。: v& A- O: P( y2 C2 p, c' |7 G7 ]
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柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。" e V* R- V+ @) V& {
& S% i) n$ O7 X3 B柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。7 I! c0 R4 u% p. o
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柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。
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≮适用人群≯7 V% R+ Q/ u6 W" d& [
脾胃消化功能正常的人适合食用。. M% d) m. e T" ?' d& `' k
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≮适用量≯! O$ k& \6 i/ h" h% _5 ]
每天中等大小1个(约100克)。- W: H: \* o0 O& h0 w: v% h
q- z, j f) v≮特别提示≯: {4 m# G0 W0 ]
不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。
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食柿应尽量少食柿皮。
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: W$ Q8 c0 f) U& \" M+ g- Z( g柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。; [ x7 d6 @, h3 Z! K
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≮健康红绿灯≯3 g R3 B# y+ n$ v1 M$ b
空腹吃柿子易患胃柿石症。2 w0 ?) A" |4 a7 y& \! S3 W
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柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。 {" v: t8 [7 J; \, D
- D, }# }) Y+ d0 s3 q$ Z$ ]9 c柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。% g: }# j2 n5 V: t6 J- z9 Y
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患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。$ n' Y9 d; G b
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柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
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狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
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发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
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