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柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。
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$ e; S" E; O+ }; k9 g0 o+ {≮功效≯
) r J2 _5 v6 }3 M1 S& T柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。1 T: g Q3 F4 ?' I
8 x2 o' y5 s. ^7 v8 Y% f! I* l+ X( l柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。) t& P/ C5 ?. x. L: k
$ v+ p n/ T. f. w, u柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。! k L, E9 p- ]4 |! X
! N! M9 W% [/ v8 H" n2 |1 l柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。- ]% V7 p& w9 m4 ~: O' l/ Q
* H% q+ @$ k/ N8 K# I' K V≮适用人群≯
B" V* Q" q2 c5 W$ w. G脾胃消化功能正常的人适合食用。
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≮适用量≯
- |! P4 B* g2 y每天中等大小1个(约100克)。7 ?. {% ^ n, [" E
& u: C( W" H* U9 v5 A- k≮特别提示≯
1 c; O5 Q6 e& ]3 u. M8 _6 @3 z3 o不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。
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1 J$ `- o0 p& C$ q# ~7 Z食柿应尽量少食柿皮。
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柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。
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≮健康红绿灯≯
. H: L# A( s$ `) C空腹吃柿子易患胃柿石症。
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! @* `& [. }) {3 A柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。
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4 F8 p1 o) R5 D# F0 _5 b6 z柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。6 ~) C3 z, P7 ]; G8 b! @$ e" b
( u5 o8 {' t1 K6 A患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。1 o: e0 b2 H' ?4 q
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柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
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狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
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发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
楼主
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