 鲜花( 383)  鸡蛋( 0)
|
柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。
( z" i/ T6 Q+ c) N% t6 f0 {4 i8 A$ }/ V. {5 Q2 ], g, `+ S
≮功效≯, c8 c8 l1 ` z5 k+ K: [
柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。6 }+ G% _5 \5 ^% u
9 a; ]/ z7 S, s8 @8 Y5 K柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。0 c, h& `- P9 t
: q6 @2 z3 v$ O! L柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。
I. C) v" P6 n% ^* o" K$ A" C% ~% j, z9 v+ q$ G4 o
柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。- e/ C" k9 m% _$ V3 x4 ~9 n
0 G; S' r3 n5 N: {1 d
≮适用人群≯
+ S: ^2 t! D( q脾胃消化功能正常的人适合食用。
9 d' A, n; {* S( r6 }0 R
# J) [. t1 P. i≮适用量≯
/ C' A6 A( _+ D( L% ^. O5 A每天中等大小1个(约100克)。- w$ q- y- ~5 p+ d# `; d2 \
. n5 G& P- v8 b( {9 I3 @: H
≮特别提示≯
T* z- Q9 a* `* d4 i0 j' [# \4 f p不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。
0 e3 l/ i2 G1 v* V6 T5 P5 g) P+ r2 E" }) Y( O
食柿应尽量少食柿皮。
. |4 Z3 a+ ^- g, W6 M% a8 q
9 |8 _( y; `4 g4 j& d1 L5 V柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。
6 E& j2 a) k" ^. F C0 l) e3 | B
$ P) d- d$ E _- m; o# u" Z≮健康红绿灯≯
* \: j& y W. i. `" R- \空腹吃柿子易患胃柿石症。0 L. Y" S1 ~" a6 e. a. O- `
1 B2 B( P* F+ Q' R5 o
柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。9 M1 U: Z7 {! b3 a6 A" t; x
. q4 @ a+ s2 Y2 h9 O. ]柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。
1 I* `. d( u6 n4 S5 k, x
1 H, h$ V" R5 f) V. j- Q% O5 w) x患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。
) U. g( h7 n v( M7 W# S
! D$ Z- W8 s+ A, n柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
|
狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
楼主
5 |. W3 X( s: _1 g( d8 B
