 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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花了30分钟，揉好了面，现在已经发上了，看看明天早上起来会怎样。 P# H3 ~$ P8 s5 ]4 D
v# E' I) L% J6 ~, F+ `- F" t) R现在想问问，花卷怎么做？ 我以前看到有位高手，说是用筷子拧的，咋拧的？ 能演示一下吗？ 我咋拧不出花来。
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1 J- ^4 ]- ]7 t! e" L2 [初步打算，把这些面团做成如下：* Y# T4 k7 r2 a3 ?' K5 }
: j) ^% d2 w. N1 @+ f1: 油条 两根 （明早放上盐，和baking powder） 下油锅 炸
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2: 馒头 两个 （放baking powder，揉好，定型） 上锅蒸 ？？？？？？？ 冷水就开始蒸，还是水开了蒸？？？？" F* p, J ]& p# b
3 Q+ j4 O- ?8 a* f- Y3: 肉卷 两个 （放baking powder，揉平，上调好的肉末，卷好，切开） 咋蒸？ 5 t) X2 `1 ?: w `' ^0 {
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4: 花卷 两个 （放baking powder，没学会，不知咋拧） 咋蒸？& S; ^; j! {3 Y6 d( ~
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5: 豆包 两个 （放baking powder，豆沙馅） 咋蒸？
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" ~8 N9 ? T: b! f9 Y) ]6: 肉包 两个 （放baking powder，肉馅） 咋蒸？ |
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狗仔卡
发表于 2006-1-19 23:55
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楼主
发表于 2006-1-20 00:13
