 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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花了30分钟,揉好了面,现在已经发上了,看看明天早上起来会怎样。0 i1 x# R: l( @* @
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现在想问问,花卷怎么做? 我以前看到有位高手,说是用筷子拧的,咋拧的? 能演示一下吗? 我咋拧不出花来。$ M+ B0 u% a! i u/ L/ ^2 o/ U; X
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初步打算,把这些面团做成如下:
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1: 油条 两根 (明早放上盐,和baking powder) 下油锅 炸) z+ f6 Q4 p) _4 ~7 T, T
7 S% y6 q6 W$ [9 o9 Q, P7 P/ c. Z2: 馒头 两个 (放baking powder,揉好,定型) 上锅蒸 ??????? 冷水就开始蒸,还是水开了蒸????3 ^+ q; \4 K" e9 D S6 H: C
3 U3 c* K3 S2 p4 i4 k2 ^" _- y5 \3: 肉卷 两个 (放baking powder,揉平,上调好的肉末,卷好,切开) 咋蒸?
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4: 花卷 两个 (放baking powder,没学会,不知咋拧) 咋蒸?3 U+ ]( P, L9 {6 S, @
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5: 豆包 两个 (放baking powder,豆沙馅) 咋蒸?) {( {5 S" A# M" u: T: J0 J
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6: 肉包 两个 (放baking powder,肉馅) 咋蒸? |
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