 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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花了30分钟，揉好了面，现在已经发上了，看看明天早上起来会怎样。
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现在想问问，花卷怎么做？ 我以前看到有位高手，说是用筷子拧的，咋拧的？ 能演示一下吗？ 我咋拧不出花来。0 m2 e2 v3 i% O9 i: B/ i
2 Q$ E* K6 r, }8 P+ s+ a初步打算，把这些面团做成如下：
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1: 油条 两根 （明早放上盐，和baking powder） 下油锅 炸
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2: 馒头 两个 （放baking powder，揉好，定型） 上锅蒸 ？？？？？？？ 冷水就开始蒸，还是水开了蒸？？？？* d: _+ t) K$ r3 Z0 b; P1 j
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3: 肉卷 两个 （放baking powder，揉平，上调好的肉末，卷好，切开） 咋蒸？ " W% s! K3 J* g5 U+ b# j
, {: e w0 P1 f' Q( y, R7 j0 [4: 花卷 两个 （放baking powder，没学会，不知咋拧） 咋蒸？7 A3 W5 a' L, g Z# \/ o. g- [! m
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5: 豆包 两个 （放baking powder，豆沙馅） 咋蒸？
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% h+ p8 r9 y) s. M6: 肉包 两个 （放baking powder，肉馅） 咋蒸？ |
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狗仔卡
发表于 2006-1-19 23:55
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楼主
发表于 2006-1-20 00:13
