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原帖由 裙裾飘飘 于 2006-1-18 21:11 发表: D( _( m9 I9 r4 M2 V1 Q 再西人店还是唐人店买的?* ?: a) v* @9 f N6 G+ ~ 难道没有说明书麽?( y& u$ y9 _! s j+ v; H6 B5 q! W . ?* n6 D6 f" Q 还没弄明白怎么吃,就买回家了,这不是败家麽?
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:07 发表 4 P; D m/ m! x/ \9 g7 u L今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?
原帖由 lischka 于 2006-1-18 21:26 发表: C, d; h4 J, f6 Q& ]: v' l( ^ 我买过你说的东东. 不好吃, 可能是因为我不太喜欢那个熏味, 太重了, 把蹄子的香味都掩盖了. 我是用蒸的, 时间得长点, 要不然不烂.
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:07 发表 , K- x4 Q/ Q5 U2 n3 I. L今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:18 发表! @: }1 _% l$ p7 ?* Y: X" G 0 `; ?9 K" s7 D% Y: ~# I) } # ~. n% n) j8 W( ]" X% M6 Tsuperstore买的, " T: D7 |: \/ u% o5 H今天还买到了荸荠(一会儿生吃),玉兰(炒芹菜吃),看见藕了,没有买。对了,猪肉陷最近我怎么总买不到' L) _2 A; e: a+ t* G # c0 W4 m* C" F6 q1 W/ ` 没有说明书,只有成分表。 ) k( t ^) x# @* z. R9 Y% Z9 G5 Z( g8 T. ^ 我买菜都是跟着感觉走,这个熏蹄子很面善,看着就 ...
原帖由 八千里路云和月 于 2006-1-18 22:06 发表6 c( W" h8 i* D0 M. X 8 L4 r7 t) i9 ]2 N: l( l- l4 K- E5 ?6 X+ M' X 荸荠生吃小心姜片虫。猪肉陷在safeway很多卖了。熏蹄子褒汤,不会整锅汤都有一股烟熏味?/ \) E3 a% ^( ~6 r. t* K0 o ( P- [" E0 m7 L6 k5 K: a$ K+ x# \- B问一下,莲藕多少钱一磅啊?
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:07 发表6 e, I* E$ C' C* T2 d: `" O 今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?
原帖由 Olivetree 于 2006-1-19 10:31 发表 % `3 C2 L' R2 S6 ~4 s9 `0 \8 Q我是将剃下的肉分成几份, 骨头扔了, 将肉切片掺着配菜炒了吃./ S. w2 o! V7 | 本想将骨头用来熬汤, 可感觉它不象国内的腊蹄子,闻不着腊香味, 故弃之. - V1 n( p" V; P4 n% `% I( U" j7 s; R6 {9 s9 N+ L0 W 我也是跟着感觉走买了它, 到现在还剩好一些在冰箱放着." t* G- ]8 ?/ h }8 V 自个儿感觉这熏蹄 ...
原帖由 梨涡浅笑 于 2006-1-19 11:42 发表 ! g3 v0 b* i( \) V- k2 u; N我没有买过薰蹄,不过在外面吃属于冷盘类的食物,切成薄片吃。" ~% s: M s# m 请问玉兰是什么? ( C7 b3 {. ^" i( w' h外面买的猪肉陷里头有很多肥肉,而且加了“红水”,不知道是否有保鲜作用?
原帖由 海妮妮 于 2006-1-19 12:24 发表 . e% I# U/ D- n# r2 [0 r荸荠剥皮切碎,红枣去核切碎,和豆腐一起,做蒸豆腐丸子,好吃滴狠哪 2 ~' q' l5 N3 U6 L, c3 c: o; t! f 2 L. M5 J+ s0 Q" s& `8 q% m4 m: r肉馅?Costco去买啊,我以前都在superstore买的,最近也是好几次都没有买到,就改在costco买了
原帖由 三思 于 2006-1-19 19:54 发表7 b0 p/ y( `5 Q( G) e2 j t 荸荠剥皮切碎,红枣去核切碎----这也太麻烦了吧?我倒是也常常用荸荠做丸子,但是我都是买罐头,剥好皮切成片的。你也别自己剥了!
原帖由 海妮妮 于 2006-1-19 20:48 发表 ' q6 c. n% U: O, X & D& L7 b5 I& ~- X% i& J# ?( a% _, B 哦?在哪家店买的罐头?
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