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原帖由 裙裾飘飘 于 2006-1-18 21:11 发表 1 N3 j! ?% F/ g/ A/ R+ |, i7 O再西人店还是唐人店买的? " _% ~" b2 R1 n7 ], D! \) s难道没有说明书麽?' O4 v/ ~* ^' W. W 0 }$ M* t8 r7 g2 p8 v0 J4 N还没弄明白怎么吃,就买回家了,这不是败家麽?
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:07 发表0 c7 k- Z* T0 O4 a 今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?
原帖由 lischka 于 2006-1-18 21:26 发表0 M$ _$ `' o; z' {$ i, A& W2 b% \ ? 我买过你说的东东. 不好吃, 可能是因为我不太喜欢那个熏味, 太重了, 把蹄子的香味都掩盖了. 我是用蒸的, 时间得长点, 要不然不烂.
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:07 发表 ! p$ w. k0 b: ~# p' b今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:18 发表; V! a8 K2 z: C1 U9 T 7 K, z, D; _2 B5 p ' S8 q) l6 s. D S! C& n& p: Ksuperstore买的, + R" g* @2 \- r' v. O9 C1 c7 k今天还买到了荸荠(一会儿生吃),玉兰(炒芹菜吃),看见藕了,没有买。对了,猪肉陷最近我怎么总买不到+ c8 b' Z5 j1 p& C6 a5 T: ` : {2 r$ F/ L* F 没有说明书,只有成分表。 / k( r7 P, R) ?8 G- R1 Z. ~# g3 a/ A% h; Z1 ?" D 我买菜都是跟着感觉走,这个熏蹄子很面善,看着就 ...
原帖由 八千里路云和月 于 2006-1-18 22:06 发表4 O( }% C5 s8 N+ Z ; ^3 m6 F; X R8 Y; h1 d 0 ~! f0 S8 d: P$ F3 F& g 荸荠生吃小心姜片虫。猪肉陷在safeway很多卖了。熏蹄子褒汤,不会整锅汤都有一股烟熏味?3 I8 C6 K$ z7 N- ^5 a ) u' {% b% C) p. A! C% P 问一下,莲藕多少钱一磅啊?
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:07 发表 ; ~9 s- F2 i% }4 h# X, e今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?
原帖由 Olivetree 于 2006-1-19 10:31 发表 3 K0 T1 Q/ ~' I) u- w! W我是将剃下的肉分成几份, 骨头扔了, 将肉切片掺着配菜炒了吃.5 \% Y; S) K3 |8 | 本想将骨头用来熬汤, 可感觉它不象国内的腊蹄子,闻不着腊香味, 故弃之.) O% O8 t) T. P5 W- x/ _% T8 { 3 ]7 ]2 w1 v1 }! |' Q/ s2 ]我也是跟着感觉走买了它, 到现在还剩好一些在冰箱放着.6 R2 W1 f* W8 a 自个儿感觉这熏蹄 ...
原帖由 梨涡浅笑 于 2006-1-19 11:42 发表) `5 V1 g6 i2 O" f+ f& b 我没有买过薰蹄,不过在外面吃属于冷盘类的食物,切成薄片吃。 1 }7 C9 q5 a4 T9 r请问玉兰是什么? ; P4 U( |9 N2 U外面买的猪肉陷里头有很多肥肉,而且加了“红水”,不知道是否有保鲜作用?
原帖由 海妮妮 于 2006-1-19 12:24 发表 : o0 N/ l1 C, I* ?+ z荸荠剥皮切碎,红枣去核切碎,和豆腐一起,做蒸豆腐丸子,好吃滴狠哪) @/ m8 N/ m7 T$ Y! E ]) V: c' {1 \* S( T$ o- d0 n 肉馅?Costco去买啊,我以前都在superstore买的,最近也是好几次都没有买到,就改在costco买了
原帖由 三思 于 2006-1-19 19:54 发表9 Z/ b( E: I4 I 荸荠剥皮切碎,红枣去核切碎----这也太麻烦了吧?我倒是也常常用荸荠做丸子,但是我都是买罐头,剥好皮切成片的。你也别自己剥了!
原帖由 海妮妮 于 2006-1-19 20:48 发表 ( x7 b2 B: ~$ g1 T5 S6 Z3 l5 f! K. }- i# q* ?; |/ P7 z" m- t1 ? ( m7 l; ~8 X/ Q! @/ x; k哦?在哪家店买的罐头?
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