熏蹄子怎么吃？

三思 · 发表于 2006-1-18 22:07

今天买了一只熏蹄子，真空包装的，这是生的还是熟的？怎么吃？可以熬汤吗？

裙裾飘飘 · 发表于 2006-1-18 22:11

再西人店还是唐人店买的？
难道没有说明书麽？

还没弄明白怎么吃，就买回家了，这不是败家麽？

三思 · 发表于 2006-1-18 22:18

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-1-18 21:11 发表
& W1 ~. t; B8 u" I% {0 L' m H再西人店还是唐人店买的？
; S/ q5 ?! Z2 g; x0 t' e7 l8 R难道没有说明书麽？
- ~4 L) X4 y2 q2 F! q3 C
* _3 J+ |# g/ d' \* f! L还没弄明白怎么吃，就买回家了，这不是败家麽？

superstore买的，
今天还买到了荸荠（一会儿生吃），玉兰（炒芹菜吃），看见藕了，没有买。对了，猪肉陷最近我怎么总买不到

没有说明书，只有成分表。

我买菜都是跟着感觉走，这个熏蹄子很面善，看着就让人起好感，就带回家了

叽里咕噜 · 发表于 2006-1-18 22:25

原帖由三思于 2006-1-18 21:07 发表; g. N8 u# z+ C) r; Y
今天买了一只熏蹄子，真空包装的，这是生的还是熟的？怎么吃？可以熬汤吗？

用嘴吃

lischka · 发表于 2006-1-18 22:26

我买过你说的东东. 不好吃, 可能是因为我不太喜欢那个熏味, 太重了, 把蹄子的香味都掩盖了. 我是用蒸的, 时间得长点, 要不然不烂.

三思 · 发表于 2006-1-18 22:31

原帖由 lischka 于 2006-1-18 21:26 发表
: h6 f5 M: N, V. j8 Y& n! H+ |$ K我买过你说的东东. 不好吃, 可能是因为我不太喜欢那个熏味, 太重了, 把蹄子的香味都掩盖了. 我是用蒸的, 时间得长点, 要不然不烂.

哦，那么是生的了？

没关系，不好吃我就磨成冰淇淋给劳工吃

kingsnake · 发表于 2006-1-18 22:37

原帖由三思于 2006-1-18 21:07 发表
% \8 k. {1 O3 C1 z- b+ X/ P" P今天买了一只熏蹄子，真空包装的，这是生的还是熟的？怎么吃？可以熬汤吗？

是熟的。怎麽北方没有薰肉吗？真够冷了，肉煮熟放到屋顶去？

八千里路云和月 · 发表于 2006-1-18 23:06

原帖由三思于 2006-1-18 21:18 发表
% {) U& n8 Y: H& S5 d
; s- p' H: q6 W) j6 Z) h
& y) ~8 _" k0 S) csuperstore买的，
3 p: |. l1 v- I今天还买到了荸荠（一会儿生吃），玉兰（炒芹菜吃），看见藕了，没有买。对了，猪肉陷最近我怎么总买不到) S. Y" E0 a2 G1 c& Y

$ { w/ X% f$ F% S& Q没有说明书，只有成分表。+ K3 {( F& ^; _2 ]5 s# R
6 g3 Y5 r! Z% B+ k) J
我买菜都是跟着感觉走，这个熏蹄子很面善，看着就 ...

荸荠生吃小心姜片虫。猪肉陷在safeway很多卖了。熏蹄子褒汤，不会整锅汤都有一股烟熏味？

问一下，莲藕多少钱一磅啊？

华胥 · 发表于 2006-1-18 23:15

用嘴吃

我是一只鱼 · 发表于 2006-1-18 23:28

用手吃。。。

Olivetree · 发表于 2006-1-19 11:31

我是将剃下的肉分成几份, 骨头扔了, 将肉切片掺着配菜炒了吃.
本想将骨头用来熬汤, 可感觉它不象国内的腊蹄子,闻不着腊香味, 故弃之.

我也是跟着感觉走买了它, 到现在还剩好一些在冰箱放着.
自个儿感觉这熏蹄子跟火腿味道差不多.

三思 · 发表于 2006-1-19 11:34

原帖由 八千里路云和月 于 2006-1-18 22:06 发表; f) Y0 ~& I3 K4 W4 W: ]8 ~. H

6 U7 d E- \) d( G' C) \4 v& e* s2 l- {3 K& T
荸荠生吃小心姜片虫。猪肉陷在safeway很多卖了。熏蹄子褒汤，不会整锅汤都有一股烟熏味？
% @5 ]" e5 g- A0 q- j
2 R( Y! o- ^8 F# a9 q' `问一下，莲藕多少钱一磅啊？

啊？真的吗？那我昨天没有吃完，我就不生吃了

我前两天去我家附近safeway也没有猪肉陷，其斯沃勒！

莲藕我没有看价钱。

梨涡浅笑 · 发表于 2006-1-19 12:42

我没有买过薰蹄，不过在外面吃属于冷盘类的食物，切成薄片吃。
请问玉兰是什么？
外面买的猪肉陷里头有很多肥肉，而且加了“红水”，不知道是否有保鲜作用？

游 · 发表于 2006-1-19 12:51

原帖由三思于 2006-1-18 21:07 发表% z' ]- z# R; R/ s
今天买了一只熏蹄子，真空包装的，这是生的还是熟的？怎么吃？可以熬汤吗？

谁的蹄子?

海妮妮 · 发表于 2006-1-19 13:24

荸荠剥皮切碎，红枣去核切碎，和豆腐一起，做蒸豆腐丸子，好吃滴狠哪

肉馅？Costco去买啊，我以前都在superstore买的，最近也是好几次都没有买到，就改在costco买了

三思 · 发表于 2006-1-19 20:51

原帖由 Olivetree 于 2006-1-19 10:31 发表1 _' w1 Z& a( z, f, x
我是将剃下的肉分成几份, 骨头扔了, 将肉切片掺着配菜炒了吃.' i4 J1 b; h3 n+ o' \# {0 ]
本想将骨头用来熬汤, 可感觉它不象国内的腊蹄子,闻不着腊香味, 故弃之.3 m8 H0 K$ H$ Q1 ^; w, x

2 f+ x6 s+ i- o! f) x我也是跟着感觉走买了它, 到现在还剩好一些在冰箱放着.5 Q; I% l: [* |& {( Q
自个儿感觉这熏蹄 ...

我买的很小，估计不会剩下好多在冰箱。还没开包装呢，不行我也炒着吃

三思 · 发表于 2006-1-19 20:52

原帖由 梨涡浅笑 于 2006-1-19 11:42 发表! U0 P. ` u% g
我没有买过薰蹄，不过在外面吃属于冷盘类的食物，切成薄片吃。7 w) o' r# d5 E& l: o9 Q
请问玉兰是什么？
/ O3 k2 }7 `: j) |1 m4 [: G; n+ @外面买的猪肉陷里头有很多肥肉，而且加了“红水”，不知道是否有保鲜作用？

不是玉兰，是百合花瓣，炒芹菜吃的

三思 · 发表于 2006-1-19 20:54

原帖由 海妮妮 于 2006-1-19 12:24 发表
0 y: S, k6 n/ _& z5 Q/ N荸荠剥皮切碎，红枣去核切碎，和豆腐一起，做蒸豆腐丸子，好吃滴狠哪
0 F! O& Z) o: J
0 C. n$ h3 r/ }. e9 N肉馅？Costco去买啊，我以前都在superstore买的，最近也是好几次都没有买到，就改在costco买了

荸荠剥皮切碎，红枣去核切碎----这也太麻烦了吧？我倒是也常常用荸荠做丸子，但是我都是买罐头，剥好皮切成片的。你也别自己剥了！

海妮妮 · 发表于 2006-1-19 21:48

原帖由三思于 2006-1-19 19:54 发表! N: h. M7 I% `$ S
荸荠剥皮切碎，红枣去核切碎----这也太麻烦了吧？我倒是也常常用荸荠做丸子，但是我都是买罐头，剥好皮切成片的。你也别自己剥了！

哦？在哪家店买的罐头？

三思 · 发表于 2006-1-19 22:42

原帖由 海妮妮 于 2006-1-19 20:48 发表
4 _- J7 C+ E* P/ F
- |7 g- N9 q) T% H0 n
, n8 n3 Q% Q; C1 U" M( L5 s哦？在哪家店买的罐头？

superstore就有啊，在罐头那排。这种罐头煮来吃不一定好吃，但是作馅一点都不差

Tara2009 · 发表于 2006-1-19 22:58

sobeys有猪肉陷，另外safeway的猪肉陷现在在冷冻柜里，有小包装的，一磅一包，很多的，以前在冷藏那里卖的

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熏蹄子怎么吃？

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