熏蹄子怎么吃？

三思 · 发表于 2006-1-18 22:07

今天买了一只熏蹄子，真空包装的，这是生的还是熟的？怎么吃？可以熬汤吗？

裙裾飘飘 · 发表于 2006-1-18 22:11

再西人店还是唐人店买的？
难道没有说明书麽？

还没弄明白怎么吃，就买回家了，这不是败家麽？

三思 · 发表于 2006-1-18 22:18

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-1-18 21:11 发表
1 N3 j! ?% F/ g/ A/ R+ |, i7 O再西人店还是唐人店买的？
" _% ~" b2 R1 n7 ], D! \) s难道没有说明书麽？' O4 v/ ~* ^' W. W

0 }$ M* t8 r7 g2 p8 v0 J4 N还没弄明白怎么吃，就买回家了，这不是败家麽？

superstore买的，
今天还买到了荸荠（一会儿生吃），玉兰（炒芹菜吃），看见藕了，没有买。对了，猪肉陷最近我怎么总买不到

没有说明书，只有成分表。

我买菜都是跟着感觉走，这个熏蹄子很面善，看着就让人起好感，就带回家了

叽里咕噜 · 发表于 2006-1-18 22:25

原帖由三思于 2006-1-18 21:07 发表0 c7 k- Z* T0 O4 a
今天买了一只熏蹄子，真空包装的，这是生的还是熟的？怎么吃？可以熬汤吗？

用嘴吃

lischka · 发表于 2006-1-18 22:26

我买过你说的东东. 不好吃, 可能是因为我不太喜欢那个熏味, 太重了, 把蹄子的香味都掩盖了. 我是用蒸的, 时间得长点, 要不然不烂.

三思 · 发表于 2006-1-18 22:31

原帖由 lischka 于 2006-1-18 21:26 发表0 M$ _$ `' o; z' {$ i, A& W2 b% \ ?
我买过你说的东东. 不好吃, 可能是因为我不太喜欢那个熏味, 太重了, 把蹄子的香味都掩盖了. 我是用蒸的, 时间得长点, 要不然不烂.

哦，那么是生的了？

没关系，不好吃我就磨成冰淇淋给劳工吃

kingsnake · 发表于 2006-1-18 22:37

原帖由三思于 2006-1-18 21:07 发表
! p$ w. k0 b: ~# p' b今天买了一只熏蹄子，真空包装的，这是生的还是熟的？怎么吃？可以熬汤吗？

是熟的。怎麽北方没有薰肉吗？真够冷了，肉煮熟放到屋顶去？

八千里路云和月 · 发表于 2006-1-18 23:06

原帖由三思于 2006-1-18 21:18 发表; V! a8 K2 z: C1 U9 T
7 K, z, D; _2 B5 p

' S8 q) l6 s. D S! C& n& p: Ksuperstore买的，
+ R" g* @2 \- r' v. O9 C1 c7 k今天还买到了荸荠（一会儿生吃），玉兰（炒芹菜吃），看见藕了，没有买。对了，猪肉陷最近我怎么总买不到+ c8 b' Z5 j1 p& C6 a5 T: `
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没有说明书，只有成分表。
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我买菜都是跟着感觉走，这个熏蹄子很面善，看着就 ...

荸荠生吃小心姜片虫。猪肉陷在safeway很多卖了。熏蹄子褒汤，不会整锅汤都有一股烟熏味？

问一下，莲藕多少钱一磅啊？

华胥 · 发表于 2006-1-18 23:15

用嘴吃

我是一只鱼 · 发表于 2006-1-18 23:28

用手吃。。。

Olivetree · 发表于 2006-1-19 11:31

我是将剃下的肉分成几份, 骨头扔了, 将肉切片掺着配菜炒了吃.
本想将骨头用来熬汤, 可感觉它不象国内的腊蹄子,闻不着腊香味, 故弃之.

我也是跟着感觉走买了它, 到现在还剩好一些在冰箱放着.
自个儿感觉这熏蹄子跟火腿味道差不多.

三思 · 发表于 2006-1-19 11:34

原帖由 八千里路云和月 于 2006-1-18 22:06 发表4 O( }% C5 s8 N+ Z
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荸荠生吃小心姜片虫。猪肉陷在safeway很多卖了。熏蹄子褒汤，不会整锅汤都有一股烟熏味？3 I8 C6 K$ z7 N- ^5 a
) u' {% b% C) p. A! C% P
问一下，莲藕多少钱一磅啊？

啊？真的吗？那我昨天没有吃完，我就不生吃了

我前两天去我家附近safeway也没有猪肉陷，其斯沃勒！

莲藕我没有看价钱。

梨涡浅笑 · 发表于 2006-1-19 12:42

我没有买过薰蹄，不过在外面吃属于冷盘类的食物，切成薄片吃。
请问玉兰是什么？
外面买的猪肉陷里头有很多肥肉，而且加了“红水”，不知道是否有保鲜作用？

游 · 发表于 2006-1-19 12:51

原帖由三思于 2006-1-18 21:07 发表
; ~9 s- F2 i% }4 h# X, e今天买了一只熏蹄子，真空包装的，这是生的还是熟的？怎么吃？可以熬汤吗？

谁的蹄子?

海妮妮 · 发表于 2006-1-19 13:24

荸荠剥皮切碎，红枣去核切碎，和豆腐一起，做蒸豆腐丸子，好吃滴狠哪

肉馅？Costco去买啊，我以前都在superstore买的，最近也是好几次都没有买到，就改在costco买了

三思 · 发表于 2006-1-19 20:51

原帖由 Olivetree 于 2006-1-19 10:31 发表
3 K0 T1 Q/ ~' I) u- w! W我是将剃下的肉分成几份, 骨头扔了, 将肉切片掺着配菜炒了吃.5 \% Y; S) K3 |8 |
本想将骨头用来熬汤, 可感觉它不象国内的腊蹄子,闻不着腊香味, 故弃之.) O% O8 t) T. P5 W- x/ _% T8 {

3 ]7 ]2 w1 v1 }! |' Q/ s2 ]我也是跟着感觉走买了它, 到现在还剩好一些在冰箱放着.6 R2 W1 f* W8 a
自个儿感觉这熏蹄 ...

我买的很小，估计不会剩下好多在冰箱。还没开包装呢，不行我也炒着吃

三思 · 发表于 2006-1-19 20:52

原帖由 梨涡浅笑 于 2006-1-19 11:42 发表) `5 V1 g6 i2 O" f+ f& b
我没有买过薰蹄，不过在外面吃属于冷盘类的食物，切成薄片吃。
1 }7 C9 q5 a4 T9 r请问玉兰是什么？
; P4 U( |9 N2 U外面买的猪肉陷里头有很多肥肉，而且加了“红水”，不知道是否有保鲜作用？

不是玉兰，是百合花瓣，炒芹菜吃的

三思 · 发表于 2006-1-19 20:54

原帖由 海妮妮 于 2006-1-19 12:24 发表
: o0 N/ l1 C, I* ?+ z荸荠剥皮切碎，红枣去核切碎，和豆腐一起，做蒸豆腐丸子，好吃滴狠哪) @/ m8 N/ m7 T$ Y! E
]) V: c' {1 \* S( T$ o- d0 n
肉馅？Costco去买啊，我以前都在superstore买的，最近也是好几次都没有买到，就改在costco买了

荸荠剥皮切碎，红枣去核切碎----这也太麻烦了吧？我倒是也常常用荸荠做丸子，但是我都是买罐头，剥好皮切成片的。你也别自己剥了！

海妮妮 · 发表于 2006-1-19 21:48

原帖由三思于 2006-1-19 19:54 发表9 Z/ b( E: I4 I
荸荠剥皮切碎，红枣去核切碎----这也太麻烦了吧？我倒是也常常用荸荠做丸子，但是我都是买罐头，剥好皮切成片的。你也别自己剥了！

哦？在哪家店买的罐头？

三思 · 发表于 2006-1-19 22:42

原帖由 海妮妮 于 2006-1-19 20:48 发表
( x7 b2 B: ~$ g1 T5 S6 Z3 l5 f! K. }- i# q* ?; |/ P7 z" m- t1 ?

( m7 l; ~8 X/ Q! @/ x; k哦？在哪家店买的罐头？

superstore就有啊，在罐头那排。这种罐头煮来吃不一定好吃，但是作馅一点都不差

Tara2009 · 发表于 2006-1-19 22:58

sobeys有猪肉陷，另外safeway的猪肉陷现在在冷冻柜里，有小包装的，一磅一包，很多的，以前在冷藏那里卖的

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