免揉面包做好了~

5i5j

心急了，发酵时间还是短了点

三思

貌似很不错！

快说说，是特好吃吗？

幸福象花儿一样

这是啥？

5i5j

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！

三思

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！
5i5j 发表于 2010-10-31 21:07

你还别说，我前几天把我爹蒸的馒头放在烤箱里烤了，外面焦焦的很香，当时就想，免揉面包就这个意思吧！

三思

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？

竹帘儿

应该切开让我们看看里头。

三思

应该切开让我们看看里头。
; K- N! O! I" X- c- Y. _竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

网上有好多内部组织的照片，你嗖嗖看。

万年小腰

这面包有啥特点？店里有卖吗？

5i5j

* `! w7 ?. k& I  Y

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？
; K( B1 T/ O! t7 I三思 发表于 2010-10-31 21:17

( `' t1 D, q, M9 x4 J! |
没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~
) o- L+ V8 o; t* }9 c, J7 Y( M& n
- I9 z$ p; n7 N6 ^: k, k$ O# m我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的
. a4 F' Y5 n' L
对了，我正在想用这个做个馕，烤包子什么的，口水阿……

5i5j

应该切开让我们看看里头。
竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

5 c9 |6 o* u5 c( k" x9 H- e
不好意思哈，被哄抢了，我再拍就没我的了。和网上的图片还真的差不多，你搜搜看哦~

三思

没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~

* r( d, a8 S5 H$ T) J9 y; N我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的
( s. s+ W2 l4 c0 Q* s% K4 ?7 N
对了，我正在 ...
7 K8 q# @$ L/ q3 i5 \5i5j 发表于 2010-10-31 22:58

: a# P$ r& v) Z# i4 y1 j还是没有回答我的问题，我问的是，和不需要锅的硬皮面包有什么区别？

# A- r- Y* @* m# k* O9 A铐包子什么的根本不需要这个锅，直接烤

5i5j

12# 三思

' h) }9 y. v( g2 D
0 u# x% W% g& T& N, ~7 {汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。

想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样

三思

12# 三思
  Y, V, b2 L9 ^4 \  H4 v

6 d! ~6 w, o; u! F: I: e- j( u! ^汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。

想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样
4 \0 p- G, Y) e5i5j 发表于 2010-11-1 13:00

地下一层特别硬，未必和锅有关。不过你可以试试看，回头汇报一下！！！

5i5j

三思

http://photo.edmontonchina.org/201011/2/31817_12886613033G25.jpg
" R: R) W' X/ W5i5j 发表于 2010-11-1 19:29

, w5 G* l) Z: U0 a) S实话说，你内部组织一般，没发开

5i5j

这次是没有上次的孔大，但是口感要好一些~