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免揉面包做好了~

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鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2010-10-31 19:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
心急了,发酵时间还是短了点
8 c: A8 T" m; e. z
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2010-10-31 19:46 | 显示全部楼层
貌似很不错!
0 q$ E7 Z7 o8 j2 l: z0 g# k' K5 D9 q3 `) ?
快说说,是特好吃吗?
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-31 19:56 | 显示全部楼层
这是啥?
鲜花(94) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2010-10-31 20:07 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
我ld说是像馒头的面包,估计再多发2个小时就好了,着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说,全干掉了!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2010-10-31 20:11 | 显示全部楼层
我ld说是像馒头的面包,估计再多发2个小时就好了,着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说,全干掉了!% l( I0 }/ a, o5 g+ e
5i5j 发表于 2010-10-31 21:07

: w+ o3 N2 t5 h5 ?: p3 t你还别说,我前几天把我爹蒸的馒头放在烤箱里烤了,外面焦焦的很香,当时就想,免揉面包就这个意思吧!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2010-10-31 20:17 | 显示全部楼层
另外,刚出炉的面包其实都很香,尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没?就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包,法式面包就不需要锅。比较一下,你觉得50元的锅买的值不值?
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-31 20:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
应该切开让我们看看里头。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2010-10-31 20:37 | 显示全部楼层
应该切开让我们看看里头。
3 Y# h' H3 |( R5 ^竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

; A1 u7 k; q$ c; e% V2 e# u) c网上有好多内部组织的照片,你嗖嗖看。
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-31 21:55 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这面包有啥特点?店里有卖吗?
鲜花(94) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2010-10-31 21:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 5i5j 于 2010-10-31 23:01 编辑 + `: f# e& q8 B9 f2 S8 n6 ?
另外,刚出炉的面包其实都很香,尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没?就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包,法式面包就不需要锅。比较一下,你觉得50元的锅买的值不值?" b' T$ X0 }/ h
三思 发表于 2010-10-31 21:17
0 `( f. L$ b# z2 t

8 k% B% W9 D% b+ I8 [$ q没错,异香扑鼻哈!上面的皮很焦,但是下面的皮很厚,不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲,我都扔了~) m, p$ S0 C" m7 t" T8 l  x

  {6 L- z, k. j. J4 @我觉得这个锅有点大了,正在纠结要不要去ct看看那个小点个的" v- d' U1 u" Y, ~: [7 `, b

  d. V$ k+ u+ [* _对了,我正在想用这个做个馕,烤包子什么的,口水阿……
鲜花(94) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2010-10-31 22:00 | 显示全部楼层
应该切开让我们看看里头。
4 R$ P! h' ]8 j; R- t" [竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36
+ f! D6 @. w) a: o4 t' ^! w! q1 r
- ~5 i; v1 s# z1 T1 U; d& h
不好意思哈,被哄抢了,我再拍就没我的了。和网上的图片还真的差不多,你搜搜看哦~
理袁律师事务所
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2010-11-1 11:56 | 显示全部楼层
没错,异香扑鼻哈!上面的皮很焦,但是下面的皮很厚,不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲,我都扔了~
) {& F! U2 d2 \- i& |( E
3 p. e+ J- a8 J" }* o我觉得这个锅有点大了,正在纠结要不要去ct看看那个小点个的
, |3 ^. M8 J" }' N3 T8 r4 }7 i" m% N- X
对了,我正在 ...+ Z* y! E- l- |/ N0 a
5i5j 发表于 2010-10-31 22:58
7 I( C, p$ l. z/ m6 J
还是没有回答我的问题,我问的是,和不需要锅的硬皮面包有什么区别?
7 H! r1 W5 F: O( @6 {3 L# Q) V# c, w" W: o! k; t  `9 S6 |
铐包子什么的根本不需要这个锅,直接烤
鲜花(94) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2010-11-1 12:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
12# 三思 ) V& R: |3 b6 c3 w2 e7 z

0 k! r0 e% W9 k& z3 S9 a8 j3 q: D5 v3 Q2 Z  A! Q8 j$ G
汗一下,从来没考过非铁锅面包,所以没比较。: S9 p& P: K& T7 i8 a
$ d2 ?. ]: Z* `7 ]
想要烤包子,因为这个拷出来底下那一层非常的硬,和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2010-11-1 12:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
12# 三思
  P. w: n' s- L  G4 m7 W6 a# ~# _7 M' u& P. O2 A* r+ W: L
/ Z9 ^; F% H- A& u
汗一下,从来没考过非铁锅面包,所以没比较。
( B0 z+ m% v# ^5 J/ ~1 r1 C1 p" m" ]7 E# c/ S
想要烤包子,因为这个拷出来底下那一层非常的硬,和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样1 i: Y; Z$ k% a8 M: q% P) h; e( ~0 f; `
5i5j 发表于 2010-11-1 13:00

  L! \' s' Q% ~" e; \# L# f地下一层特别硬,未必和锅有关。不过你可以试试看,回头汇报一下!!!
鲜花(94) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2010-11-1 18:29 | 显示全部楼层
理袁律师事务所
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2010-11-1 18:49 | 显示全部楼层
http://photo.edmontonchina.org/201011/2/31817_12886613033G25.jpg2 N  o4 p6 ?+ L  H& _$ m0 k
5i5j 发表于 2010-11-1 19:29
& X4 f  m2 e7 d* s' t, z( R: M2 d
实话说,你内部组织一般,没发开
鲜花(94) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2010-11-1 20:46 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
这次是没有上次的孔大,但是口感要好一些~
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