做腊肠

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哈哈，有人想做腊肠吗？去年我做的很成功（是清爽型的，料酒，糖，盐），但不太会做川味的，今年有人想做川味的吗？如果想吃又不会做的，就自备材料，做我的帮工（只打算最多请两，要会切肉的基本功），哈哈。
打算下周开始做。

JinJin

请问一下哪里可以买到肠衣？谢谢了

万年小腰

报名报名！想做川味的！能下下周不？10月30号以后就行，之前有三个考试。

小胡同

腊肠能用肉末做吗？如果一定要用切的肉的话，用哪一部份比较好？

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我去年有买过肠衣，是在140ave 120st 附近，具体住址说不清，我开车就可以找到，打算这几天就去，下周末开始做。要用猪后腿肉，同时还要有肥肉，不能用肉末。

三十功名尘与土

报名报名！想做川味的！能下下周不？10月30号以后就行，之前有三个考试。
# j5 b/ H) s) K5 _万年小腰 发表于 2010-10-23 15:39

) w4 d& E: I3 v. j9 H  k
# ^) f* ?* b/ ?0 l2 A: u; _我也想做川味的, 不知道怎么联系?

sunshine_39

哈哈，有人想做腊肠吗？去年我做的很成功（是清爽型的，料酒，糖，盐），但不太会做川味的，今年有人想做川味的吗？如果想吃又不会做的，就自备材料，做我的帮工（只打算最多请两，要会切肉的基本功），哈哈。
打算 ...
/ T: l8 F: k. N; u" O  ?Playcard 发表于 2010-10-22 22:12

你的名字好，我也喜欢玩牌

lbx

7# sunshine_39

+ @" @) m+ X  c5 s* B- }( ^
8 Q# Z- T$ r% E( n* e( a6 n想试试

vela

自己做嗎

梧桐树1

0 N& R1 s8 H9 I. `
显摆一下哈，上个星期做了广味和川味的，估计在挂一段时间就可以吃了。

sunshine_39

7# sunshine_39
6 R" O: `! I2 _. F6 W0 V
! K2 V. I' H" _! n2 A) r& u$ A
想试试
lbx 发表于 2010-10-24 22:20

？

leaflovesun

还能报名吗？ 想学，广味和川味。
话说，还不知川味是啥味

yanngoyan

我去年有买过肠衣，是在140ave 120st 附近，具体住址说不清，我开车就可以找到，打算这几天就去，下周末开始做。要用猪后腿肉，同时还要有肥肉，不能用肉末。
) b; q# ?# Z+ _2 S3 F: k% {. ]5 NPlaycard 发表于5楼 2010-10-23 20:09

# Z7 u! N( F8 q) |3 U
3 T7 ~+ Y( w2 i2 U楼主有没有记下买肠衣的 full address? 能分享下吗？先谢了。