来，老师上个火鸡教案

三思

同学们学习都很努力，老师上个教案，大家参考一下。
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火鸡，你看，还是爬着的好看吧？讲究的要在周围摆上土豆，瓜果什么的。我不讲究，主要是讲究不起，孩子们都等急了
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果酱，绝对自己做的好吃，而且那么简单


' O0 @+ q* \" F& _) o. S- a# B# m5 s今年作了一盘杂菜
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- @* }9 x/ K- G$ B! F土豆泥，自家种的土豆，半条黄油，趁热吃


( l2 t) e  W1 v6 B) ]南瓜奶酪蛋糕。作了一大盘。这是冰箱里的照片
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小合影. 没有什么摆设，实在顾不过来
还有橄榄，酸黄瓜，玉米什么的，其实还有个甜品是红糖烤红薯，忘了上了，大人喝红酒，小孩喝cranberry juice,允许他们用葡萄酒杯喝，老二端着酒杯说：shall we dance?

梨涡浅笑

http://www.edmontonchina.cn/view ... page%3D1&page=8
我的火鸡刚出炉的样子，是躺着的，直接上盘开吃，没有搞拌碟，主要是吃不完。

三思

http://www.edmontonchina.cn/viewthread.php?tid=357798&extra=page%3D1&page=8
' o  c! D- f1 q/ M6 a2 Z% z5 t3 l  E' _我的火鸡刚出炉的样子，是躺着的，直接上盘开吃，没有搞拌碟，主要是吃不完。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 18:26

! T, l& }3 @6 ~  S; d  |我打算提拔你做助教

梨涡浅笑

去年我不是当上了吗？今年还帮你做推广，怎今儿才“打算”呢？

三思

去年我不是当上了吗？今年还帮你做推广，怎今儿才“打算”呢？
* T& Z6 Z. I3 V! H6 F梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 19:14

) J1 O1 ?+ {# G2 a; K哈哈，表现忒好了！

pencil

这叫什么教案啊, 就一个图片；还不如前面的板书全面呢。现代化教学了，上个视频吧。

三思

这叫什么教案啊, 就一个图片；还不如前面的板书全面呢。现代化教学了，上个视频吧。
: {. i, i, V" Wpencil 发表于 2010-10-12 20:05

这上什么视频阿？对着烤箱照3小时？

梨涡浅笑

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。

海妮妮

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
: G; E/ U7 M' M# J7 t最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。
4 X7 u, m& a8 U% s梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 20:47

3 x: G; _( e" `8 \! Y% p0 T
Costco有类似的。
对了梨助教，请问您那个Butter Ball买了以后，直接烤的意思是不用上花椒盐腌制吗？

三思

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。
* Z; L! D# J. n8 Z8 B梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 20:47

& K. v- W/ y: q9 C$ `某年在costco买的，配那个盛gravy的。花纹上面还有些棕色的印，给人一种积了尘土旧旧的感觉（你仔细看第一章照片盘子上有个小叶子，叶子纹里是棕色的）
$ b9 }1 V, y3 L7 E& n: C9 r
gravy就是听了你去年的建议，托盘里加了水，所以很好做。

海妮妮

9# 海妮妮


: F( p+ ^; W3 [5 H6 ?1 ?6 ?三主讲，给咱上个南瓜奶酪蛋糕的方子吧。

三思

9# 海妮妮
: a4 S+ U0 D; Q( E" H; y* Q
2 Y) N$ C; \' N2 D  R
三主讲，给咱上个南瓜奶酪蛋糕的方子吧。
0 _' A5 G* x4 a+ f* l/ e( z海妮妮 发表于 2010-10-12 21:02

http://allrecipes.com/Recipe/Dou ... esecake/Detail.aspx
# x; X+ o4 ^( X  l2 l' ]$ L! O
菜谱里需要的pumpkin puree 的做法

http://allrecipes.com/Recipe/Pumpkin-Puree/Detail.aspx

梨涡浅笑

Costco有类似的。
6 _& r+ o5 p1 p& v) P3 U7 P对了梨助教，请问您那个Butter Ball买了以后，直接烤的意思是不用上花椒盐腌制吗？
海妮妮 发表于 2010-10-12 21:00

% D& i* q. i2 W! |
6 {; f% T) D, w# O! }' ]7 x: q谢谢，那我去买一套。
+ q# @6 y; e( M* a1 Z. o9 t8 j我买那种是说明已经腌好的，解冻了直接烤。

梨涡浅笑

某年在costco买的，配那个盛gravy的。花纹上面还有些棕色的印，给人一种积了尘土旧旧的感觉（你仔细看第一章照片盘子上有个小叶子，叶子纹里是棕色的）
$ Z3 H9 E7 Q8 i1 @, M
2 K9 [; H8 y  Dgravy就是听了你去年的建议，托盘里加了水，所以很好做。
# R5 w3 |0 y( v3 V* d三思 发表于 2010-10-12 21:02

哦，真的有哇，你不说，我还以为盘子没刷干净。
$ p1 M  U+ ?6 ]) s8 b: D我喜欢看起来旧旧的东西 旧旧的盘子，旧旧的木头桌子，旧旧的大花布.......

三思

哦，真的有哇，你不说，我还以为盘子没刷干净。
( _6 s+ ]2 }8 K3 o我喜欢看起来旧旧的东西 旧旧的盘子，旧旧的木头桌子，旧旧的大花布.......
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 21:12

3 K9 y- j1 u; z0 g# A- ?+ s
我也是！

莫迭儿

为什么没有片火鸡哇？
" r& x: T: X4 G* i/ Q8 u( o7 g/ [请给杂菜点个名，都有啥菜？

pchell

拉跑助教，打倒教主！！

老杨

老二端着酒杯说：shall we dance?
三思 发表于 2010-10-12 17:20

dance的照片呢？

tutuqie8

口水口水~~~~~~~

围裙妈妈

$ L: D6 v) _9 u9 p漂亮，有两个翅膀多好。
! Y- w8 K' }; z3 z' J/ J; k上个星期看了三大妈的火鸡菜谱，就想试试，跑到超市买了个火鸡，没想到化了冰打开包装一看，火鸡就一个翅膀，愣是少了一只我最爱的翅膀，火鸡的肚子里还塞了两个心和两个肝。

accompanied

哪里是什么火鸡?

海妮妮

谢谢，那我去买一套。
3 v+ K; k9 Q; T( y% P' C我买那种是说明已经腌好的，解冻了直接烤。
, Z3 r' W, e. Y, o) _+ L/ E# w梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 21:08

烤好了不沾Gravy空口吃是什么味道呢？很好奇没有椒盐的话，会不会腥腻？

梨涡浅笑

我买那个是已经调味的了，非常入味。 月初在Save on food买, 当时在做特价，星期2那天还有15%OFF。火鸡在100%烤熟的情况下，一般腥腻就会消失。

三思

为什么没有片火鸡哇？
' G" j; X$ \4 A' Z8 g+ a请给杂菜点个名，都有啥菜？
莫迭儿 发表于 2010-10-12 22:39

- _  `" }1 V( v9 E: f, I% i
. `3 o5 _; S2 u; A$ e( j4 ?" _本来想烤，后来觉得太慢，就在灶台上作的。下一点橄榄油，然后放brussel sprout（这个最花时间），然后下 butter squash, beets, 最后柿子椒。佐料是葱花，黑胡椒，rosemarry, thyme,盐

三思

dance的照片呢？
1 ~1 A, b- |: y+ y) r' ^老杨 发表于 2010-10-13 01:02

跳什么跳！我这么大岁数，我能那么250？！

三思

口水口水~~~~~~~
tutuqie8 发表于 2010-10-13 13:22

谢谢谢谢

三思

漂亮，有两个翅膀多好。
/ ]6 v6 Q8 q9 T6 T, W上个星期看了三大妈的火鸡菜谱，就想试试，跑到超市买了个火鸡，没想到化了冰打开包装一看，火鸡就一个翅膀，愣是少了一只我最爱的翅膀，火鸡的肚子里还塞了两个心和两个肝。
围裙妈妈 发表于 2010-10-13 18:22

哈哈哈，那个超市阿？我从来没有见过一条翅膀的。

火鸡肚子一般都有一些内脏，有人用这个做gravy

三思

哪里是什么火鸡?
4 r* P3 a7 |# s* ^' Caccompanied 发表于 2010-10-13 20:03

0 x" `' J" J, C- f4 [8 o不懂

小胭脂

天哪，太让人流口水了，咋都这么全才聂？

悟空

在三大妈的指导下，感恩节那天烤的火鸡没失败---熟了，没胡，盐味也进了，卖相不错，但是我决定以后不烤火鸡了，用同样的方法烤鸡和鸭。火鸡烤得再好，肉质不咋的这个事实没法改变