来，老师上个火鸡教案

三思

同学们学习都很努力，老师上个教案，大家参考一下。

火鸡，你看，还是爬着的好看吧？讲究的要在周围摆上土豆，瓜果什么的。我不讲究，主要是讲究不起，孩子们都等急了


- g/ a% K5 I# g- w8 W+ T8 u果酱，绝对自己做的好吃，而且那么简单
0 W2 K9 q2 ?$ i. v

今年作了一盘杂菜
9 Z! P, |" E% {$ ]) E' T3 L) `, N* m

3 q/ C/ g$ C4 a: Q土豆泥，自家种的土豆，半条黄油，趁热吃


南瓜奶酪蛋糕。作了一大盘。这是冰箱里的照片

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小合影. 没有什么摆设，实在顾不过来
* V& j& h4 n3 q0 f还有橄榄，酸黄瓜，玉米什么的，其实还有个甜品是红糖烤红薯，忘了上了，大人喝红酒，小孩喝cranberry juice,允许他们用葡萄酒杯喝，老二端着酒杯说：shall we dance?
# _/ \/ F$ M/ d6 ]

梨涡浅笑

http://www.edmontonchina.cn/view ... page%3D1&page=8
我的火鸡刚出炉的样子，是躺着的，直接上盘开吃，没有搞拌碟，主要是吃不完。

三思

http://www.edmontonchina.cn/viewthread.php?tid=357798&extra=page%3D1&page=8
我的火鸡刚出炉的样子，是躺着的，直接上盘开吃，没有搞拌碟，主要是吃不完。
6 Q- V  T3 G2 @梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 18:26

4 E6 x& Z$ C& d% U7 W. ?2 W9 q我打算提拔你做助教

梨涡浅笑

去年我不是当上了吗？今年还帮你做推广，怎今儿才“打算”呢？

三思

去年我不是当上了吗？今年还帮你做推广，怎今儿才“打算”呢？
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 19:14

; q. }  Q  Y8 Z, e+ ]哈哈，表现忒好了！

pencil

这叫什么教案啊, 就一个图片；还不如前面的板书全面呢。现代化教学了，上个视频吧。

三思

这叫什么教案啊, 就一个图片；还不如前面的板书全面呢。现代化教学了，上个视频吧。
pencil 发表于 2010-10-12 20:05

这上什么视频阿？对着烤箱照3小时？

梨涡浅笑

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
5 p, D9 c% e4 x2 ?6 l8 S& }最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。

海妮妮

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。
) ^7 H2 H3 K6 W3 M# ^8 d. q梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 20:47

Costco有类似的。
对了梨助教，请问您那个Butter Ball买了以后，直接烤的意思是不用上花椒盐腌制吗？

三思

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
! h# I! x0 _7 {5 l最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。
) x( L2 y  e1 [' ^梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 20:47

某年在costco买的，配那个盛gravy的。花纹上面还有些棕色的印，给人一种积了尘土旧旧的感觉（你仔细看第一章照片盘子上有个小叶子，叶子纹里是棕色的）
" A" N# \4 @4 j& p1 E8 M2 L
$ x* Q" Z6 `" f, }& qgravy就是听了你去年的建议，托盘里加了水，所以很好做。

海妮妮

9# 海妮妮
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. X- H9 P3 p& M% |: R
三主讲，给咱上个南瓜奶酪蛋糕的方子吧。

三思

9# 海妮妮

2 `" S. g6 n5 O; p3 F
4 j! K& F& r/ l' e- w三主讲，给咱上个南瓜奶酪蛋糕的方子吧。
海妮妮 发表于 2010-10-12 21:02

http://allrecipes.com/Recipe/Dou ... esecake/Detail.aspx

5 ^' `) g. E+ E: `' y$ o菜谱里需要的pumpkin puree 的做法

$ Q( v* O: C9 e9 h) y/ ?http://allrecipes.com/Recipe/Pumpkin-Puree/Detail.aspx

梨涡浅笑

Costco有类似的。
. B5 F; i  a7 o: C对了梨助教，请问您那个Butter Ball买了以后，直接烤的意思是不用上花椒盐腌制吗？
海妮妮 发表于 2010-10-12 21:00

1 ~4 L, w6 T9 H" h) ~9 R谢谢，那我去买一套。
我买那种是说明已经腌好的，解冻了直接烤。

梨涡浅笑

某年在costco买的，配那个盛gravy的。花纹上面还有些棕色的印，给人一种积了尘土旧旧的感觉（你仔细看第一章照片盘子上有个小叶子，叶子纹里是棕色的）
  W+ p+ X# ]" z4 ~  \# H
gravy就是听了你去年的建议，托盘里加了水，所以很好做。
三思 发表于 2010-10-12 21:02

- R4 w/ V6 I/ M4 n& Z/ A2 p$ \哦，真的有哇，你不说，我还以为盘子没刷干净。
8 @4 A. f1 Y2 d我喜欢看起来旧旧的东西 旧旧的盘子，旧旧的木头桌子，旧旧的大花布.......

三思

哦，真的有哇，你不说，我还以为盘子没刷干净。
5 F7 b, y. T" G8 o0 N我喜欢看起来旧旧的东西 旧旧的盘子，旧旧的木头桌子，旧旧的大花布.......
7 }  Y& g( l  a" P梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 21:12

; x, _' i' W" m1 `( W4 D我也是！

莫迭儿

为什么没有片火鸡哇？
; ^# `3 u5 [# a9 c2 V: d请给杂菜点个名，都有啥菜？

pchell

拉跑助教，打倒教主！！

老杨

老二端着酒杯说：shall we dance?
1 J+ |0 q/ j4 l: @* g三思 发表于 2010-10-12 17:20

$ e& _' z" [- W- ^dance的照片呢？

tutuqie8

口水口水~~~~~~~

围裙妈妈

漂亮，有两个翅膀多好。
  O5 S8 `6 Y! M$ K- `上个星期看了三大妈的火鸡菜谱，就想试试，跑到超市买了个火鸡，没想到化了冰打开包装一看，火鸡就一个翅膀，愣是少了一只我最爱的翅膀，火鸡的肚子里还塞了两个心和两个肝。

accompanied

哪里是什么火鸡?

海妮妮

谢谢，那我去买一套。
& c: N0 [( h5 t3 k. l我买那种是说明已经腌好的，解冻了直接烤。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 21:08

" d" X7 q+ h' {* J: m7 f烤好了不沾Gravy空口吃是什么味道呢？很好奇没有椒盐的话，会不会腥腻？

梨涡浅笑

我买那个是已经调味的了，非常入味。 月初在Save on food买, 当时在做特价，星期2那天还有15%OFF。火鸡在100%烤熟的情况下，一般腥腻就会消失。

三思

为什么没有片火鸡哇？
请给杂菜点个名，都有啥菜？
  D' ]/ ?- C) h* P' c0 B莫迭儿 发表于 2010-10-12 22:39

本来想烤，后来觉得太慢，就在灶台上作的。下一点橄榄油，然后放brussel sprout（这个最花时间），然后下 butter squash, beets, 最后柿子椒。佐料是葱花，黑胡椒，rosemarry, thyme,盐

三思

dance的照片呢？
) _- Y/ x) N* ^$ v& `老杨 发表于 2010-10-13 01:02

6 M# e$ l# K- y: z5 e跳什么跳！我这么大岁数，我能那么250？！

三思

口水口水~~~~~~~
tutuqie8 发表于 2010-10-13 13:22

8 O# g$ y' J& s) H谢谢谢谢

三思

漂亮，有两个翅膀多好。
" @* T1 N% |( K# \7 Y1 b1 B: [上个星期看了三大妈的火鸡菜谱，就想试试，跑到超市买了个火鸡，没想到化了冰打开包装一看，火鸡就一个翅膀，愣是少了一只我最爱的翅膀，火鸡的肚子里还塞了两个心和两个肝。
围裙妈妈 发表于 2010-10-13 18:22

哈哈哈，那个超市阿？我从来没有见过一条翅膀的。

" d, X! J: g) O! U6 B. T火鸡肚子一般都有一些内脏，有人用这个做gravy

三思

哪里是什么火鸡?
accompanied 发表于 2010-10-13 20:03

不懂

小胭脂

天哪，太让人流口水了，咋都这么全才聂？

悟空

在三大妈的指导下，感恩节那天烤的火鸡没失败---熟了，没胡，盐味也进了，卖相不错，但是我决定以后不烤火鸡了，用同样的方法烤鸡和鸭。火鸡烤得再好，肉质不咋的这个事实没法改变