 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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饮用酸奶三要三不要
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1、要鉴别品种 9 |& c4 O$ _) A1 w7 ?$ C0 ~+ E
4 R: G- }1 A# X; `* W7 y 目前市场上,有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成“乳酸奶”,其不具备酸牛奶的保健作用,购买时要仔细识别。 / m( x7 K9 M$ i9 Y7 [' S: J' C0 N8 w
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2、要饭后2小时左右饮用 $ p$ _, W. i) a. h9 `- _; x
6 T+ D0 w8 x- V9 w! F: S 适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上,空腹胃液PH值在2之以下,如饮酸奶,乳酸菌易被杀死,保健作用减弱;饭后胃液被稀释,PH值只上升到3一5。 1 H' G3 n; ~& r# M( s1 ]2 k3 P
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3、要饮后及时漱口 3 R" Q% m \4 D6 V; C. W9 [
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随着乳酸系列饮料的发展,儿童龋齿率也在增加,这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。
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/ n7 X( ]4 {8 p 4、不要加热
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酸奶中的活性,乳性乳酸菌,如经加热或开水稀释,便大量死亡,不仅特有的风味消失,营养价值也损失殆尽。 ( |; p: [! S. Y) u9 P
$ @" O0 M: b, A( r; I0 @% L- N$ g 5、不宜与某些药物同服 , a1 V# x6 f1 t2 E* G6 E
0 h0 J2 K3 N% `! j" } 氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋等药物,可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。 8 x# ]0 k2 {6 [6 o% x
& M0 B) a X; T' ] 6、不要给婴儿喂食
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酸奶含钙量较少,婴儿正在生长发育,需大量钙,且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,虽能抑制和消灭很多病原体微生物,但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件,同时也影响正常消化功能,尤其对肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。(央视国际) |
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