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饮用酸奶三要三不要 $ E; ^; r2 { \0 H6 ?# I, z% O3 f
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$ u2 ?. z, y! k) e 1、要鉴别品种
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目前市场上，有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成“乳酸奶”,其不具备酸牛奶的保健作用，购买时要仔细识别。 - g( a# k0 @/ K, c! r" k/ ]; ?
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2、要饭后2小时左右饮用 . _4 E$ C4 t) s1 C8 Q% J- p# k
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适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上，空腹胃液PH值在2之以下，如饮酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱；饭后胃液被稀释，PH值只上升到3一5。 1 F& y8 T4 {9 ^' g
/ i) {* R# O$ l0 ~& {8 y 3、要饮后及时漱口 * D, R+ z% c# F o9 Q
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随着乳酸系列饮料的发展，儿童龋齿率也在增加，这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。 - D2 X f- {% f
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( O4 T( M4 N+ \ 4、不要加热
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酸奶中的活性，乳性乳酸菌,如经加热或开水稀释，便大量死亡，不仅特有的风味消失，营养价值也损失殆尽。
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& h# d' T7 e5 k$ I 5、不宜与某些药物同服 + @ }/ ]: }0 `" V5 z
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氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋等药物，可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。
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( R0 J9 H a2 T 6、不要给婴儿喂食
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酸奶含钙量较少,婴儿正在生长发育,需大量钙，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,虽能抑制和消灭很多病原体微生物,但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件,同时也影响正常消化功能,尤其对肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。（央视国际） |
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狗仔卡
发表于 2006-1-1 21:45
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