 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷
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材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米
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2 _1 Q8 f+ B7 e, L3 W5 n/ ^調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許
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4 C4 A+ x1 i8 R; `- T做法: * }. c: [0 P( B9 e
1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用
! c) u# @* Q6 s J2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片 ! K. C' O! D4 C0 _1 x+ A: @5 `/ m
3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻 6 {# k0 l* b, A+ z/ N' u& n |
4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可 $ l0 L) s7 S" O# V2 i# Q
# Y" A# ?3 O- z5 U, [ G: Jps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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