 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷
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材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米
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調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許 : o2 n/ x V- i: h+ \/ i W
$ ~; P# Z1 k* [) k" B, _: b做法:
/ L: z8 i. [: s1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用
2 S! a' B; R6 n5 i- T2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片
1 ~( d5 |& i- O7 W& D: ~3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻 ( Y* Q ^. ^9 \
4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可
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2 H9 c# V; T" E- y+ t( {. J$ \, Eps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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