 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷
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. |# V9 Y [+ R' h" @! ^, S材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米
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調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許 ) f8 J; Z$ q/ c3 J
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做法: # E$ ]# V5 R% X& A& @4 M; W! L+ O
1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用
I8 [# p: E# z% ?. A- d2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片 ( x- {9 q0 I4 S$ R. L+ P
3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻
& A* O1 ]( C" P2 s1 }4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可 - q: n: m: N7 h
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ps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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