 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷 3 b) i0 m) L; c) ~+ S$ S# m+ r
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材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米 0 R! m4 M: P+ l4 g3 T
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調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許 9 B9 u5 W# }1 W* T2 m' z# l8 t0 O
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做法:
t" H, s m' y$ J1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用
! Q" M# j1 v. o- ?% {# V2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片
& T0 k6 A! @% C1 k3 O1 u' M/ X1 U3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻
% H3 W+ {4 C( [/ W, {( y4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可
0 z e2 F4 }. J% f8 l0 x! {% \( `( @9 _& t+ X( Z+ ]' E; f) ~
ps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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