 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷
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' X& i; @' o( o+ G B# \! L! X材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米
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調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許 7 I' J5 f2 y9 ?( A- \6 F
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做法: [, D3 L7 R* v8 s9 `. I
1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用
/ S5 S) n3 l. z- t( E& g2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片 - h& g, u+ w9 w0 l" a# {
3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻 - C) a# a; g# x* ]% V; h: _
4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可
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ps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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