 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料 (4人份) ： 草莓 250克 、奶油 200毫升 、 砂糖 40克 、 柠檬汁少许、
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( S6 O( o3 q/ y$ ~7 T# X* F 做法： - ?( ]/ o( t q3 R- q' f/ N! l
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1 草莓放入冰箱冰凉，洗净去蒂置入食物搅拌机，打成泥状。 ' n7 P" |% p4 D. k: @0 a" P
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2 将1移入大容器中，加入奶油、砂糖和柠檬汁，打至浓稠状，即可注入玻璃杯内。 6 X6 X' Z4 H, ?$ X3 Y2 i
2 }4 ]7 X/ x) C( A8 {, ~9 V# p3 装饰用的奶油用打蛋器轻轻打好，即可加在2的表面，以汤匙轻画些纹路，做成大理石般的漂亮线条。 ) z) ~: [5 K! K- `" U
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这道果汁要浓浓稠稠才好吃，待客时更显得真材实料有诚意，所以避免加冰块，宜预先将草莓放入冰箱冰凉。 , B2 M* U3 F8 G+ ?3 M1 T2 |8 R
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狗仔卡
发表于 2005-12-21 21:26
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