飘香猪脚姜

teddy

材料：醋　　冰糖　　　猪蹄　　姜　　鸡蛋　　

步骤：
　　１：将姜切片或拍扁之后＂飞水＂，猪蹄也＂飞水＂备用

4 P) _/ g8 S5 x0 e　　２：放醋，醋要盖过材料
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　　３：文火炖３小时以上（一定要用瓷器或缸瓦的锅，用金属的容易中毒）

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) J) [& O- F% {. ~4 Q" R/ H飞水后的猪脚和姜：

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装盘：
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! i, [' h" Y+ e5 I$ i$ ]( h大功告成啦！：）

linda

想不到猪手还有这么多的做法！

闪电

1、什么叫＂飞水＂？
2、只放醋？猪手的红色是醋的颜色么？

高桥

liu口水le

龍飞凤舞

强烈
$ `( U" H. i0 I1 m- A/ M5 ^: ^; V
没想到我最爱的食物，竟然这么简单易学，

7 a) X; P5 a+ F多谢楼主。

龍飞凤舞

原帖由 闪电 于 2006-5-5 14:40 发表
% k0 F* v0 x& e' P: Y8 s1、什么叫＂飞水＂？
2、只放醋？猪手的红色是醋的颜色么？

“飞水”即过水