埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2418|回复: 5

美味猪脚姜

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-20 04:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
做法:
! j* y" {, l" V$ e  _+ n首先,原料有猪脚,黑醋,姜,红糖和清水适量
2 k* r! J: q' M" e) ?  ?7 u, |1 T+ f( O3 n4 @) i
步骤:* M, b4 l& w! g* N  v/ m3 ?

; X7 s% F7 g0 w! V0 d5 s2 a+ u( c1、猪脚洗净切好汆过水(图1)/ P1 R% g/ X! L- X& a

; E& [8 @% I! ~, P; m( ?2、姜洗净,切好& X9 L& m4 V" M: @, R3 f" N

* ^( O9 u, C/ V  H6 m9 `0 ^" d* l3、将姜,猪脚放入锅内,并加入黑醋(图2)! O0 Y+ M: m' I2 }; Y

% `7 e7 t/ q2 E9 }, L- A4、加适量清水(图3)
- \0 n8 P4 L5 F' z& o' e. W. Z" R' A  T8 G% J2 o. s
5、盖上锅盖,开火煮......
" S8 e0 _( R: H, z' O, P8 m3 u6 O5 ~. G
6、煮到水开,过一会儿加入红糖......; w3 B$ B6 R7 H7 n; e1 n

" |( S& r% {) v2 t! }7、继续煮,直到猪脚熟了,软了,入味了......然后,开吃啦!!
+ j4 V) H% ]" b, p! Y$ r. r4 C* z- ~% @/ R9 N% B  u0 U. ?  J

  e0 q+ ~% P0 t
" d( s6 c7 ]6 p! ~1 ?. X# B5 ]' l* Q8 v: v: q7 k
待煮的猪蹄:, f9 }5 X9 p4 E
* W4 u9 K  ~& m( _! {

( u/ C7 Z1 a( R4 T* N$ E% M1 x9 E成品:
; ?: ^9 S: f/ n: s4 G/ \
! R5 v& c4 v) D0 F  F$ i
1 G8 N6 g% A6 V4 N碗中:
" t1 v. K! H  h+ R& |( K. D  ], D! ?* X/ l) @5 l8 d! U9 V& g% v& P  u

, Z; @5 N2 U6 o' q
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-22 14:26 | 显示全部楼层
看来是楼主自己做的,真实!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-26 04:00 | 显示全部楼层
放醋去煮会不会变成酸甜的那种味道呢?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-12-26 12:58 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
恩,这个就是发酸甜口的,而且加醋不腻。:)
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-26 19:51 | 显示全部楼层
今天试着做了下~
4 U( A5 f1 `9 g. D/ F5 w6 r7 g7 E好吃~~  B( S" {$ q: E6 e& L
呵呵~* C( p' O5 S5 N/ n7 J8 P& ~( V* }9 f
谢谢斑竹啦~~~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-12-26 21:35 | 显示全部楼层
原帖由 ★AM:PM★ 于 2005-12-26 18:51 发表
+ O  K' c) ?& c  d今天试着做了下~# N$ D1 L# q/ ~, T9 _
好吃~~
2 D) V0 _' b& ~$ j5 f呵呵~7 S- a/ S* B# f# M6 Z3 G0 b
谢谢斑竹啦~~~~

  K" g9 N  B5 R0 w) {, N4 ~4 H4 `/ u9 u- [) p# u9 g
5 v) n1 C9 l+ r) ^9 L
是你的手艺好啦!呵呵~~~吃好喝好噢!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-3-16 23:32 , Processed in 0.169867 second(s), 14 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表