肯定会用到：中国特色小吃英文词汇大全----------------转贴

杰哥

http://www.backchina.com 倍可亲 2005/11/15 07:11   稿件来源: 倍可亲网讯


4 N# j1 P* B. }* E! l3 k1 q! L
, {, X7 J$ {! V$ J4 b8 g
【倍可亲网讯】  　　中式早点
2 `2 m  Z$ s/ P6 P2 h$ F9 G- Z" r
9 Q! A; G3 J/ K/ I5 H　　烧饼 Clay oven rolls

+ ]1 G) s" @7 s$ q# R  u　　油条 Fried bread stick
4 ^. J8 `( |+ c8 v7 j
　　韭菜盒 Fried leek dumplings

* N; h  ~6 A7 D9 ^5 l　　水饺 Boiled dumplings

　　蒸饺 Steamed dumplings
7 X+ P# u5 y- R" n7 ]% g
$ S( ^  s" C# s4 U' |# ?& N  H0 W: z　　馒头 Steamed buns
0 M1 Z, h; t2 d' \& u1 d# A
　　割包 Steamed sandwich

, F& `2 L1 G; U! U* u) F　　饭团 Rice and vegetable roll

　　蛋饼 Egg cakes
9 I8 Z) x* ~  R" d
. f7 l/ S4 ^( d. \# E　　皮蛋 100-year egg
. J& P) e) b8 G& S/ F
5 G7 Z& y; r$ V5 l2 ~1 N5 q　　咸鸭蛋 Salted duck egg

　　豆浆 Soybean milk
; F8 C# _$ k) ^& m2 R5 C, i+ k$ S
　　


! Z9 N* @/ j, U

　　稀饭 Rice porridge

　　白饭 Plain white rice

1 z5 T3 X9 \- D( E　　油饭 Glutinous oil rice

　　糯米饭 Glutinous rice

  z. `2 T- C7 W* P' I! T　　卤肉饭 Braised pork rice
2 I( A! \+ v% h6 {/ F; _, R
) x) |9 T  q# x　　蛋炒饭 Fried rice with egg
0 R( w+ N& ^9 O( H
　　地瓜粥 Sweet potato congee


; c2 Z2 w" m' d) e/ T
, [$ M( A$ K: R- L: l1 T　　馄饨面 Wonton ＆ noodles

　　刀削面 Sliced noodles
2 Z0 i8 k% g, |: p; w4 E$ \  W
* H# R2 u9 S. o- T　　麻辣面 Spicy hot noodles
5 W- w) b' K3 h2 t3 {, h4 Z  ~
4 T6 X. n% z9 S' p# I　　麻酱面 Sesame paste noodles

* r; k  @% N: x) Y　　鸭肉面 Duck with noodles
6 K9 ]# v( x2 I
- ]0 n1 g" \& B　　鳝鱼面 Eel noodles

　　乌龙面 Seafood noodles

. C6 Y) [% f! f8 Y　　榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles

　　牡蛎细面 Oyster thin noodles
* n, D/ u; Q+ X7 d
　　板条 Flat noodles
7 [! S  G4 d1 h0 l/ p
　　米粉 Rice noodles
' ?6 o8 s$ R6 |& H* j; N
% |. r% R+ O* T' g　　炒米粉 Fried rice noodles

  R  ~. c- B: r9 e% ~2 |　　冬粉 Green bean noodle

/ ?8 R7 q! |5 C% F  e! U

+ V0 H" R) {+ L2 j$ y　　鱼丸汤 Fish ball soup
: D4 R% o& H, f7 [
) ?* K$ c! ^2 _5 P　　贡丸汤 Meat ball soup
, R9 U7 q& R. R; `5 L& F7 M
5 X$ \# r7 w4 y& ?/ V　　蛋花汤 Egg ＆ vegetable soup

: ~+ \8 n1 \) Q　　蛤蜊汤 Clams soup

- C$ {$ X4 }/ {/ d4 _( @　　牡蛎汤 Oyster soup
" S; R; j4 K# T' i
　　紫菜汤 Seaweed soup
- y( ]. ~6 ~$ n/ m4 A
　　酸辣汤 Sweet ＆ sour soup

　　馄饨汤 Wonton soup
% f7 f( j4 z: D% Q0 J) b" k
　　猪肠汤 Pork intestine soup

　　肉羹汤 Pork thick soup
8 G3 T2 v% }1 `( o; a6 q
( L  @% m2 x7 G& V. `$ S　　鱿鱼汤 Squid soup
8 C  K5 K0 k* K% t6 w7 q! i$ q
　　花枝羹 Squid thick soup

7 Z! c2 l8 N9 ]: n( e
- s8 V! Z! q% R$ P0 b" H1 y
　　爱玉 Vegetarian gelatin

　　糖葫芦 Tomatoes on sticks

1 H$ K  l6 [( J  k　　长寿桃 Longevity Peaches

　　芝麻球 Glutinous rice sesame balls
3 n, s  O- v1 X
　　麻花 Hemp flowers

　　双胞胎 Horse hooves
: i& v! c. B# p4 R
　　点 心
! z' O- o' e. [, [4 q
6 l, Q1 @, [3 F: b- S　　牡蛎煎 Oyster omelet

% P0 T( U; W* s+ {( t7 k; @& s$ Y　　臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)
9 k( G- P/ ^& R; b8 ^+ X
" s9 z8 H6 c: U$ k" ?# q5 i4 G* M　　油豆腐 Oily bean curd

1 w2 @0 |3 P( i+ z　　麻辣豆腐 Spicy hot bean curd
9 ^' g7 [5 `& l$ Z) o' W) s, d. J
　　虾片 Prawn cracker

　　虾球 Shrimp balls
# q5 [# B: g7 N; }9 y0 J; {
9 Y+ \$ m' s( b6 z3 C0 F1 t　　春卷 Spring rolls

! U1 f& A$ ?6 C5 D  v+ f+ n　　蛋卷 Chicken rolls

　　碗糕 Salty rice pudding
1 o( f4 e$ X6 `$ j! a6 b% ?6 C
　　筒仔米糕 Rice tube pudding

　　红豆糕 Red bean cake

　　绿豆糕 Bean paste cake

　　糯米糕 Glutinous rice cakes
( q1 h* t2 m9 i9 z9 z! ~2 e
0 k$ ?4 x7 U# l+ @2 B" ?　　萝卜糕 Fried white radish patty

" K* `" k+ |) r( Q8 i$ c  u　　芋头糕 Taro cake
( L2 b) q+ a: m
( U8 A3 f* ^5 w4 q+ t' B# l　　肉圆 Taiwanese Meatballs
  i$ x5 x1 K/ V& W* U
　　水晶饺 Pyramid dumplings

, u7 m9 O+ r' k; O- N　　肉丸 Rice-meat dumplings
4 \4 s* C( H  z  ]+ F% _
　　豆干 Dried tofu


% _; o/ `1 @- m! z  M' e
6 [4 I! i# u$ a& ]4 a& [' R6 G% I　　冰 类
. i/ [2 B- l8 b, f# z# h
9 B6 o. M) \) b- a　　绵绵冰 Mein mein ice

　　麦角冰 Oatmeal ice
& z4 q/ R- `5 n
8 S2 v7 h$ t7 h# q2 z5 Z# `) p9 s　　地瓜冰 Sweet potato ice
1 H" ]+ R) Z7 h6 A  H( `$ a
0 H3 X( t3 r) w8 Q6 g　　红豆牛奶冰 Red bean with milk ice
& z- y  }" k  P: Q7 u
) y& }% x7 j) a& l　　八宝冰 Eight treasures ice
% l. W& r' V; t* g6 [
' l# l8 a2 t2 i* X　　豆花 Tofu pudding

　　果 汁
# T) Z( i( V) Y6 W# N0 f# K' E
$ Y5 ~" P  H0 R9 ?　　甘蔗汁 Sugar cane juice
6 T7 E  r- ]# r+ B; E/ G, a8 [# q
' ^) |+ }5 T$ I% H2 R　　酸梅汁 Plum juice

　　杨桃汁 Star fruit juice
& j0 `! X' q& W/ P: W) f; T6 G
0 D7 ]) ^7 U$ p1 N  l4 D3 a" m　　青草茶 Herb juice



　　其 他

　　当归鸭 Angelica duck
6 i3 V. |+ m" z2 {* I) |0 K* F6 }
# x  U! C/ K1 `9 i　　槟榔 Betel nut
* w* d  N! r1 |, K/ n
/ k7 t6 }  x5 o% W6 `1 F　　火锅 Hot pot

lischka

糖葫芦怎么叫 tomatoes on sticks啊? 从来没吃过西红柿作的糖葫芦.

linda

学习，学习！

a888wong

For example:

& R5 i$ w0 c6 F油条 Fried bread stick is Chinese Donut,
糯米饭 Glutinous rice is Sticky Rice
# [' U7 V& w! N豆浆 Soybean milk is soya milk