肯定会用到：中国特色小吃英文词汇大全----------------转贴

杰哥

http://www.backchina.com 倍可亲 2005/11/15 07:11   稿件来源: 倍可亲网讯

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【倍可亲网讯】  　　中式早点

4 ^+ O  y# \% i; S+ H* S! q　　烧饼 Clay oven rolls
  y# {5 ]* Y" {7 h% G2 p4 X( }
　　油条 Fried bread stick
. D0 z3 ~: h: B/ B, K
　　韭菜盒 Fried leek dumplings

3 s) u; \/ k! f5 j* J4 q　　水饺 Boiled dumplings
# d" h" e) J: L; u% ?! ^
( z1 K1 f! Y+ O1 M  O' @　　蒸饺 Steamed dumplings
; E5 ?% m- K9 z0 N  P8 V
　　馒头 Steamed buns
# u' r4 N5 A! S* ]
　　割包 Steamed sandwich
  f/ ~: j% t+ h" B8 z  ^( G/ g
　　饭团 Rice and vegetable roll
2 j1 E3 o; t2 B3 i
+ {( a0 N5 S/ F7 _0 N1 r　　蛋饼 Egg cakes

* ^1 l  _& Z: t　　皮蛋 100-year egg

: d  g& C8 X9 Y- S; W* A　　咸鸭蛋 Salted duck egg

! b% a( t1 Q% r: h/ i/ D0 A6 _　　豆浆 Soybean milk
( f# [- L! B4 Y3 c6 ~: z& ^
　　

2 Z/ p/ q0 U: l1 D
$ X, h4 L, p' x. C  ?+ C3 c6 B& ^

7 I6 y+ |& Y6 [, }; S; ~7 _　　稀饭 Rice porridge
/ O! l- f: Q) B- r  |0 Z$ R
　　白饭 Plain white rice
+ d. b( A4 Q2 D: c; w4 O
　　油饭 Glutinous oil rice

　　糯米饭 Glutinous rice

　　卤肉饭 Braised pork rice
& {1 _2 @, I3 b+ [) S
( a8 o& u: P+ S/ h9 ~3 a! Y　　蛋炒饭 Fried rice with egg
/ ?1 q; L8 n3 H+ m0 a& u% T
0 l4 b2 v( m- Q3 p: T　　地瓜粥 Sweet potato congee

9 r! V, r& R& Q1 N7 x8 C8 Z/ K
8 D2 K2 _8 c0 J
　　馄饨面 Wonton ＆ noodles

9 R1 Q4 i# p* h1 B2 g& F　　刀削面 Sliced noodles

　　麻辣面 Spicy hot noodles

- w; W6 n/ c2 j0 Y　　麻酱面 Sesame paste noodles
2 r. x; C3 J' w
　　鸭肉面 Duck with noodles

　　鳝鱼面 Eel noodles
% l) B& r8 Q2 h9 e+ X
　　乌龙面 Seafood noodles
' `# L/ O/ G; ^/ J7 Y  G
0 |3 r- r* T$ d$ B) u' n　　榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles
" V8 Z, G# ]9 y0 J
　　牡蛎细面 Oyster thin noodles

　　板条 Flat noodles

, l. ], r& t( ]" }0 Z　　米粉 Rice noodles
8 q# E& A* G+ d
　　炒米粉 Fried rice noodles
+ w/ E+ @. h2 B2 Q. U
　　冬粉 Green bean noodle

2 J  z- i7 K; O3 L7 w6 t
. f# y# V% t2 _$ ~
　　鱼丸汤 Fish ball soup
! N  f3 O. K6 `# d
　　贡丸汤 Meat ball soup

' ^" e. M8 p- D4 a9 l　　蛋花汤 Egg ＆ vegetable soup

　　蛤蜊汤 Clams soup

5 h# y* o1 S- U: w  k( |　　牡蛎汤 Oyster soup
* ~5 ^, @- m+ o9 y+ n# K4 _
　　紫菜汤 Seaweed soup

% T+ m( C0 T  S9 X9 [1 Z- J　　酸辣汤 Sweet ＆ sour soup
+ c5 g1 \. K2 W. ~# T8 @, r# c/ M
( I4 Z& `8 X% I( ]) U* i0 @9 t　　馄饨汤 Wonton soup
0 _1 e* n9 d, I; Y# ]' D" X
: e  E9 F6 {' g& L  p  @+ ^2 i　　猪肠汤 Pork intestine soup
  Z# @/ i) H  \3 L. I9 y
  L6 w% p! U2 ~　　肉羹汤 Pork thick soup

; P# H, o, p( l　　鱿鱼汤 Squid soup

　　花枝羹 Squid thick soup
1 V: @- g/ ~$ C. b4 D" j7 q

5 \' S4 R: ?: x% v! Z4 Y
7 ^$ G0 H# M2 e0 z2 M　　爱玉 Vegetarian gelatin
# l% p8 W8 k' H5 _  e
5 U1 r. t$ H; J+ x" k0 Z0 m　　糖葫芦 Tomatoes on sticks

　　长寿桃 Longevity Peaches
" \! S, i/ ]' _6 q% ?8 E7 g0 A
　　芝麻球 Glutinous rice sesame balls
4 U+ z" H+ q8 b$ m
) U1 H% p0 d# `7 k4 v　　麻花 Hemp flowers
' W( c4 H1 H: D2 _
　　双胞胎 Horse hooves

1 I7 q3 {) {# i& g) t　　点 心
% Q- A0 Y. j, b& C# @. I
　　牡蛎煎 Oyster omelet

. ^( {' J% e7 n　　臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)

　　油豆腐 Oily bean curd
3 g1 ~% B8 a7 g
　　麻辣豆腐 Spicy hot bean curd

　　虾片 Prawn cracker

　　虾球 Shrimp balls
9 @0 E3 W$ T& f: [- L( J
0 T6 L+ S. v6 |7 N1 ^. S; w　　春卷 Spring rolls

1 c1 f; T; H- B& J* y/ @1 n7 u　　蛋卷 Chicken rolls

0 f7 j( j) Z# Q& I0 @+ B8 ~* ]) Q2 ~　　碗糕 Salty rice pudding

　　筒仔米糕 Rice tube pudding
* `) c# L1 c9 L3 j
　　红豆糕 Red bean cake

! t) a' H0 Z0 o7 X　　绿豆糕 Bean paste cake
  m$ `- f* ^/ b0 O$ r: \
9 T" ^( v8 O1 I　　糯米糕 Glutinous rice cakes
0 s# i8 `& e) ?* ]
　　萝卜糕 Fried white radish patty
* ?: h3 K6 ?! P0 B& t6 |3 A
　　芋头糕 Taro cake

　　肉圆 Taiwanese Meatballs
0 _* T4 a  [0 q0 a" w) V
$ O7 r$ s! x) S$ z　　水晶饺 Pyramid dumplings

; k+ {' t9 a& _/ b) S　　肉丸 Rice-meat dumplings

1 ]$ Y3 E1 G( W& w; t, S　　豆干 Dried tofu



　　冰 类
4 L# D2 K! Y# Q
3 S* _$ g  j$ C  D" i' W　　绵绵冰 Mein mein ice
3 h, I6 V% e- ]$ R
% O& l1 L% y7 W5 d- e- p　　麦角冰 Oatmeal ice
3 T5 f4 \& A* {/ a
　　地瓜冰 Sweet potato ice
; W+ H0 o# I8 e& Y: [" F- q$ ~
& G0 A) I: F! e* u1 {　　红豆牛奶冰 Red bean with milk ice

" P6 ?* i; n* |　　八宝冰 Eight treasures ice

　　豆花 Tofu pudding
% P) k' L4 i9 t% H$ e7 ?
　　果 汁

　　甘蔗汁 Sugar cane juice

2 X+ G) N& _3 s- G: I　　酸梅汁 Plum juice
; _- Z* V6 }. [- P6 o$ G4 q
7 T) t3 L3 ^/ C0 f( n　　杨桃汁 Star fruit juice
7 N+ n. f; R- e
　　青草茶 Herb juice
2 C* B8 D$ y* n8 N$ h3 {3 L
) N2 k3 O! z7 P- v. {; S8 ~; y
* I' ]  \, w: o% v% O8 j" j# M
5 G$ ^3 b( t5 W/ ~8 D0 d! t) J　　其 他
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　　当归鸭 Angelica duck
3 A6 X* J) Y; N; G
　　槟榔 Betel nut

7 a! Y' \8 p" |/ V: y( l! R3 q　　火锅 Hot pot

lischka

糖葫芦怎么叫 tomatoes on sticks啊? 从来没吃过西红柿作的糖葫芦.

linda

学习，学习！

a888wong

For example:
1 [9 @  j6 G5 O% [
油条 Fried bread stick is Chinese Donut,
糯米饭 Glutinous rice is Sticky Rice
2 |9 K& T% u' @0 W豆浆 Soybean milk is soya milk