这样做炸油条可以吗？

让爱住我家

和面：  2杯面，适量温牛奶，盐，baking powder，揉好了，贴上保险膜静置一晚

# |$ S& ]9 U2 I2 q" M: N第二天，烧油锅，炸！
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对吗？

今天特想吃这口。

海妮妮

试验好了给说一声儿，我试验了很多次，总是差一点。包括买的油条粉，都不太成功。

三思

http://web.wenxuecity.com/BBSVie ... ng&MsgID=311040

让爱住我家

这么快就有人回了。
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' I1 e2 [+ @+ F9 d  [我琢磨着是不是该放些洗衣粉，小时候我家门前的早点摊前的炸油条的大爷就面里放洗衣粉，说是炸的很抛。

海妮妮

Originally posted by 让爱住我家 at 2005-11-1 05:03 PM:
这么快就有人回了。

: j/ ^3 e, k' O7 A# [  }3 X- d* g我琢磨着是不是该放些洗衣粉，小时候我家门前的早点摊前的炸油条的大爷就面里放洗衣粉，说是炸的很抛。

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可别界，那是据说吧？还是你录了口供了？

7 ~+ v5 T1 s+ V, H* c好一口和性命比，性命还是重要些滴

让爱住我家

尼尼，我是说着完的，我咋蠢到这份上了。

( b& b1 |$ p& `& J另外，我家早不用洗衣粉了，该用洗衣液了。

黑弟

我也早惦记着这口了，就是没时间研究，你做好了，上来说说诀窍，我也好省点心早吃到。

让爱住我家

好吧，各位等我好消息吧。

1 ]4 A) M) q; W4 `将纸上谈兵，变为现实。

nothing

老家做的时候要用明矾，去LUCK97找了没有就算了。

扁舟

支个大锅上我家门口炸去，我天天买，别忘了豆浆！
" t9 ~; c+ @2 A: n1 X
+ g8 j2 c8 R6 B- y; m1 ?1 U卖就多来几样，再来个筋饼豆腐脑

今天闲着

文学城的私房小菜，在里面查一下油条，最近刚出了个帖子还有照片，做法，看着都好吃。

一场大水

你们说的和国内吃的油条肯定不是一个味.
里面少放了一样东西,明矾[化学名:12水硫酸钾铝;分子式为:KAl(SO4)2.12H2O]

7 v! N  w8 Y  L' g2 k3 l但里面含铝,吃多了会老年痴呆的..

海妮妮

楼主到底是炸了没炸啊？
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( _9 c& K: w" y9 H* Q2 p# Tsuperstore有卖的，味道和国内的已经没有什么差别了，就是太贵
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% s+ t1 g7 K" g2 v* V, A) h对了，有一次在chinatown看到一个同胞提了一大袋子，同时还提着lucky97的购物袋。不知道在哪里买的，想起来口水都流啊

爱家的另一半

没炸呢，面没了。等周末去买呢。

海妮妮

Originally posted by 爱家的另一半 at 2005-11-3 01:21 PM:
没炸呢，面没了。等周末去买呢。

# Y+ U6 r- ^' Q* F2 \, P5 l  s9 c: }

opera的甜心心

上个月做的

冥顽脑袋

Originally posted by 扁舟 at 2005-11-1 08:01 PM:
0 }) J8 g* p) o0 e3 w, G支个大锅上我家门口炸去，我天天买，别忘了豆浆！

卖就多来几样，再来个筋饼豆腐脑

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真是想念武汉的早点啊！又便宜又吃得舒服。
% R7 L5 s' B( S# o0 P9 X3 r这里的油条味道还是有点不一样。

莫迭儿

我最喜欢刚出锅炸得酥松的油条了，加上豆浆就更美味了---想念啊！上周买了一根油条，来加拿大一年多，还是第一次吃油条呢！
$ G# e* V& ^; w! [( Aopera的甜心心，你卖油条不？看着人家都谗了。。。

海妮妮

甜心心你咋做滴？

3 J1 W; U8 v3 g  y快把方子说一说吧？

1 a! I+ u. B  m/ W8 K' `+ _  M别给我说加洗衣粉了