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这样做炸油条可以吗?

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-1 15:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
和面:  2杯面,适量温牛奶,盐,baking powder,揉好了,贴上保险膜静置一晚
4 J( S: ]. v6 E6 s
6 ~: l4 J3 c& U( D) e6 P第二天,烧油锅,炸!
+ e) D" h4 ^/ T  S/ M+ M% h, J  W- B# ^4 V# Y
! e% W* K% @( b. K( b
对吗?
3 [' T0 q& z: o$ E' B( B4 Z
5 V: c3 ~/ G- O  P% H: N今天特想吃这口。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-1 15:58 | 显示全部楼层
试验好了给说一声儿,我试验了很多次,总是差一点。包括买的油条粉,都不太成功。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2005-11-1 16:00 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-11-1 16:03 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
这么快就有人回了。
9 J: u/ `3 T. O  M4 O7 w/ F' x% d/ |5 v. Q! ?% c7 l
我琢磨着是不是该放些洗衣粉,小时候我家门前的早点摊前的炸油条的大爷就面里放洗衣粉,说是炸的很抛。
大型搬家
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-1 16:07 | 显示全部楼层
Originally posted by 让爱住我家 at 2005-11-1 05:03 PM:4 N& }, K, J- }: T- L; a
这么快就有人回了。
1 b  i5 @+ b" r: j! M* e/ N$ I/ r8 b! }  t
我琢磨着是不是该放些洗衣粉,小时候我家门前的早点摊前的炸油条的大爷就面里放洗衣粉,说是炸的很抛。

( {/ l6 K. M. i" f" o6 |% r: v
9 W" W- c- H: i" h" P8 y# {& Q, H
可别界,那是据说吧?还是你录了口供了?0 ?( o: v( Y6 D" I9 i2 d  w
' P6 X% u! O! x* T1 u6 n2 B5 [' a
好一口和性命比,性命还是重要些滴
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-11-1 16:15 | 显示全部楼层
尼尼,我是说着完的,我咋蠢到这份上了。! k+ x  O. X0 o7 K
& B1 m  Z2 ?) T
另外,我家早不用洗衣粉了,该用洗衣液了。
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发表于 2005-11-1 16:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我也早惦记着这口了,就是没时间研究,你做好了,上来说说诀窍,我也好省点心早吃到。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-11-1 16:29 | 显示全部楼层
好吧,各位等我好消息吧。 2 ^1 F$ d; ~& I' x. C8 O
0 o; g5 L& }+ h2 Z  H
将纸上谈兵,变为现实。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-1 18:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
老家做的时候要用明矾,去LUCK97找了没有就算了。
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-1 19:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
支个大锅上我家门口炸去,我天天买,别忘了豆浆!
! Q) Q* F1 Q8 K! S, W! ?; X: A$ B
5 n& W+ a( F: n. J卖就多来几样,再来个筋饼豆腐脑
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2005-11-2 08:55 | 显示全部楼层
文学城的私房小菜,在里面查一下油条,最近刚出了个帖子还有照片,做法,看着都好吃。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-2 12:51 | 显示全部楼层
你们说的和国内吃的油条肯定不是一个味.
2 `9 x6 ~2 e! E; M4 {里面少放了一样东西,明矾[化学名:12水硫酸钾铝;分子式为:KAl(SO4)2.12H2O]( w# \) m* S2 H1 [: T

7 H: g; H! y) }8 d但里面含铝,吃多了会老年痴呆的..
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-2 18:52 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主到底是炸了没炸啊?% Y2 D/ k" V. h

7 U" V! g" }. J+ D: `2 ?superstore有卖的,味道和国内的已经没有什么差别了,就是太贵
0 w. S/ N; j7 a8 A! s4 v+ R7 N+ Y" m8 l- S) h/ t
对了,有一次在chinatown看到一个同胞提了一大袋子,同时还提着lucky97的购物袋。不知道在哪里买的,想起来口水都流啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-3 12:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
没炸呢,面没了。等周末去买呢。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-3 12:47 | 显示全部楼层
Originally posted by 爱家的另一半 at 2005-11-3 01:21 PM:
, z0 E1 \' {% \8 z. `没炸呢,面没了。等周末去买呢。
9 `+ m6 F( k$ K

9 J' g7 J6 i7 N; G
/ L. j& E. o# K1 [3 J5 P1 N* R# g
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-3 16:56 | 显示全部楼层
上个月做的
011.JPG
鲜花(94) 鸡蛋(2)
发表于 2005-11-3 17:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 扁舟 at 2005-11-1 08:01 PM:
) v' ~, j. x- l' A6 E支个大锅上我家门口炸去,我天天买,别忘了豆浆!
0 u, t6 a0 \2 n' q. ?6 `$ k7 z. s" y7 v% s3 @& ]
卖就多来几样,再来个筋饼豆腐脑

& D$ Y8 c  y; a# ^
+ B. B& t8 n7 A真是想念武汉的早点啊!又便宜又吃得舒服。
5 U+ k9 M7 F6 ?' {% w& H这里的油条味道还是有点不一样。
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-3 21:18 | 显示全部楼层
我最喜欢刚出锅炸得酥松的油条了,加上豆浆就更美味了---想念啊!上周买了一根油条,来加拿大一年多,还是第一次吃油条呢!
' E+ z/ p/ z/ kopera的甜心心,你卖油条不?看着人家都谗了。。。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-3 21:33 | 显示全部楼层
甜心心你咋做滴?4 R5 v3 @2 c/ ^1 D8 ]+ E

% V3 z& ]- }+ \' ?快把方子说一说吧?
  K/ n9 y4 C1 N6 ^2 ~4 \9 }4 }7 R8 |+ L) V5 A: g2 k% M
别给我说加洗衣粉了
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