易做可口：糖醋排骨的简单做法：）

文宇

今天晚饭吃排骨哈~~~~~：）
超市买来的排骨~~
$ y/ i. U- p0 ?; Z

文宇

剁！剁！剁！成小段~~~~~
　　
我发现此菜特别适合晚上做~~~~
/ q7 g3 ^' Q$ X& n　　
$ `8 @4 j% ]/ g0 u大家都辛苦了一天了哈~~
　　
发泄下下啦~~：）
; y0 J2 _, A2 L9 \+ i' H" c

文宇

剁好的排骨放入碗中待用~

2 y( E+ t. X% c2 U7 G

文宇

生姜切块待用~
! l! d! P/ c7 b: c　　
% o. X! W9 j% H$ S0 [  G: ^本来还应该又葱的~但是我这里没有，就给省了~~：）
" ~2 g) e3 Z- H( T! g+ G
" V) `2 u# Z- ?+ {8 {( T- R

文宇

锅中到色拉油~~

文宇

5成热时倒入排骨翻炒至变色后捞出~~：）

文宇

锅中余下的油到出~
2 X" Z3 t, x5 ~1 J2 k" o7 V　　
再放入刚才炸好的排骨和生姜~
　　
加入温水没过肉~~~：）
8 y3 k: A0 M4 ^# N. ~

文宇

依个人口味加入糖~

3 k1 K9 G/ E( P

文宇

盐~
　　
$ @! T% u: G" w7 s4 ~3 }) }4 _, z+ G盐和糖要一次加够~

文宇

再倒入少量的醋~
这里用镇江醋会比较好~~
我这里还有这一大桶歧山醋没用完~~~就用它代替一下~~~：）
2 S  L- v# E$ {　　
不过话说回来~
　　
5 R# y$ G3 F/ u5 f% k8 t　　这西府醋可是吃歧山哨子面和擀面皮必不可少的东西，那两样东东全指着这醋来提味，外地的同学老是在说外地的擀面皮哨子面不如西安、宝鸡的好吃，其实究其根本...........80%以上的原因是因为醋不对~~~：）

文宇

到入锅中大火烧开~~~~
* `  S4 |! K) U5 W% J: [7 U6 N

文宇

盖上锅盖转小火~
( G4 l3 F; g/ E! j$ w. L　　
4 T. ~, n9 ^# ^5 Y, Y大约2、30分钟后待汁收的差不多了的时候再加一次醋~~
　　
4 v  G6 M1 H1 D5 K转大火翻炒~

文宇

熟了以后收汁装盘~
出锅开吃~~~~~：）

Romio

ding ding ding

linda

很想照此法试将一试。

linda

你的图片照得很成功哇！

人在小镇

一会儿剁肉，一会儿照相，估计手洗了不下几遍了。
你到底是做饭啊，还是做秀啊！
不过我喜欢，很馋人！

牵牛花

楼主真是煞费苦心，我一定按照这个方法做一次^—^