易做可口：糖醋排骨的简单做法：）

文宇

今天晚饭吃排骨哈~~~~~：）
超市买来的排骨~~
% g7 d+ S$ g+ U) {
2 y; A  r5 L% u

文宇

剁！剁！剁！成小段~~~~~
　　
我发现此菜特别适合晚上做~~~~
　　
大家都辛苦了一天了哈~~
　　
6 `/ n' j8 s$ u7 _) J发泄下下啦~~：）

. h" W2 {( Q3 K6 @- \

文宇

剁好的排骨放入碗中待用~
9 ^# C- W  [% X. I: r
1 m$ m9 }& E7 T4 T: S; W: e3 O( `

文宇

生姜切块待用~
% u) I  g  m  l) b9 N$ u: b$ T　　
$ n) w6 c- L$ D9 c$ k本来还应该又葱的~但是我这里没有，就给省了~~：）
8 w% @% S; v8 G! {7 e. v

文宇

锅中到色拉油~~
9 U- y) F: H1 w& M5 V7 v

文宇

5成热时倒入排骨翻炒至变色后捞出~~：）

文宇

锅中余下的油到出~
　　
: q, R; [) Q2 ]- t8 m" X9 J1 q$ r再放入刚才炸好的排骨和生姜~
# C5 l* E6 Q7 I1 e8 _　　
加入温水没过肉~~~：）
% {, o2 p# l& `6 q+ ?

文宇

依个人口味加入糖~

文宇

盐~
　　
盐和糖要一次加够~
, f, L  @% e* N; l7 v) @3 H* T
. }% k$ z0 I' O8 K$ t8 x% R

文宇

再倒入少量的醋~
这里用镇江醋会比较好~~
8 j( @$ ]7 e, V5 I! V我这里还有这一大桶歧山醋没用完~~~就用它代替一下~~~：）
　　
$ g- N3 ]$ ]6 ^6 `0 w不过话说回来~
　　
- R3 q( ?/ [# ~$ G3 `3 w. V# o　　这西府醋可是吃歧山哨子面和擀面皮必不可少的东西，那两样东东全指着这醋来提味，外地的同学老是在说外地的擀面皮哨子面不如西安、宝鸡的好吃，其实究其根本...........80%以上的原因是因为醋不对~~~：）
0 g. |# \+ I$ O- U; y

文宇

到入锅中大火烧开~~~~
' }% W- x# `, ~: N- Z7 k+ n5 [

文宇

盖上锅盖转小火~
/ _) O7 g" c# G7 G$ R3 s* E　　
8 o9 w: _- u+ k4 t0 h7 `+ W大约2、30分钟后待汁收的差不多了的时候再加一次醋~~
! w! @; W' m- U: v( p　　
/ t$ F7 Z/ J8 f- P; K! v2 k转大火翻炒~

文宇

熟了以后收汁装盘~
9 \( ?) P6 ?/ z/ Y出锅开吃~~~~~：）

Romio

ding ding ding

linda

很想照此法试将一试。

linda

你的图片照得很成功哇！

人在小镇

一会儿剁肉，一会儿照相，估计手洗了不下几遍了。
' T# W4 t9 m$ q' c9 q9 N1 }+ Q) R你到底是做饭啊，还是做秀啊！
( G& \9 h3 S! v7 l" [& _ 不过我喜欢，很馋人！

牵牛花

楼主真是煞费苦心，我一定按照这个方法做一次^—^