易做可口：糖醋排骨的简单做法：）

文宇

今天晚饭吃排骨哈~~~~~：）
超市买来的排骨~~
) ~8 C  v% ]2 F

文宇

剁！剁！剁！成小段~~~~~
　　
我发现此菜特别适合晚上做~~~~
9 O7 o1 s  U# X# q! T　　
  P5 `3 @: ]$ r& H+ ?& m  Q" L大家都辛苦了一天了哈~~
4 p7 p' Y$ S9 p5 f# Z　　
发泄下下啦~~：）
7 \9 B6 s& K8 Q6 t1 [

文宇

剁好的排骨放入碗中待用~

文宇

生姜切块待用~
% |9 b! ^# y( W% Q8 B: B' N　　
4 Q1 s* Q5 m% w4 K$ E* E0 y本来还应该又葱的~但是我这里没有，就给省了~~：）

文宇

锅中到色拉油~~
" h8 i/ E7 O! I5 Q0 k6 \

文宇

5成热时倒入排骨翻炒至变色后捞出~~：）

文宇

锅中余下的油到出~
  m8 Z0 Z7 B0 `5 D　　
# @2 }8 h, H( g% o7 M! l再放入刚才炸好的排骨和生姜~
( @% }8 y" f9 u+ I  d9 y　　
) ]7 o; n$ T: X# h加入温水没过肉~~~：）
! t$ p& O, f9 d4 I

文宇

依个人口味加入糖~
* a8 W* k0 u# j  {

文宇

盐~
, b/ B* `6 m: y, H　　
盐和糖要一次加够~
, x: }! L, ^( g; `& e8 c6 a1 h

文宇

再倒入少量的醋~
这里用镇江醋会比较好~~
! d* |! {% [# s& t我这里还有这一大桶歧山醋没用完~~~就用它代替一下~~~：）
　　
不过话说回来~
　　
　　这西府醋可是吃歧山哨子面和擀面皮必不可少的东西，那两样东东全指着这醋来提味，外地的同学老是在说外地的擀面皮哨子面不如西安、宝鸡的好吃，其实究其根本...........80%以上的原因是因为醋不对~~~：）
6 o: S: `  i& n: h1 \6 e
5 }1 \1 i! H/ a

文宇

到入锅中大火烧开~~~~

文宇

盖上锅盖转小火~
  d' P( Z% c! U+ f5 b( b1 |: E. j. C　　
大约2、30分钟后待汁收的差不多了的时候再加一次醋~~
7 n0 J6 Y" N4 H; x( W6 O! w& F　　
7 t5 f, ~$ \1 h% u转大火翻炒~
# D/ Q) k$ G( L. X; K

文宇

熟了以后收汁装盘~
8 b' }; ~9 y. R8 c, U出锅开吃~~~~~：）

Romio

ding ding ding

linda

很想照此法试将一试。

linda

你的图片照得很成功哇！

人在小镇

一会儿剁肉，一会儿照相，估计手洗了不下几遍了。
你到底是做饭啊，还是做秀啊！
不过我喜欢，很馋人！

牵牛花

楼主真是煞费苦心，我一定按照这个方法做一次^—^