易做可口：糖醋排骨的简单做法：）

文宇

今天晚饭吃排骨哈~~~~~：）
  t* o: q2 Z: I+ T超市买来的排骨~~
& x3 j# l- h- U

文宇

剁！剁！剁！成小段~~~~~
　　
' I; C* D) E8 v7 b我发现此菜特别适合晚上做~~~~
　　
大家都辛苦了一天了哈~~
( s2 ?9 l& j+ Q' r; b3 t　　
9 o& \+ H6 _) g/ p: m3 T7 r& i发泄下下啦~~：）

# V* i! @. G) C% M" a

文宇

剁好的排骨放入碗中待用~
) u, [; P3 h. R* i
0 k) K- c- M: c  [' a! x0 m

文宇

生姜切块待用~
　　
6 z3 u1 G* j+ m3 ], ~: g4 ^6 U' K本来还应该又葱的~但是我这里没有，就给省了~~：）

文宇

锅中到色拉油~~
/ X2 ^- V. A0 q6 k( ~

文宇

5成热时倒入排骨翻炒至变色后捞出~~：）

文宇

锅中余下的油到出~
　　
! v9 X* ~! A$ R- t, s% U' Z9 h* n, K3 @再放入刚才炸好的排骨和生姜~
# m2 x) L- g" p8 y. @7 s3 l　　
$ y5 C  M! g; `3 M" o5 {加入温水没过肉~~~：）

文宇

依个人口味加入糖~

1 k8 N" b2 \, G

文宇

盐~
　　
" H2 D! g: f8 w2 j* G盐和糖要一次加够~
2 W6 A& _/ M  }1 E4 O. \
# o3 d# d  r3 a

文宇

再倒入少量的醋~
这里用镇江醋会比较好~~
( v. O! @$ P( |" V6 b- s; F( X我这里还有这一大桶歧山醋没用完~~~就用它代替一下~~~：）
) ?8 u+ A: D7 ]4 v) S　　
$ |' m' _+ }# L/ O8 y- ~5 L4 q9 X不过话说回来~
/ C5 U- n6 k; R$ {& R& ?　　
# R+ R9 P0 {( w2 i& e　　这西府醋可是吃歧山哨子面和擀面皮必不可少的东西，那两样东东全指着这醋来提味，外地的同学老是在说外地的擀面皮哨子面不如西安、宝鸡的好吃，其实究其根本...........80%以上的原因是因为醋不对~~~：）
8 W8 V5 g6 K+ C7 l  |
, b" K; C% o* Q# R

文宇

到入锅中大火烧开~~~~
# j$ o" \1 @. G

文宇

盖上锅盖转小火~
　　
大约2、30分钟后待汁收的差不多了的时候再加一次醋~~
　　
9 T& g9 _( v. x& o- F转大火翻炒~
) b" Z3 m. ~  a+ a2 {; M

文宇

熟了以后收汁装盘~
出锅开吃~~~~~：）

Romio

ding ding ding

linda

很想照此法试将一试。

linda

你的图片照得很成功哇！

人在小镇

一会儿剁肉，一会儿照相，估计手洗了不下几遍了。
; v3 i; f$ k; `- E2 M你到底是做饭啊，还是做秀啊！
不过我喜欢，很馋人！

牵牛花

楼主真是煞费苦心，我一定按照这个方法做一次^—^