易做可口：糖醋排骨的简单做法：）

文宇

今天晚饭吃排骨哈~~~~~：）
超市买来的排骨~~
# i; B" b) [+ n' c1 D! x

文宇

剁！剁！剁！成小段~~~~~
　　
, s# B8 L. q' w& F9 q$ a, Z我发现此菜特别适合晚上做~~~~
( ?+ m. @, ^& C　　
大家都辛苦了一天了哈~~
4 N( O$ l' {& A5 h' G9 e　　
9 o& Z( r; R9 Y# T9 F5 q  Q- V发泄下下啦~~：）

文宇

剁好的排骨放入碗中待用~

. Q6 y/ Q1 c4 b# x" o) ?$ B

文宇

生姜切块待用~
　　
# N! W5 J3 u6 z8 n" i3 F6 h( F本来还应该又葱的~但是我这里没有，就给省了~~：）
) m) u8 f  }/ H( K. V: Z

文宇

锅中到色拉油~~
2 K( X3 N# o5 P* m, x

文宇

5成热时倒入排骨翻炒至变色后捞出~~：）
7 H' [1 n. x6 v$ E) J; s1 G

文宇

锅中余下的油到出~
　　
1 S  b- ^4 G( h, C2 G: b$ K" ^再放入刚才炸好的排骨和生姜~
3 c. b" X. j5 P5 x  P/ h5 L　　
: t, F. {8 t, z# }/ X加入温水没过肉~~~：）

文宇

依个人口味加入糖~
) v/ c3 M* b2 V5 v% ?% E
& n! \6 ^. v) K# ~2 L

文宇

盐~
2 {- G7 F% Q9 |7 b' M* Q% R" f　　
盐和糖要一次加够~

文宇

再倒入少量的醋~
这里用镇江醋会比较好~~
( e$ |. x3 p$ b5 I我这里还有这一大桶歧山醋没用完~~~就用它代替一下~~~：）
8 l5 u5 _& {+ u" ?+ n- k　　
7 P/ m1 S  k. y) K不过话说回来~
　　
6 q5 X; o$ d/ N$ C7 D, q　　这西府醋可是吃歧山哨子面和擀面皮必不可少的东西，那两样东东全指着这醋来提味，外地的同学老是在说外地的擀面皮哨子面不如西安、宝鸡的好吃，其实究其根本...........80%以上的原因是因为醋不对~~~：）
6 X- c, @7 ~/ f: K

文宇

到入锅中大火烧开~~~~
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文宇

盖上锅盖转小火~
　　
大约2、30分钟后待汁收的差不多了的时候再加一次醋~~
; Z  F: K7 g6 B! x　　
! H7 h& Q) R' N2 x0 v# [转大火翻炒~
5 l8 t9 n$ ^& ]" M* R

文宇

熟了以后收汁装盘~
出锅开吃~~~~~：）

Romio

ding ding ding

linda

很想照此法试将一试。

linda

你的图片照得很成功哇！

人在小镇

一会儿剁肉，一会儿照相，估计手洗了不下几遍了。
! o) s% ]& H$ |  E0 u! d9 X$ o你到底是做饭啊，还是做秀啊！
) ?' W0 z  J5 v8 V 不过我喜欢，很馋人！

牵牛花

楼主真是煞费苦心，我一定按照这个方法做一次^—^