易做可口：糖醋排骨的简单做法：）

文宇

今天晚饭吃排骨哈~~~~~：）
$ Z3 o( f) M' ~! C超市买来的排骨~~
8 p( \; r- B) f3 j- x5 O+ ]
" {9 s- v' D1 I% _9 P. d- U

文宇

剁！剁！剁！成小段~~~~~
　　
我发现此菜特别适合晚上做~~~~
5 c  P  s0 C. p. Q' G: ]% e　　
3 B0 i6 l7 ^, T& K$ z大家都辛苦了一天了哈~~
　　
发泄下下啦~~：）
/ t+ F$ s( t6 O  S! B; B

文宇

剁好的排骨放入碗中待用~

3 U+ z3 \  G( R7 t0 {: @3 f, l

文宇

生姜切块待用~
6 m7 ]/ q/ m7 R) U; _2 x+ |$ J. [　　
- y3 {" m5 c( X1 I1 z  D: X/ H本来还应该又葱的~但是我这里没有，就给省了~~：）

2 U% r0 J: q* U$ m! ~

文宇

锅中到色拉油~~
) b0 \. ^! w4 C3 T1 _

文宇

5成热时倒入排骨翻炒至变色后捞出~~：）
4 {  o& y" Q' M: q& d6 J9 Z

文宇

锅中余下的油到出~
　　
再放入刚才炸好的排骨和生姜~
  Z" `8 N6 N' n9 r4 o　　
+ |6 v: T- V2 y) Z: M4 P3 f) D加入温水没过肉~~~：）

文宇

依个人口味加入糖~
" }3 Z4 }# h! f! a: }4 |9 y9 i
5 ^' \( u' W  i' M( I9 h& F* [& z2 c

文宇

盐~
+ v; y) l6 B0 }+ x% K2 A　　
盐和糖要一次加够~
) t  c9 K" N" V$ u% F

文宇

再倒入少量的醋~
这里用镇江醋会比较好~~
0 n4 J& ^2 |6 l% _' c我这里还有这一大桶歧山醋没用完~~~就用它代替一下~~~：）
0 D5 T! ], X# w% l9 T) ]9 V7 W2 E- y　　
不过话说回来~
+ g. r6 y6 c( j8 W2 W) v" e2 O: R　　
　　这西府醋可是吃歧山哨子面和擀面皮必不可少的东西，那两样东东全指着这醋来提味，外地的同学老是在说外地的擀面皮哨子面不如西安、宝鸡的好吃，其实究其根本...........80%以上的原因是因为醋不对~~~：）
  m6 F+ s% k+ e5 o7 M- g* ]

文宇

到入锅中大火烧开~~~~

文宇

盖上锅盖转小火~
, [' c* {6 M9 G/ _9 {0 {　　
大约2、30分钟后待汁收的差不多了的时候再加一次醋~~
　　
% Y4 E% w( Y8 C% C! ?# q5 L, ?# L转大火翻炒~

文宇

熟了以后收汁装盘~
- @# B: P3 D% p7 P出锅开吃~~~~~：）

Romio

ding ding ding

linda

很想照此法试将一试。

linda

你的图片照得很成功哇！

人在小镇

一会儿剁肉，一会儿照相，估计手洗了不下几遍了。
$ g" f9 T. Y# ^) f6 V  n! n你到底是做饭啊，还是做秀啊！
不过我喜欢，很馋人！

牵牛花

楼主真是煞费苦心，我一定按照这个方法做一次^—^