 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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成份: 6 u, P9 z: l1 C0 y
朱古力 60g ) R/ [3 z U' J( j3 Y9 _4 o
奶油 5大匙 7 E) n4 `1 d7 l, Z& q! ^
砂糖 1杯
% q/ f; z/ T8 X* p# U! }+ I# n. M中筋麵粉 7 大匙
9 M& ]) ]" y: l6 b# P6 {0 n u( P( ?0 C蘇打粉 1/2小匙
& v0 {( b: N: D6 @/ O蛋 2個
& u( g- J u% r. e# U香草精 1/2小匙
3 f# [- a. k G+ ]9 F2 N核桃屑 1杯 ; ]% B5 `' }2 ^0 E3 K" c
7 @; |# D- l$ m: k( N! H ]) m步驟:
8 {6 e, v/ B$ T: f1. 預熱烤箱至攝氏180度。將一個8吋見方的烤皿薄薄塗一層奶油或人造奶油（margarine）.
! u3 o. L, y! ?2. 將朱古力與奶油隔水加熱，使融化.
/ P9 `, C- B' v- `5 b3. 待朱古力漿冷卻後，加入已篩過的麵粉、糖、小蘇打、蛋汁、香草精與1/2杯核桃， 用木杓攪勻. ' d/ {8 i8 m; q( d7 H, \9 t- a
4. 把攪勻的麵糊到入烤皿中，烤約10分鐘後，將剩餘的核桃屑平均灑在已開始凝固而 + M O4 o Q) y! @# Y
尚有些濕潤的布朗尼上，再入烤箱烤至用手摸起來已堅實的程度，約需25分鐘. : O. [1 n) ^8 \2 }4 j$ I
5. 烤好後，將烤皿整個置於鐵架上待涼，約10分鐘後，倒扣出布朗尼繼續放涼至涼 透，即可切塊進食，可切九塊.
; h- m, A5 K) i' ?) s, ` c6. 可於蛋糕面上放上雪糕食用. |
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狗仔卡
发表于 2010-8-15 19:46
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