 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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成份:
9 T* u$ `; o, u O) g" i3 H/ F, X朱古力 60g
8 r: e) A1 P- c, y [/ C. h t奶油 5大匙
9 t( L& b* N* I; }8 R砂糖 1杯
& o6 S$ |. T% W中筋麵粉 7 大匙
6 w1 L+ P- e7 M2 Z; X蘇打粉 1/2小匙 ' E6 L: _# P8 j) Z
蛋 2個 ( z' L3 A8 {) X4 `, r9 Q2 s& r* p+ s4 _
香草精 1/2小匙
$ c4 n0 ^" Z- E$ m/ s3 a核桃屑 1杯
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步驟:
0 s0 t/ C2 e: [$ {" U' {1. 預熱烤箱至攝氏180度。將一個8吋見方的烤皿薄薄塗一層奶油或人造奶油（margarine）.
! y2 X- t. |. W- D" ~! T+ r2. 將朱古力與奶油隔水加熱，使融化.
' d) Z$ e; ]& q6 K/ p5 s4 _3. 待朱古力漿冷卻後，加入已篩過的麵粉、糖、小蘇打、蛋汁、香草精與1/2杯核桃， 用木杓攪勻. # Z1 l3 Z3 Q' m- k |5 ~
4. 把攪勻的麵糊到入烤皿中，烤約10分鐘後，將剩餘的核桃屑平均灑在已開始凝固而 $ {! p, P+ s/ @
尚有些濕潤的布朗尼上，再入烤箱烤至用手摸起來已堅實的程度，約需25分鐘.
9 v# x ^, U' d% H* Y5. 烤好後，將烤皿整個置於鐵架上待涼，約10分鐘後，倒扣出布朗尼繼續放涼至涼 透，即可切塊進食，可切九塊. 6 T G5 k4 [: T4 r0 A0 E
6. 可於蛋糕面上放上雪糕食用. |
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狗仔卡
发表于 2010-8-15 19:46
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