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你们都用什么南瓜作南瓜饼?

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2005-10-25 13:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
那种南瓜灯的成吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 13:16 | 显示全部楼层
No, I use the small, dark green one
理袁律师事务所
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 13:19 | 显示全部楼层
Originally posted by assignment at 2005-10-25 02:16 PM:* E1 y$ Q1 O( y# B, M" V
No, I use the small, dark green one
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me 2
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-10-25 13:27 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
你们都是先蒸,还是用微波炉?
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 13:32 | 显示全部楼层
最好吃的是大统华卖的那种日本南瓜。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 13:48 | 显示全部楼层
sream first. then mix with rice flour,no water added, fry it until it turns yellow
9 e9 Y, |- _; a2 s6 Y2 c9 A# {  q; ^, S
[ Last edited by assignment on 2005-10-25 at 01:56 PM ]
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 13:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
请把南瓜饼的方子贴出来吧.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-10-25 13:56 | 显示全部楼层
我看的方子是:微波炉10分钟,然后加入糯米粉,揉成面团。往里面夹豆沙。上锅蒸4分钟就好了
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 14:14 | 显示全部楼层
我就是在大统华买的绿皮的,准备做南瓜pie,还买了pie crust(superstore)。% C  F$ k/ d: u4 K& i
. c7 B5 R' ?$ v: e& {! }
先蒸南瓜,然后把pie crust活成面团,擀2张皮,南瓜肉和butter搅拌均匀做馅,包、烤、吃!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 14:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我的方式和三思的基本相同,但我不用微波炉,是把南瓜蒸熟的。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-10-25 15:54 | 显示全部楼层
我想小孩学校派队的时候,作那种小南瓜型的南瓜饼。讨人艳做过
大型搬家
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 19:27 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-10-25 04:56 PM:
3 `( L4 _3 o) V# r5 {我看的方子是:微波炉10分钟,然后加入糯米粉,揉成面团。往里面夹豆沙。上锅蒸4分钟就好了
( U# J4 }+ P, G2 Z
豆沙在那里买呀?大统华有吗?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-10-26 07:01 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 紫色辣椒 at 2005-10-25 08:27 PM:$ H3 P3 Y/ x5 f1 [  m6 Q1 _

. t0 G$ M9 c% d& r9 c豆沙在那里买呀?大统华有吗?
) B( |& [2 _9 p) E) J0 V4 T
应该有的,日本的
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-26 13:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
无意中在文学城发现这个帖子。$ P7 R7 S0 P! \/ ?8 D
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南瓜切块去皮,放在锅里蒸熟0 G9 {, j# }6 _; n1 ?1 z# y6 J

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把南瓜捣成泥,加入面粉和糯米粉,比例是5:4:1。然后和成面团,包入豆沙馅1 W+ h; F$ t) ~: j- b$ k; u
: A' c  t- G# I) Z% [% L

! W8 O8 h; `& d3 R. U: b) _7 ?' v; T/ J" o4 Y9 a) q& u' C9 n, \1 ^) i
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放进电饼铛煎熟。金黄金黄的,又香又糯的南瓜饼就做好了
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- v6 I% ]6 }3 m9 _# _2 p6 M. ]

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. ~9 Q* W. X1 `9 E( g' P9 n- B/ {看着好香啊,我也不做什么劳什子pie了,准备改作南瓜饼了。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-10-26 14:12 | 显示全部楼层
Originally posted by 海妮妮 at 2005-10-26 02:50 PM:$ u2 ]8 B" T. q, S
无意中在文学城发现这个帖子。- U. J+ `4 K. R. _
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南瓜切块去皮,放在锅里蒸熟. `: h/ a5 v, e. d% F- |$ e
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把南瓜捣成泥,加入面粉和糯米粉,比例是 ...

/ P( E* p) l7 m5 G7 b7 ^我也是去那里找的$ ?5 u0 b3 [7 D# ]& n( @( C$ S

+ m" t: L6 D# ]7 d* b" r+ ?, R7 A我想做那种蒸出来的小南瓜型。争取这两天试验一下
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-31 11:11 | 显示全部楼层
刚刚把南瓜饼做好了,做完才发现忘记包豆沙馅了,其实根本就忘了买了,嘿嘿
8 z( c& ?/ H4 q) d, W1 Y+ H( y. F- {; ^- Q6 _4 f
不过也很好吃。
' E, _3 M' u3 D4 c- @# H" z& O' b. t  B$ v
不包馅的Jm别忘了放点糖进去,甜甜糯糯的,好吃看得见,
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