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你们都用什么南瓜作南瓜饼?

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2005-10-25 13:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
那种南瓜灯的成吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 13:16 | 显示全部楼层
No, I use the small, dark green one
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 13:19 | 显示全部楼层
Originally posted by assignment at 2005-10-25 02:16 PM:; W5 V' I. K: D" f
No, I use the small, dark green one

! A! s6 d. ?8 H/ g9 S
( {2 G. ?! M. M4 N7 X- }/ K# U$ Ome 2
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-10-25 13:27 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
你们都是先蒸,还是用微波炉?
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 13:32 | 显示全部楼层
最好吃的是大统华卖的那种日本南瓜。
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 13:48 | 显示全部楼层
sream first. then mix with rice flour,no water added, fry it until it turns yellow  h$ y- Y3 O2 b3 G. V# `

3 O5 z) N( Y1 N# P; V; e[ Last edited by assignment on 2005-10-25 at 01:56 PM ]
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 13:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
请把南瓜饼的方子贴出来吧.
大型搬家
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-10-25 13:56 | 显示全部楼层
我看的方子是:微波炉10分钟,然后加入糯米粉,揉成面团。往里面夹豆沙。上锅蒸4分钟就好了
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 14:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我就是在大统华买的绿皮的,准备做南瓜pie,还买了pie crust(superstore)。! P' i5 X+ ?) o+ o+ H; Q
# V8 l. ~! f+ c7 m/ L. c( F- R
先蒸南瓜,然后把pie crust活成面团,擀2张皮,南瓜肉和butter搅拌均匀做馅,包、烤、吃!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 14:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我的方式和三思的基本相同,但我不用微波炉,是把南瓜蒸熟的。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-10-25 15:54 | 显示全部楼层
我想小孩学校派队的时候,作那种小南瓜型的南瓜饼。讨人艳做过
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 19:27 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-10-25 04:56 PM:- L0 ~, H! D( b0 w+ V8 _5 J. \
我看的方子是:微波炉10分钟,然后加入糯米粉,揉成面团。往里面夹豆沙。上锅蒸4分钟就好了
/ a$ F$ ^6 r/ ~4 C5 k% ]1 b+ x
豆沙在那里买呀?大统华有吗?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-10-26 07:01 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 紫色辣椒 at 2005-10-25 08:27 PM:. l* X: Z+ b. m: G( d7 n$ g( L- X1 j

7 W2 w8 K4 Q) D豆沙在那里买呀?大统华有吗?

5 H8 `+ o- \% `: s0 h应该有的,日本的
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-26 13:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
无意中在文学城发现这个帖子。% T$ a3 K* ~% ]2 f% O

8 |! h: H# O5 V+ N1 ~0 T南瓜切块去皮,放在锅里蒸熟
( X3 S6 m5 C) x! ?1 H+ z- O5 h: y7 O

4 f+ j" j4 x, S1 i
5 b6 l/ `1 ]7 M3 u0 Z, |' Q  r1 E把南瓜捣成泥,加入面粉和糯米粉,比例是5:4:1。然后和成面团,包入豆沙馅
5 h& }6 z) _% r" I  }; m  @
2 n" ]% H4 u8 E" Z' v8 Z5 Y0 Y: M1 ]2 n& U2 ?
# l$ {" A6 Z% L# m: [* M

, j, ]8 o! n. k6 N$ u0 l放进电饼铛煎熟。金黄金黄的,又香又糯的南瓜饼就做好了/ n& l; p# s+ F; A, m8 ]

4 n9 @. L- ?( N' p5 l& \: @( b0 l. I

& w5 Y5 c3 d  @. x5 J. @4 X9 p+ C# y3 R! d8 f" }; Y8 }

) y1 v) ?# Z. q& A; {- F5 `看着好香啊,我也不做什么劳什子pie了,准备改作南瓜饼了。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-10-26 14:12 | 显示全部楼层
Originally posted by 海妮妮 at 2005-10-26 02:50 PM:
" b" ^* R+ i6 V% X无意中在文学城发现这个帖子。
' x" Y! r6 L% e* M* g# x5 K
8 |8 s5 ~' k/ n4 G/ ]$ S南瓜切块去皮,放在锅里蒸熟
  i" n6 K& v, y& V
/ w; H: H2 ?. v+ l# p! p
: Y# G1 ~$ r2 x$ x5 j9 }, F
- d+ S5 W9 h  D; R. i把南瓜捣成泥,加入面粉和糯米粉,比例是 ...
/ O2 w! i; D' ^# a5 e
我也是去那里找的9 M6 u2 Z' ^5 P& M7 U: W8 f

; u; o9 ^2 U; v我想做那种蒸出来的小南瓜型。争取这两天试验一下
理袁律师事务所
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-31 11:11 | 显示全部楼层
刚刚把南瓜饼做好了,做完才发现忘记包豆沙馅了,其实根本就忘了买了,嘿嘿8 k0 ~4 g) `0 h/ Q/ ^% x& q8 l( G! p

% i3 l2 d0 C+ A& j不过也很好吃。
  X+ d* c- \$ U" k$ G
# W6 ^7 q3 k" Z# p  H不包馅的Jm别忘了放点糖进去,甜甜糯糯的,好吃看得见,
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