[请教]干炒牛河的做法

markqiu

很想自己做，有哪位把具体的recipe共享一下的？？？
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多谢！

叽里咕噜

有几个条件做不好的.
9 E) |: |: L- {8 g
- F' C* {: W( ]( |4 h1,电炉炒不出好牛河
# E" H' r3 S1 T- c- ]# R" q! `1 l2,这里河粉质量太差,会断的

9 p6 w2 C# U1 U, c; \) Z4 e; _炒牛河,一定要够火候,牛肉要滑, 想起广州大排挡的牛河, 正啊

: L% |5 B, c' O 想食啊

markqiu

看来要去买个gas的炉子了，不然好多菜都做不好。

7 n0 D' U4 |1 }* k7 b( E上星期刚让人把院子里的２棵大树给砍了，正好造个fire pit！

linda

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crazyboy

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梨涡浅笑

电炉的锅气不够，炒不出那种香味。