[请教]干炒牛河的做法

markqiu

很想自己做，有哪位把具体的recipe共享一下的？？？

多谢！

叽里咕噜

有几个条件做不好的.
7 q; K% q7 e* f/ [& }4 C+ u
1,电炉炒不出好牛河
, S9 C1 T0 L5 s$ C) p2,这里河粉质量太差,会断的
* H$ L4 O. ?, O. b
; W2 g6 ^# c6 Y* h0 x, E: K炒牛河,一定要够火候,牛肉要滑, 想起广州大排挡的牛河, 正啊

5 W" u% C$ w) _. ] 想食啊

markqiu

看来要去买个gas的炉子了，不然好多菜都做不好。
. J: p( d! [1 f0 \3 ]) \! ?8 t
3 G- e- R2 i3 ?& E  U( T) u: `6 o上星期刚让人把院子里的２棵大树给砍了，正好造个fire pit！

linda

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crazyboy

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梨涡浅笑

电炉的锅气不够，炒不出那种香味。