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悟空 泡菜好吃

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鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-24 20:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
悟空 泡菜好吃极了! 白口吃5分钟就把一袋子吃完了。快教我,不然我要去敲你门了
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2005-10-24 20:47 | 显示全部楼层
Originally posted by 寒月秋千 at 2005-10-24 20:28:
$ O' X2 R" g, Y9 w) e悟空 泡菜好吃极了! 白口吃5分钟就把一袋子吃完了。快教我,不然我要去敲你门了

  d4 [# }. r; J  r  p
( b0 d" x1 O' c, n5 f+ V0 U嗯,现在咱们有了共同爱好啊!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-10-24 20:52 | 显示全部楼层
呵呵 9494a!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-24 20:57 | 显示全部楼层

可惜!

老杨团队 追求完美
走得早了些, 泡菜没吃上,没有口福。+ J4 j5 N" D( L' q: z
悟空, 什么时候再找个机会品尝、学习呢?
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-24 21:19 | 显示全部楼层
泡菜好吃, 做起来巨简单:
9 j4 U; L" b% r$ R6 l% t3 U" @; f7 Y9 J% z- g
找一大瓶洗净, 烧大锅开水,待凉后倒入瓶里, 不能满了,最好 3/5 的样子. 将生姜切片放入瓶内, 再加些花椒, 加几个辣椒(大童话买的包装的, 巨辣),加盐,糖. 将台湾莲花白(又白又泡看起来很舒服的那种) 洗干净, 用手掰成块, 再用凉开水淋一下, 放入瓶中. 第一次要三到五天才好, 第二次泡大概两天, 以后一天就可以吃了. 每次泡新的莲花白要加盐,糖. 味道自己调.
3 P# A( a/ T0 I7 l- A
: ~9 y; S# D' z7 ~9 \" _( O太好吃太爽口了.
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-24 21:21 | 显示全部楼层
Originally posted by 悟空 at 2005-10-24 10:19 PM:/ U3 k" x3 J( N( w. L/ B
泡菜好吃, 做起来巨简单:
6 l1 |7 ~1 t) S. R' ^
4 f3 j1 t* ]* S2 D" K找一大瓶洗净, 烧大锅开水,待凉后倒入瓶里, 不能满了,最好 3/5 的样子. 将生姜切片放入瓶内, 再加些花椒, 加几个辣椒(大童话买的包装的, 巨辣),加盐,糖. 将台湾莲花白(又白又泡看起来 ...
  u/ c; {! k5 g' F$ O
记住盖好瓶盖. 晚上泡了第二天早上用干净筷子搅和一下, 看看盐味糖味是否合适. 这东西怕沾油, 筷子要分开用. 建议用专筷.
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-24 21:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 木兰 at 2005-10-24 09:57 PM:% D- ?" p! E( G' s/ ~9 q" {8 E
走得早了些, 泡菜没吃上,没有口福。) Y5 w( E9 A& N) E, f4 Y+ Z
悟空, 什么时候再找个机会品尝、学习呢?
$ k. q. |3 o" e, k5 Q& m7 }
我刚泡了一瓶新的, 估计明天下午些就好了. 你若不嫌就麻烦自己来我家拿吧.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-24 21:44 | 显示全部楼层
请问悟空,台湾莲花白是什么呀.是圆白菜吗?还是大白菜?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 08:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 悟空 at 2005-10-24 10:21 PM:
8 _, W' x6 j: y( Z
9 m; v# A) B: m! W记住盖好瓶盖. 晚上泡了第二天早上用干净筷子搅和一下, 看看盐味糖味是否合适. 这东西怕沾油, 筷子要分开用. 建议用专筷.
1 }" O- f( W/ H4 }* r
我也喜欢吃泡菜,不用泡菜坛儿,也能做泡菜吗?有何诀窍?
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 10:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 核桃仁 at 2005-10-24 10:44 PM:8 K4 d% r) E! o& w4 h% l
请问悟空,台湾莲花白是什么呀.是圆白菜吗?还是大白菜?
6 ?  _7 k7 E9 [, B6 E
不是大白菜. 是那种圆的, 北方人叫包心菜.一定要台湾的才好.
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 10:55 | 显示全部楼层
Originally posted by 万事无忧无虑 at 2005-10-25 09:11 AM:
# d- r) m# F" c; G7 N" }
- j5 ^% ^/ ]; b: {5 F: K$ }我也喜欢吃泡菜,不用泡菜坛儿,也能做泡菜吗?有何诀窍?

$ _" A0 ?* i4 G, R做法我上面列出来了. 没有坛子生花的可能性就大些. 如果生花我就重做反正很简单.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2005-10-26 08:23 | 显示全部楼层
好吃!这个莲花白真脆生,看来要一定买这个!
8 ?' j  O: V6 I5 [! A
' C# k8 Z2 f& u% E& c) P顺便说说,昨天我劳工去无空家取吃的,一见到无空劳工就自我介绍说:你好,我是三四的妻子,哦,不对,三思是我劳工。
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-26 19:31 | 显示全部楼层

正式通知

同言同羽 置业良晨
刚去了SUPERSTORE, 那个菜叫台湾椰菜(TAIWAN CABBAGE)也就是卷心菜
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-26 21:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
悟空,是不是用玻璃瓶子?塑料的瓶子不行吧?
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-26 21:31 | 显示全部楼层
Originally posted by 鸿影 at 2005-10-26 10:29 PM:
1 p: f2 l" L& g& W/ q7 y悟空,是不是用玻璃瓶子?塑料的瓶子不行吧?
0 g; M) I$ U* D$ d
我用的玻璃瓶.塑料的瓶子好象不适合做泡菜.
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-26 21:47 | 显示全部楼层

真是清新爽口脆蹦蹦

Originally posted by 悟空 at 2005-10-24 09:26 PM:$ i2 s: I2 |: p1 w* d
7 A: x$ Z: W- |( ~8 t+ T5 Z# B
我刚泡了一瓶新的, 估计明天下午些就好了. 你若不嫌就麻烦自己来我家拿吧.
) I+ O: B0 \. X# \5 X7 s/ v
家里人一个劲地问我学会了没有, 看来我也得去物色一个大玻璃坛子了.我女儿更是一块接一块地吃, 看着袋子就直嚷嚷, 没办法我只好把剩下的放冰箱, 明早可以喝稀饭了.
$ E  o) l7 u: W
* M- D( I1 h6 X: g1 s9 E" j  c谢谢你, 悟空!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-26 21:48 | 显示全部楼层

什么叫生花?

同言同羽 置业良晨
Originally posted by 悟空 at 2005-10-25 10:55 AM:/ i) o5 Q4 j1 p7 a' W

! H3 D9 W0 O. h/ ~做法我上面列出来了. 没有坛子生花的可能性就大些. 如果生花我就重做反正很简单.

: ^& S* b2 @1 L4 E; u
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-26 23:18 | 显示全部楼层
悟空,如果不用开水用自来水的话生花的可能性小,因为开水起的盐水粘上生水就会生花。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-27 15:22 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-10-26 09:23 AM:
1 Z+ q) U4 D2 H- s好吃!这个莲花白真脆生,看来要一定买这个!6 \( G- v, B  ~, o* {
9 S  j; i' I% N# Z+ l# c  K
顺便说说,昨天我劳工去无空家取吃的,一见到无空劳工就自我介绍说:你好,我是三四的妻子,哦,不对,三思是我劳工。
8 M* H- |& G# T1 j

; D- Y& {7 e1 E+ ?" H# |; L( X笑s我了。一定是你成天夸悟空是个大美女,把你老公紧张的。
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-28 09:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 木兰 at 2005-10-26 10:48 PM:
8 H3 M6 }( s# o$ V$ R/ s
% j5 _0 z, m) t5 E$ B+ h
: c" x: E' `  P, t) @
生花就是泡菜水里起一层白色的小花一样的东西. 就是水坏了
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-28 09:52 | 显示全部楼层
Originally posted by 蓝色闪蝶 at 2005-10-27 12:18 AM:
. z4 L5 o! v) M+ E, e$ [4 L9 k悟空,如果不用开水用自来水的话生花的可能性小,因为开水起的盐水粘上生水就会生花。
+ ?; d6 x. D/ T) H
其实我洗菜用的就是生水, 生水肯定进了我的坛子. 但目前还没生花. 如果生花我就准保重新泡. ( a+ \$ {7 d6 p( n
再泡时我就打算直接用生水试了. 这里的生水可以直接喝,应该没问题.
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-28 15:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 悟空 at 2005-10-26 08:31 PM:
, }$ d9 T. I5 t/ C& h  ?5 I刚去了SUPERSTORE, 那个菜叫台湾椰菜(TAIWAN CABBAGE)也就是卷心菜
+ F9 [( t( A& e6 `+ `8 V

  z. u! \# n: W报告悟空,今天去superstore买这种卷心菜,只剩2个半不太好的了,我心里嘀咕,肯定是你的方子惹得祸,都让大家买回去做泡菜了,哈哈!
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-28 21:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 老杨的LD at 2005-10-28 04:50 PM:
+ z. L1 V7 h) E( K% C0 z
, z8 ^8 z$ m$ L: i0 M# }
3 i% \0 o7 q  T$ {/ q报告悟空,今天去superstore买这种卷心菜,只剩2个半不太好的了,我心里嘀咕,肯定是你的方子惹得祸,都让大家买回去做泡菜了,哈哈!

8 }5 B% }# |) a# Q; n长得漂亮被我前天买走了两个.
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-28 21:24 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-10-26 11:23:
9 j% U9 L8 e: S% u" p好吃!这个莲花白真脆生,看来要一定买这个!$ K5 O2 _' L2 T8 y3 c

2 Y0 {3 ^& p' w- E" g7 a顺便说说,昨天我劳工去无空家取吃的,一见到无空劳工就自我介绍说:你好,我是三四的妻子,哦,不对,三思是我劳工。
. z- i0 j* ]& F7 V1 \5 [
% M8 |* r, W0 S( l! k+ n

+ e6 q1 v2 I  D* `1 Q' h, K8 i( P" p( o# f- e2 e3 F: Y
呵呵,激动啊!
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