十月的萝卜赛人参

核桃仁

好象是有这种说法.
0 {1 M, w/ B/ r' R# z, V" W 大家说说那白白的,长长的萝卜都怎么吃好呀!

linda

可以做汤，炒，但做丸子最好吃！

markqiu

Originally posted by linda at 2005-10-20 08:51 AM:
$ B  ^9 ~( l  v3 x, W可以做汤，炒，但做丸子最好吃！

4 o& c" _! s  V% b- ^
/ ~: I* a1 ~/ Q9 c  S" q3 B# U怎样做丸子？能分享一下做法吗？

核桃仁

Originally posted by linda at 2005-10-20 09:51 AM:
可以做汤，炒，但做丸子最好吃！

, j& a3 @( {0 w7 z   就是呀!怎么做汤,怎么炒?都用什么调料?怎么个程序呀?

叽里咕噜

萝卜牛腩煲

SlimPig

Originally posted by 核桃仁 at 2005-10-24 01:18 AM:

   就是呀!怎么做汤,怎么炒?都用什么调料?怎么个程序呀?

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8 M# x( h( I1 K' Y1 a2 k) W# j做汤就是加水加萝卜一起煮，至于调料参照你最后一次做汤的配料。
- v# j8 q2 Z0 ^7 o炒就是切丝或片，先把油烧热，然后下萝卜，至于调料参照你最后一次炒素菜的配料。
第三，切成你想要的任意形状，先用盐码一会儿，然后倒掉多余的水，加糖和醋等混合一下，即为凉拌。