小厨师课堂教你做菜：培根土豆镶嫩虾：）[图文]

文宇

先准备土豆[洋芋]一大个，洗干净去皮
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文宇

土豆包上锡纸~~
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) `, _, T6 W' @1 ^8 C# E# F扔进烤箱里~
　　
1 c* H! f  h, v  K; T2 c180度50分钟~~（这个时间是由土豆大小来定的）
1 M4 v0 Z& d: z% k/ x) ^% |, S) h0 j
: k7 U; M$ x) P$ ^5 w8 ^- j% F/ @5 C

文宇

在烤土豆期间准备洋葱丁和培根丁~

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文宇

锅烧热，不要放油~
　　
% r$ [4 ^8 h6 d: i! j直接倒入培根，出油后放入洋葱炒熟备用~
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6 k: \. ]. }% X6 f/ O

文宇

将烤熟的土豆上部分切除~

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文宇

用勺子挖出土豆~~
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! e8 O! q, a* c0 u& [. x) `: a& Q

文宇

这样就有了一个容器~~~``
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又省得洗碗了~~~~~：）
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文宇

煮一个鸡蛋~
　　
蛋清现场吃掉~
　　
蛋黄和用勺子挖出的土豆放在一起~~~：）

[img]http://love.xaonline.com/upload/2005926/UF20059260203.jpgimg]

文宇

煮一个鸡蛋~
　　
2 y( c+ D! D5 E0 y1 ^3 L  C* ], M蛋清现场吃掉~
* t8 h  L! t) u, i　　
蛋黄和用勺子挖出的土豆放在一起~~~：）
* p3 ?9 M% ]& v' v: _$ Z

文宇

加入刚才炒好的洋葱培根~
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文宇

煮好的虾肉切碎，也加进去~~
　　
酌情放盐（反正我没放，我口味比较清淡），然后搅拌均匀~
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文宇

放入土豆盅里~~
　　
0 Z+ l' V5 i/ j3 [还可以撒上些奶酪粉~

文宇

插上几只煮熟的虾~~~
　　
3 }* H8 w7 W0 U: A* ?上桌开吃~~~：）
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海妮妮

才看出来培根就是bacon，对不对啊？

海妮妮

家里没有bacon了，不知道五花腩行不行？

还有用烤箱烤土豆要50分钟？太费电了吧，我准备煮一个试试
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多谢哈

文宇

海尼尼斑竹真聪明。不过煮的似乎味道不如烤的。不信你试试就知道了。

海妮妮

Originally posted by 文宇 at 2005-10-19 10:23 AM:
6 S4 K$ I2 w: ^+ E5 F% o海尼尼斑竹真聪明。不过煮的似乎味道不如烤的。不信你试试就知道了。

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你埋汰我哪？

文宇

哪里有啊，海斑竹多想了。不过土豆我还是建议您烤熟呈焦黄色时使用，味道会更好些。煮的似乎不理想，有些过于沙了。

海妮妮

Originally posted by 文宇 at 2005-10-19 10:30 AM:
, a$ {6 x) `& \7 l' A! z8 Y哪里有啊，海斑竹多想了。不过土豆我还是建议您烤熟呈焦黄色时使用，味道会更好些。煮的似乎不理想，有些过于沙了。

好，我这就试试

一叶知秋

看起来很不错. 我也试试

markqiu

pork fat rulez~!嘿嘿，有培根的俺就爱吃，回家一定试试！

linda

相当不错呵！

linda

但好象发重了，是吗楼主？

叽里咕噜

煮熟了的鸡蛋应该是蛋黄跟蛋白吧,蛋清好象指蛋白没熟时的状态. 哪位指教一下?