 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
准备:15分钟，制作:22分钟，共制作出2打迷你小点 ' w, k* I3 M" n+ q1 r
4 j7 n5 m: w0 p' H3 z
材料: 1杯半面粉，2/3杯无糖可可(若无可用一般可可粉)，1茶匙半泡打粉，1/2茶匙苏打，半茶匙盐，1杯全脂牛奶，1茶匙半香草精，杯半糖，10大匙黄油或人造奶油，2个鸡蛋；
6 k9 a) P/ t3 z8 G! B, \5 \9 i# \0 ]* ^) W, F4 ^ E/ f$ c
做法:
9 J# X; y( i! v4 P/ P
2 Q3 I# s: b' k, O1.把烤箱温度预热在200摄氏度左右，准备好24个直径为2.5英寸（约6厘米）的迷你小点模具； " n2 d3 D& S M" H) b; D' [" p
+ E& J! q% F0 a5 L, [% C2 m
2.把面粉、无糖可可粉、泡打粉、苏打、盐拌匀，配成2杯量，再加入牛奶和香草精。 ( j' ^* T" l) E# K/ N; s
, W# T& [ ~+ N8 u7 c0 w" i3.取一个大碗，放入糖和黄油轻搅混合，再由慢至快打3分钟直到成为厚糊状，最后降低速度，加入鸡蛋再打1分钟。
/ H4 T& n7 N" I4 P; k! K5 g
" `8 B! g e3 I6 C8 x+ |4.碗内再加入面粉、牛奶混合成巧克力面糊，用餐刀抹平；
0 t4 H( d, t6 z) m6 Y8 w$ Q. H. o# z5 T" s, M+ g' q5 z4 C
5.把巧克力面糊注入模具，烘烤20-25分钟直到迷你小点呈黄褐色，插入牙签确认熟透后把烤架取出冷却；
$ n1 I2 b3 O( T0 F
9 O% E4 l3 h9 b7 z* e3 h: g, h. ~6.待迷你小点彻底冷却后刷上法奇巧克力糖浆((制作方法见附录)即可。1 X% J0 `$ N4 z' T
$ [! [7 @+ `, _ C( q' u2 Q2 a0 Z
营养叮咛:每块迷你小点含130卡路里热量，2克蛋白质，18克碳水化合物，6克脂肪（4克饱和脂肪），1克纤维，33 毫克胆固醇，160毫克钠 # [) r1 l: Y1 W5 K
( }2 |" n- S% u# l- f$ U2 Y5 ^9 h$ C) J: ^/ C Q
 |
|
狗仔卡
发表于 2004-7-21 22:18
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
