 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
准备:15分钟，制作:22分钟，共制作出2打迷你小点
: U/ X0 b4 x! l1 Z5 J- L) m/ \) C
3 x' Z0 T8 I) E 材料: 1杯半面粉，2/3杯无糖可可(若无可用一般可可粉)，1茶匙半泡打粉，1/2茶匙苏打，半茶匙盐，1杯全脂牛奶，1茶匙半香草精，杯半糖，10大匙黄油或人造奶油，2个鸡蛋； 2 l9 O: T$ C3 F- m1 h0 \4 x
5 W' |; _; i/ \- g' a) {) m
做法: 4 h1 i9 x+ B# A( w) c, I. F9 o) j
! E, _% z, g' d2 n: H4 x
1.把烤箱温度预热在200摄氏度左右，准备好24个直径为2.5英寸（约6厘米）的迷你小点模具；
, K1 t9 x) r5 G. V$ N0 `4 E
' D0 d+ U) G3 N: r$ G9 M2.把面粉、无糖可可粉、泡打粉、苏打、盐拌匀，配成2杯量，再加入牛奶和香草精。 ) n& M& v1 M" |
0 D$ d$ M$ l2 l( A1 Z) O+ ]3 D3.取一个大碗，放入糖和黄油轻搅混合，再由慢至快打3分钟直到成为厚糊状，最后降低速度，加入鸡蛋再打1分钟。 6 t0 u$ U( x N2 A H9 F4 |, v
3 u0 {* y n9 `" Q7 ^
4.碗内再加入面粉、牛奶混合成巧克力面糊，用餐刀抹平；
2 x/ K' j9 Q5 c7 _8 ^0 K3 V2 g+ j( R# k$ p* Z# u2 w/ j; ^
5.把巧克力面糊注入模具，烘烤20-25分钟直到迷你小点呈黄褐色，插入牙签确认熟透后把烤架取出冷却； 1 ]& i5 x; [: X5 m' ~& |' i* I
5 l4 h Y' [9 ^" i8 y& i, L1 O l6 L( I6.待迷你小点彻底冷却后刷上法奇巧克力糖浆((制作方法见附录)即可。9 a- d K( c& \+ l# ?& Z1 g
; ]# v. \" q& h# b/ E+ l1 }营养叮咛:每块迷你小点含130卡路里热量，2克蛋白质，18克碳水化合物，6克脂肪（4克饱和脂肪），1克纤维，33 毫克胆固醇，160毫克钠 4 C+ `) S+ e) K% Z1 Q
( O) v9 s. _+ \/ ]5 D2 [' U- I: O
3 j5 g) ]% Y* t9 e+ T" T7 ?3 d) `* Z# [8 l |
|
狗仔卡
发表于 2004-7-21 22:18
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
