龙虾其实不好吃

萨隆巴斯

就想说这个。上次买个2kg的jumble lobster，回家蒸了两个钳子，肉老没味。还不如螃蟹呢
9 @. E0 q4 q9 }' T4 W
% {( h$ h$ o$ ?( ]8 N最后把身体肉拿出来炒了焗了，煮个意面还好吃一些。

. X0 f1 N1 M) y& }以后再也不买龙虾了。唉。。。

红星固始

是你做的不好吃吧

荠荠菜

去馆子吧。到北京北京点那个“避风塘”味的，吃完你就发现：龙虾其实很好吃，只恨个儿还不够大。要是可以肥龙虾养到火鸡那么大一只，娃哈哈。。。。。

ama

去馆子吧。到北京北京点那个“避风塘”味的，吃完你就发现：龙虾其实很好吃，只恨个儿还不够大。要是可以肥龙虾养到火鸡那么大一只，娃哈哈。。。。。
' S; w) N/ W% L3 F1 c" {. u# b; w荠荠菜 发表于 2010-7-2 07:37

; u2 |; g5 G4 I+ O% A3 A龙虾能长那么大就不一定谁吃谁了

邵大头

太大了，肉都老了，指定不好吃，我一般都买一半磅到二磅的，肉很嫩，很好吃~

邵大头

不光龙虾，其它海鲜也一样，都是个小的好吃~
大统华的鲫鱼，一磅左右的最好吃~

万年小腰

6# 邵大头
& I' h% p0 e  d0 b1 \0 U

就是。我也爱买一磅左右的鲫鱼，老被卖鱼的笑话：“人家都买大的，你买小的”。

awake

太大了，肉都老了，指定不好吃，我一般都买一半磅到二磅的，肉很嫩，很好吃~
$ _. h; s0 F( s邵大头 发表于 2010-7-2 12:18

$ [1 f6 ]: v" G" z  F* {. P
/ ~/ R0 }- ^$ [) ^! ~" I 对，其实2磅还是太大了，1磅到1磅半的最好

yxiao9

龙虾好吃，scallop更好吃。还喜欢螃蟹和大虾。

邵大头

6# 邵大头

4 L4 C+ j& A' a- }9 X; V5 H
) c4 t* ~" O; C& U! u% b3 k就是。我也爱买一磅左右的鲫鱼，老被卖鱼的笑话：“人家都买大的，你买小的”。
% M) C5 b; B1 ]! T万年小腰 发表于 2010-7-2 16:22

! b5 p# V5 V: P( W; Y0 V$ j# n4 T% i. ^这种才是内行人，俗称：吃客。

邵大头

对，其实2磅还是太大了，1磅到1磅半的最好
+ {. Q# i+ K2 Lawake 发表于 2010-7-2 21:47

没错，问题是我说要一磅半的，人家已经拿眼神看我了，要说一磅的，人家更不乐意了，小个的比较少，且要挑一会儿~

junglebell

不光龙虾，其它海鲜也一样，都是个小的好吃~
5 M) |5 g! N- J. j# A& ?2 q大统华的鲫鱼，一磅左右的最好吃~
邵大头 发表于 2010-7-2 12:20

八千里路云和月

没错，问题是我说要一磅半的，人家已经拿眼神看我了，要说一磅的，人家更不乐意了，小个的比较少，且要挑一会儿~
4 k5 n2 o( M3 M邵大头 发表于 2010-7-2 22:55

$ S7 m, M- a  m- z6 B; R6 R
上几个星期大统华$6.88一只的龙虾, 全都是1磅多一点的. 难怪他们拿眼神看你, 你用贵价买小龙虾吧.

萨隆巴斯

是你做的不好吃吧
- `4 z2 f4 ~$ [" k) d红星固始 发表于 2010-7-2 01:38

2 q; F- ^9 W7 q" U4 L) v- S4 m4 Q( l才不是呢～
$ p' B& C5 Z: A8 E* d& W$ R炒得就比清蒸的好吃。说明是龙虾的问题。

萨隆巴斯

去馆子吧。到北京北京点那个“避风塘”味的，吃完你就发现：龙虾其实很好吃，只恨个儿还不够大。要是可以肥龙虾养到火鸡那么大一只，娃哈哈。。。。。
7 d5 ^9 V$ s) }6 p( ?+ K6 k荠荠菜 发表于 2010-7-2 07:37

7 V$ v1 I$ [* c1 G; u喜欢避风塘炒贝壳类的东西，不带壳的吃起来怪怪的

萨隆巴斯

不光龙虾，其它海鲜也一样，都是个小的好吃~
, }* A, v, y$ G4 |. ~7 r% p- @大统华的鲫鱼，一磅左右的最好吃~
; \3 S5 S# O. c5 [" ]5 v% I& w1 Z- h邵大头 发表于 2010-7-2 12:20

嗯 下次买小的

萨隆巴斯

对，其实2磅还是太大了，1磅到1磅半的最好
) |( o  D4 v) xawake 发表于 2010-7-2 21:47

7 B# H2 }' V" Y! b5 L唉。。。2lb如果都太大的话。。我那只2kg的实在是老啊

萨隆巴斯

上几个星期大统华$6.88一只的龙虾, 全都是1磅多一点的. 难怪他们拿眼神看你, 你用贵价买小龙虾吧.
八千里路云和月 发表于 2010-7-2 23:57

我们在没赶上这好时光呢

梨涡浅笑

这边的龙虾味道实在不是好，因为抓上来后一直用特咸的盐水养着。

awake

这边的龙虾味道实在不是好，因为抓上来后一直用特咸的盐水养着。
梨涡浅笑 发表于 2010-7-5 18:22

如果要活的，除非当天飞机送到低温箱子可以保证1-2天，否则为了好养都是要模拟海水咸度的阿

梨涡浅笑

如果要活的，除非当天飞机送到低温箱子可以保证1-2天，否则为了好养都是要模拟海水咸度的阿
3 c' @! X! M& `' P5 F6 Pawake 发表于 2010-7-5 19:22

8 C5 g6 S3 d# L- h3 a0 h
龙虾喝了这些特咸的海水，再喝自己拉特特咸水，这样不断循环，所以就不好吃了。

awake

龙虾喝了这些特咸的海水，再喝自己拉特特咸水，这样不断循环，所以就不好吃了。
6 B$ M" e' E' U$ B$ a5 _, i梨涡浅笑 发表于 2010-7-5 19:37

水池子不够大，否则也就是海里的正常循环拉

邵大头

给这贴子闹的，解馋了~

kingsnake

大頭 不厚道，不請我吃。

dzw

俗话说：老鱼嫩猪，鱼是越老越香。