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罗宋烫

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-7-19 23:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
将番茄,西箐,土豆,卷新菜,红罗卜切断块。
$ P2 J. [' `# _- {5 c牛肉切块沸水出水
$ b( f/ d3 ^; U1 q: ?) t% L干面粉热锅炒干。
+ r/ l$ l1 B& R7 M洋葱片放入牛油锅里炒香( V- R- g1 ^- ^, F
加水后放入番茄,西芹,土豆,卷心菜,红萝卜,牛肉慢火煮30分钟。0 b2 `$ M7 v. |4 |/ B" _& f
番茄酱注入汤里搅匀,加入熟面粉再搅匀,加盐即可。& L$ @7 p; z3 v7 S% J
上碟后加少许炼奶。
! Q' i" H" c) t& I4 z* Q6 R3 v5 T你可能现在已闻到什么味了???
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-7-20 13:37 | 显示全部楼层
a little bit sour.
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-7-20 19:28 | 显示全部楼层
Originally posted by 阿咏 at 2004-7-19 11:36 PM:
$ ^7 B4 q( T- l$ A6 I# N$ L将番茄,西箐,土豆,卷新菜,红罗卜切断块。
' }5 ^0 T) a* y5 Y8 z5 h4 {牛肉切块沸水出水
) y) \: u7 Z# `. n干面粉热锅炒干。
  J6 I. O7 p. e8 [" T7 T洋葱片放入牛油锅里炒香
: @; M- \6 `$ b. h' V5 X9 s1 k加水后放入番茄,西芹,土豆,卷心菜,红萝卜,牛肉慢火煮30分钟。
4 Y( {" n1 x# r# r: ?: v6 E番茄酱注入汤里搅匀,加入熟面粉 ...

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8 c/ }0 a( Y" ^6 I1 w% z% I. a* g6 o% b
he, he, good smell:P
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-7-23 20:04 | 显示全部楼层

高手

老杨团队 追求完美
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-7-23 21:35 | 显示全部楼层

真是高手

我对罗宋汤有过研究. 你的方法是最正宗的了. 有没有牛尾汤的菜谱? 是不是可以借用罗宋汤的菜谱? 两星期前在T&T买了梗牛尾还冰冻着.
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-7-26 19:23 | 显示全部楼层
没有牛油,咋办?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-7-29 11:57 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看来都是高手啊,忽忽
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-7-29 19:00 | 显示全部楼层
我最爱吃罗宋汤了,不过做的没有你的地道。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2004-7-29 19:35 | 显示全部楼层
Originally posted by sop at 2004-7-29 10:00 PM:
+ l; T* Q4 {6 k7 q* w我最爱吃罗宋汤了,不过做的没有你的地道。

: _1 E/ L$ G7 T; u9 ]最地道的罗宋汤是我十五年前在德国(前东伯林)学的。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-7-30 10:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 今天闲着 at 2004-7-26 20:23:" f: ]3 y+ w4 ]8 L1 M  O, W3 J
没有牛油,咋办?
5 @; [& V  R, f( V! x  j% D( A+ B- t
, |( n: r8 ?4 P$ {
Then use margarine.
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-5 12:44 | 显示全部楼层
阿永师傅,你介绍的罗宋汤我实践过了,真不错.谢谢!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-6 16:27 | 显示全部楼层

高手.

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