埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 587|回复: 0

六种食物搭配容易致病

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-6-18 02:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
六种食物搭配容易致病 , a# |( J. q0 O) P

$ H7 P7 U) E7 X( C7 s7 w6 M    进食是人体获取营养的最主要来源,但不同的食物搭配却可能产生不同的结果。“3·15”国际消费者权益日期间,广西壮族自治区消费者权益保护委员会有关人士向记者透露,有6种常见的“乌龙”食物搭配容易引起人体多种疾病。 9 P/ o% A+ |1 U$ e# ~
  海鲜与啤酒搭配食用容易诱发痛风。
! f' i! \; E' M& F: m: x. j( {+ _# U( i  j( v$ B) ^
  海鲜中含有嘌呤和苷酸两种成分,而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂——维生素B1。如果吃海鲜时饮啤酒,就会促使有害物质在体内结合,增加人体血液中的尿酸含量,从而形成难以排泄的尿路结石。如果自身新陈代谢有问题,吃海鲜的时候喝啤酒容易导致血液中尿酸水平急剧升高,诱发痛风,以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。
  M/ c% A6 d3 `" X
# @) a: R8 o1 J1 x  i5 v! a1 S  火腿与乳酸饮料搭配食用容易致癌。
7 |: r7 N' }: w: ?, Q* }. k: Z5 s3 B+ Z+ s$ z. c. @3 J
  常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心,三明治中的火腿、培根等含有机酸,与乳酸饮料一起食用容易致癌。为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等,一些食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐配上有机酸时,会转变成一种致癌物质——亚硝胺。
/ w2 o6 A+ k: v$ H9 W2 W
/ I4 U9 e5 H: v9 f% _" v  萝卜与橘子混食容易诱发甲状腺肿大。
" i% n+ g. T7 }/ l0 P6 d
. v7 R6 R# J" {  如果进食萝卜的同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果,水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后,就会转化成抑制甲状腺作用的硫氰酸,进而诱发甲状腺肿大。
. W; R: Q! O& G( Q- W5 z1 N5 Y! V( y3 n. e: R9 I9 G
  鸡蛋与豆浆一起食用会降低蛋白质吸收。
- b5 @; Q0 U! W, F' ~
: U  l' W% g; ]7 @) F  生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体的消化和吸收,鸡蛋里的蛋清含有粘性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质分解受阻,从而降低人体对蛋白质的吸收率。 - u( S5 ], d$ F% f$ P

/ b5 F, y, ^/ V/ H  牛奶与巧克力搭配食用易腹泻。   l) }% ?; A1 r

: o* ]/ s0 [  ^: h" y4 w' i  牛奶中含有丰富的蛋白质和钙,巧克力中有草酸,二者混在一起吃,牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合,形成一种不溶于水的草酸钙,食用后不但不会吸收,还会发生腹泻、头发干枯等症状,从而影响生长发育。
) Y) \, P! |" _$ m- j
8 L9 h' O. [6 i+ g  边吃水果边吃海鲜不易消化。
3 [; T9 A1 [6 E1 m: V& C" g: V: L( |7 {  I' H5 r( P8 Y
  吃海鲜时若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就会出现呕吐、腹胀、腹泻等症状。因为这些水果中含有鞣酸,鞣酸遇到水产品中的蛋白质会沉淀凝固,形成不易消化的物质。吃海鲜后通常应间隔4小时以上再吃这些水果。 ) h# s" u6 {1 K* ^0 K* j0 B) i

: ?8 M% U' C- J3 q  Tips:对于老年人,出现这些问题,会导致严重疾病,由于老年人体质较弱,可能被这些疾病打倒。 7 u/ b: B9 z) o* I; h$ E

% y4 o" v; y/ C3 H* C酷店网 (http://www.kudianw.cn)-向你推荐阅读!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-12-31 21:26 , Processed in 0.107395 second(s), 10 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表