 鲜花( 1)  鸡蛋( 0)
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这是我改良后的简易方法:. t; C; v+ \1 F
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韩国泡菜制作说明:% c H( `1 D2 s! B4 @* L
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1.大白菜一棵,白萝卜一根,洗净切成段儿,放在大盆里用盐层层抹上腌12小时以上;" b# f( k; k" l. I+ O+ r# u
2.苹果、梨各一个,一块儿姜、半只蒜,切末,加入三分之一瓶白醋及适量白糖、味精、辣椒粉,加入1中腌出的菜汁一起拌匀;
, U3 t3 u/ m* ^# W: r0 u3.把“2”中准备的调味品与白菜和萝卜拌匀;9 p$ l$ x1 m) s/ W
4.找两个可以密封的容器,将腌好汁的菜放入容器,盖好盖,放入冰箱,每天上下颠倒一下,3-4天后即可食用.
% i% O) f0 T& g; CPS: 整个过程尽量无油。 |
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