花椒、辣椒、洋葱、生姜、胡椒、大蒜等都是我们日常生活中不可缺少的调味美食。在绝大多数菜肴中,都会出现它们的身影,有了它们,菜的味道将更加美味,颜色也会更加的好看。那么它们对我们的健康生活能发挥什么样的作用和功效,食用时有没有什么禁忌呢,下面男科医生在线咨询将向您针对这6种辣食进行一一的解读。. z$ x6 P/ k' D0 E$ X( _) n t
/ p1 E& L; N2 E: N F, P# M花椒缓解疼痛5 D) y2 T5 w/ D. l3 r
花椒性温味辛,含有柠檬烯、花椒素、不饱和有机酸和挥发油等成分,具有温中健胃、散寒除湿、解毒杀虫、理气止痛的作用。对治疗积食、呃逆、嗳气呕吐、风寒湿邪引起的关节肌肉疼痛、痢疾、蛔虫等有一定作用。现代药理研究发现,花椒有一定的局部麻醉和镇痛的功效,对各种杆菌和球菌也有明显的抑制作用。但是支气管哮喘、糖尿病、痛风、癌症患者和孕妇要慎用。: v: R/ F4 T3 d' K
7 V& ]% P1 z0 B7 ]: i7 } 辣椒预防感冒 2 l2 L5 z* B9 h7 M5 S% ` 辣椒性热味辛,含有B族维生素、维生素C、蛋白质、胡萝卜素、辣椒碱、柠檬酸、铁、磷、钙等多种营养成分,尤其是维生素C的含量非常高,在蔬菜中名列前茅。它具有温中祛寒、开胃消食、发汗除湿的功效,还有一定的杀菌作用,对预防感冒、动脉硬化、夜盲症和坏血病有比较好的效果。辣椒还有预防癌症、延缓衰老的作用,特别是红辣椒在民间享有“红色药材”之美称。由于辣椒性大热,刺激性强,不宜多吃,那些有眼部炎症、胃溃疡、高血压、牙痛、咽喉炎等感染者应忌食。0 W- K' F/ p! m8 X4 h
. ~- e4 a6 U. Q9 y洋葱防动脉硬化6 O v) _4 I3 K" V1 H) R' Q9 \
洋葱性温味辛,含有蛋白质、糖、粗纤维、硒、硫胺素、核黄素、前列腺素A、氨基酸以及钙、磷、铁、维生素C、胡萝卜素、B族维生素等多种营养成分,其挥发油中含有降低胆固醇的物质——二烯丙基二硫化物。洋葱具有消热化痰、解毒杀虫、开胃化湿、降脂降糖、助消化、平肝润肠、祛痰、利尿、发汗、预防感冒、抑菌防腐的功效,可以预防和治疗动脉硬化症,还具有防癌的作用。由于集营养、保健和医疗于一体,在欧美一些国家,洋葱被誉为“菜中皇后”。但患有眼病或热病后的人不宜进食。 / R z4 u9 G. Z2 P9 y, G) I9 q : [: e4 O: D4 h7 W }7 Y0 j/ p( O生姜排汗降温$ u9 `/ L7 x* |) M0 D- H* B 生姜性温味辣,含有姜醇等油性挥发物,还有姜辣素、维生素、姜油酚、树脂、淀粉、纤维以及少量矿物质。能增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化、健胃增进食欲。此外,生姜还能杀灭口腔和肠道的病菌,达到清洁口腔的目的。在炎热的夏季,吃姜还可以起到排汗降温、提神的作用,并缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等,所以在我国民间流传有“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开处方”的谚语。值得注意的是,生姜虽好,但阴虚内热以及痔疮患者要忌食。% |( q2 {$ P# c# R: x
; B" y4 Z' G+ W; K# o! k胡椒祛风健胃8 O! \) b! E$ P- N4 E& N 胡椒性温味辛,含有挥发油、胡椒碱、粗脂肪、粗蛋白、淀粉等营养物质,有黑、白两种,可以治疗消化不良、肠炎、支气管炎、感冒和风湿病等,现代药理研究发现,胡椒所含的胡椒碱、胡椒脂碱、挥发油等有祛风、健胃的功效。糖尿病、痛风、关节炎、痔疮、癌症、支气管哮喘等病的患者最好不要食用胡椒。 ) s& e- R* e. u N/ d4 U- N7 l/ f5 w" K 大蒜能抗病毒 $ |9 q1 f9 r2 l0 P# L 大蒜性温味辛,含有蛋白质、脂肪、糖类、B族维生素、维生素C等营养成分,还有硫、硒有机化合物(大蒜素)以及多种活性酶,此外其钙、磷、铁等元素的含量也很丰富。它具有杀虫、解毒、消积、行气、温胃等功效,对饮食积滞、脘腹冷痛、痢疾、疟疾、百日咳、痈疽肿毒、水肿胀痛、虫蛇咬伤等有一定的治疗作用。此外,吃大蒜还可以防流感、治疗霉菌感染,并具有降血压、降血脂、降血糖和较强的抗癌作用。蒜是目前已经知道的效力最大的植物抗生素之一,有“地里生长的青霉素”之美称。但那些阴虚火旺、腹泻、痔疮、胃肠道出血以及眼病患者不宜食用。 : r9 F6 V y9 t# | ^: N7 J! q. [0 _6 `3 H9 g2 u. L
经过了上述对6种辣食的解读,相信大家对此也有了相应的了解了,了解这些知识相信对大家的健康还是有所帮助的。希望大家能多多了解。