 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
本帖最后由 accompanied 于 2010-5-8 20:53 编辑 + i" u* P# Y3 U4 ?
6 s- S0 @. ~ O1 ]0 Y1 B7 c. `
最近，我总爱回忆我小时候怎么怎么样，以前怎么怎么样，有人说“回忆不是变老的象征，反复回忆就是”。我自己也承认我是有些老朽了。可我总不明白，记忆中没有了喜怒哀乐，没有了酸甜苦辣，就是先锋，就是前卫了么？老朽我还是要说说小时候及以前的事了。
: Q& R" _) ~; R3 B# Q3 i5 Y4 U i; `) G. L+ H
小时候在老家，最喜欢的就是跟奶奶串亲戚。一进门脱鞋上炕，一簸箕花生枣子哗啦炕上一倒，足让我吃饱拿够。灶上立刻有人和面剥葱拿鸡蛋抱麦秸，不一会儿烙饼和炒鸡蛋的香味伴着谷草的烟气飘出，炕桌上一会儿就摆上了暄软飘着麦香的饼，和金黄的炒鸡蛋，白的近乎半透明的饼，裹上洒着翠绿葱花的金黄色的鸡蛋，拿在手里热乎乎的，我像捧着一束奶白花瓣黄芯绿蕊的喇叭花，久久不忍下肚。在奶奶的催促下，先是小口小口地往嘴里送，最后好色的心终就抵不住香味的诱惑，遂闭着眼狼吞虎咽起来。
4 ?1 A6 O% ]1 ?0 Q y+ ?3 H% D
Z8 j0 n' o7 k$ s* w( [; b 后来家家条件都改善了，我寒暑假回老家，奶奶知道我喜欢吃烙饼，还是天天烙饼。农村的锅大，同时可以烙四张饼，一会儿就烙完厚厚的一摞。我考上青岛大学第一年回家，妈妈烙猪油葱花饼招待来看我的同学们。妈妈每烙一张，一切四瓣，拿上桌，大家就欢呼着一抢而光。皮脆瓤软饼香，咬一口都流油，过瘾极了。葱油饼是妈妈把猪板油切成小丁，把葱刴碎，加盐和佐料拌匀，均匀地摊在软软的面上，卷起来做成饼坯，放在饼铛上烙熟的。饼坯放在饼铛上，一会儿便传出呲呲啦啦的响声，板油小丁都化为液体，争先恐后地往饼外逃逸，其中一部分滋润了饼皮，使其变得焦黄焦黄的，另一部分化为气体充斥在房屋所有的空间中，霸道得使满屋子里的人不想闻它都不行。饼还没上桌，大家的涎水就溢满全嘴了。
) }2 F7 O( n$ ?+ W' } I
4 Y4 u- V; i6 k/ ^ 再后来，我出了国，谗的时候就去大统华买冰冻的葱油饼，自己烙太费劲，自己没有那么大的力气，上个礼拜一老乡给了我小孩吃她自己作的小饼，孩子喜欢，我就要来方子自己做，没想到出来后完全成了改良版，虽然味道一样，但是硬硬的，就变成了孩子的磨牙饼饼~~~~~~~~~
" \) t7 l j% [0 {& H( f
4 k7 Y% K( H, U9 ~4 m* h 她的方子很简单就是油，我放的是橄榄油+糖+牛奶
( P/ {0 b2 c1 ^" r8 R9 P0 W
8 r: I! l: x% l4 O4 N- q
3 e1 [7 W% I+ C( D$ K7 t" V 用的是发面机发，如果是手揉应该效果更好，估计是没有发好。。
+ z; M3 N3 i% z" \# k% [) g! O8 ]- ?9 @& E# o
, J( m: g; t" L8 J
味道不错，孩子喜欢吃，我突然想起一个小故事，就给孩子编：
8 F$ V f# Z* J/ Z7 G" p! |
# j5 s$ ?5 d% n$ o: R2 e- D# D 从前有一位妈妈，他有七个小孩子，他们都喜欢吃烙饼。有一次，妈妈准备了面粉、牛奶、黄油、鸡蛋，要做一个大烙饼。
* M2 @( |' K+ ?( r: r/ J* Z9 D1 @
( B `3 A, p% M, y: m8 U' C 大烙饼在锅里烤得吱吱响，孩子们围着烙饼锅又跳又叫：“噢！多好多香的大烙饼啊！”这时候，烙饼自己说起话来：“我是那么棒的大烙饼，给吃掉是怪可惜的。”# S4 A1 ^) |+ @' k& {9 g
- o. i" e* A5 m. R2 }1 d- \ 烙饼从锅里跳了出来，飞快地跑出门去，它在路上跑啊跑啊，七个孩子在后面追着喊着，叫它停下来。 f5 J9 W" y& e4 ^+ `8 ?
1 f5 H7 J$ z, d 大烙饼跑得太快了，孩子们追不上它，狗追不上它，山羊也追不上它。一只公鸡想啄它，它逃掉了，一头母牛想舔它，它躲过了，一只猫想咬它，它闪开了。+ K7 X& R) c# ]* } _7 }8 g S
& ^0 ~2 d( {; A; K9 f8 I
大烙饼使劲儿向前跑，跑过田野，跑过草地，最后跑到了河边。大烙饼停了下来，因为它不会游泳，没有过河的办法。
# Z; e( ^% g, [# ^8 r
2 h) I7 I @6 W/ F% I 大烙饼在大声地喊起来：“我要过河，谁帮我过河呀！”2 ?5 C( o$ q/ A2 @) ^7 D& x4 V
6 W9 X2 `# A5 _+ N& U. q; [ 一头小猪跑过来，小猪问：“大烙饼，你要不要我驮你过河？” x& n6 O i! u% a+ }! _
0 b; W: {3 r9 i+ W
大烙饼看看小猪，点点头又摇摇头。5 A! M2 M, u# g, ]
; n) G2 T4 _0 ?1 C8 U' ~- ~
“快爬到的鼻子尖上去，不然追你的人就快到了！”小猪催促着。' x# }( M5 S6 {6 H: B; ?' V" m
7 h$ @1 W# [+ A. O$ ?
大烙饼刚刚爬上小猪的鼻子，小猪就一口咬住它，吃下了半个烙饼，剩下的半个烙饼从小猪的鼻子上跳下来，飞快地逃走了，小猪一个劲儿想捉住那半个烙饼，可是动作太慢，总也追不上。
- [ f ^- G; X7 @ I: J
& D! T6 P( O' h2 ` 你看，直到现在，小猪还总是用鼻子在地上嗅呀、拱呀，就是在找那半个香喷喷的大烙饼哩。。1 {- r% P% ~4 G' l
' W& K% g0 Y" r/ i; ]3 h% `
. a/ f5 Y( X$ |, b 等我这个笨妈歇过来后，明天再做。。（码字很累哦。） |
|
狗仔卡
发表于 2010-5-8 19:46
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
楼主
发表于 2010-5-10 08:38
