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[菜谱] 韩式人参炖鸡

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鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-5-1 17:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这个菜是看《大长金》里面学的,挑一只小一点的鸡,用盐抹一下,1杯糯米泡过夜,红枣去核,新鲜人参1-2支,栗子10粒,姜片,本来有蒜头,我不爱吃就没有放。往鸡肚子里填糯米在最底层,红枣人参和栗子在上层,这样糯米就会吸收全部材料的味道。水要盖过鸡身,大火烧开后,转小火,慢炖1小时。
ginsen soup.jpg
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2010-5-1 20:09 | 显示全部楼层
天热了, 会不会吃人参太补了?
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-5-2 12:53 | 显示全部楼层
所以趁着天还凉着弄来吃。
理袁律师事务所
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-30 16:48 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鸡要飞水吗?
1 z# r7 C& L8 u/ ^5 F2 `! t红枣怎么去核呢?+ Z- L9 F5 {2 q
谢谢
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-30 18:17 | 显示全部楼层
鸡要飞水吗?, y3 r8 l2 j2 C  J2 r
红枣怎么去核呢?
; k/ a4 O, i- @% u0 E: k谢谢
) A1 f& _% G. {- {" h珍珠奶茶 发表于 2010-10-30 17:48
4 e, T8 D' m, D! j7 D' D
0 I0 N- G* r, A" D2 b7 x
鸡不用飞水。2 g# @( e: h& L1 V8 v. O
红枣泡开后,用刀切开,把核拿出来就行。
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-30 19:50 | 显示全部楼层
鸡不用飞水。
3 K+ p' e" m+ j7 F' E- g红枣泡开后,用刀切开,把核拿出来就行。
# g9 e, T9 O( Z梨涡浅笑 发表于 2010-10-30 19:17

0 ~6 d- }. v2 C8 m- D; m一个一个切,好有耐心啊。
6 _* d# I9 m7 ?1 Z( a" t! h3 t; _我通常是抓药一把红枣扔进去
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-30 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
据说红枣核会燥热,要去掉。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-10-30 21:56 | 显示全部楼层
那就直接买去核的红枣吧。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-10-31 08:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
系呐。琴晚张正面相呢?
7 U, W; \( l  H9 F乜宜加又试拧番转身呀?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-31 09:55 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
理袁律师事务所
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-31 10:27 | 显示全部楼层
系呐。琴晚张正面相呢?
7 f* K: [- u1 s! R7 l乜宜加又试拧番转身呀? 0 Y% E" O/ D/ b- l4 y, L0 E
kingsnake 发表于 2010-10-31 09:02

$ C3 k) ^: t4 ]  Y0 i+ w. y
: t0 n( N4 M" A7 s. a! e6 O哈?你见到啊?我甘鬼残,无吓衬你啊嘛?
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-10-31 12:43 | 显示全部楼层
哈?你见到啊?我甘鬼残,无吓衬你啊嘛?
; f, g" I3 W" j  v8 B梨涡浅笑 发表于 2010-10-31 11:27

, w2 @2 U" z1 E- A
7 c; H6 X7 U/ P5 w/ n  Y我仲以為你同我玩 halloween D 野,嚇到我成晚都訓唔着
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-31 12:53 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我仲以為你同我玩 halloween D 野,嚇到我成晚都訓唔着2 F) ~& Z' H4 h* ]6 Z; `. i
kingsnake 发表于 2010-10-31 13:43

- G$ ~9 s* n. b9 i' a8 q, R' A4 K) Z; I. r! Q
哈!我个鬼妆今次真系几得,好多人见到我都目定口呆。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-11-1 07:43 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
甘。下次出街,记得带面具啦。唔好吓到d老人家唔敢疴夜潦呀
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-11-1 08:06 | 显示全部楼层
甘。下次出街,记得带面具啦。唔好吓到d老人家唔敢疴夜潦呀
3 _9 T  C% b- i+ {, h; jkingsnake 发表于 2010-11-1 08:43
7 W: o. @' z6 l. ~7 L3 R
/ l3 e# i  U0 t! i: E4 x! c4 i
米你甘鬼无胆嘎,鬼节当然要恐怖嘎嘛,我琴晚整佐个仲恐怖
鲜花(499) 鸡蛋(10)
发表于 2010-11-7 16:47 | 显示全部楼层
EEEEEEEEEEEEEEEEEE >___________________<"+ O* b8 y8 \) b& Z6 @" |8 _

0 Q' y# _& y9 k& w% ]1 @唔制,我都要饮~~~
大型搬家
鲜花(114) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-7 17:48 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
你家在哪里。。。。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-11-7 20:05 | 显示全部楼层
EEEEEEEEEEEEEEEEEE >___________________
( w2 u9 u9 x3 k: S: C/ v! J5 a3 ^SheJing 发表于 2010-11-7 16:47

. }% b  W6 T2 ^8 r% a1 @0 }' ?# K! |& n, C( u; ^+ l! e, c
你上次激親人,人地而加唔彩你啦
鲜花(1269) 鸡蛋(4)
发表于 2010-11-7 20:14 | 显示全部楼层
EEEEEEEEEEEEEEEEEE >___________________
6 b, u5 Q0 p5 m1 D+ v' LSheJing 发表于 2010-11-7 16:47
$ f: `2 k8 F9 w7 D  q

* j0 A* D! O9 _" ]4 g; b$ S; s: j* L. G# Q: o* a' b. h
饮咪野啊
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-11-9 14:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
你上次激親人,人地而加唔彩你啦
6 o8 Y: w" w/ p: pkingsnake 发表于 2010-11-7 20:05
! u9 H5 Y5 T% B  M

& Z2 p! y1 {, V4 n没激亲我啊,我边有甘容易比人激亲啊。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-14 19:47 | 显示全部楼层
这样很补的哈
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-14 20:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一定很美味!
理袁律师事务所
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-14 20:41 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
再问梨涡jj,你是用的那种鸡啊?走地鸡?
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