埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 3961|回复: 22

[菜谱] 韩式人参炖鸡

[复制链接]
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-5-1 17:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这个菜是看《大长金》里面学的,挑一只小一点的鸡,用盐抹一下,1杯糯米泡过夜,红枣去核,新鲜人参1-2支,栗子10粒,姜片,本来有蒜头,我不爱吃就没有放。往鸡肚子里填糯米在最底层,红枣人参和栗子在上层,这样糯米就会吸收全部材料的味道。水要盖过鸡身,大火烧开后,转小火,慢炖1小时。
ginsen soup.jpg
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2010-5-1 20:09 | 显示全部楼层
天热了, 会不会吃人参太补了?
大型搬家
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-5-2 12:53 | 显示全部楼层
所以趁着天还凉着弄来吃。
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-30 16:48 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鸡要飞水吗?0 n3 L4 y3 m8 |5 j- H, k/ Q3 M  }
红枣怎么去核呢?
) }) r7 x3 S# X谢谢
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-30 18:17 | 显示全部楼层
鸡要飞水吗?# {6 ~1 {& p) C# u# K; n/ Y! c$ Q
红枣怎么去核呢?
1 n0 L1 m+ _; n4 s谢谢
# @$ U5 B! y: J0 L珍珠奶茶 发表于 2010-10-30 17:48
- n, S: N- O$ n, ]8 P0 @  ]

5 @2 Z0 O4 D* O5 b+ Y  V( d鸡不用飞水。
9 h6 R% h, C  ]& m% u5 E0 A* g: J4 ?红枣泡开后,用刀切开,把核拿出来就行。
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-30 19:50 | 显示全部楼层
鸡不用飞水。
* h8 F0 X2 p8 K! c& |红枣泡开后,用刀切开,把核拿出来就行。
& n# w0 C' m' w% D梨涡浅笑 发表于 2010-10-30 19:17
% m8 z( L; H! s, S$ i# W. w9 I. w5 t
一个一个切,好有耐心啊。
, Y2 v6 u7 {& S我通常是抓药一把红枣扔进去
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-30 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
据说红枣核会燥热,要去掉。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-10-30 21:56 | 显示全部楼层
那就直接买去核的红枣吧。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-10-31 08:02 | 显示全部楼层
系呐。琴晚张正面相呢?5 x; t5 k4 M0 r' _1 m1 c
乜宜加又试拧番转身呀?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-31 09:55 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-31 10:27 | 显示全部楼层
系呐。琴晚张正面相呢?
9 h+ a& s& i3 K  O4 J8 x- N乜宜加又试拧番转身呀? # D8 b5 r" n( q: H, D( Y* F! V
kingsnake 发表于 2010-10-31 09:02
& h' g  U* m' m5 E  s( j$ [
1 A, ~* v! _5 H# }7 I' E; f
哈?你见到啊?我甘鬼残,无吓衬你啊嘛?
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-10-31 12:43 | 显示全部楼层
哈?你见到啊?我甘鬼残,无吓衬你啊嘛?7 c: d! |* `% q7 E6 d
梨涡浅笑 发表于 2010-10-31 11:27

( j" m2 |2 `* c8 U  f# ^
2 \% j$ Z  ~& ?我仲以為你同我玩 halloween D 野,嚇到我成晚都訓唔着
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-31 12:53 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我仲以為你同我玩 halloween D 野,嚇到我成晚都訓唔着  I* m8 |! k- b5 A6 ~5 i( P9 T* o
kingsnake 发表于 2010-10-31 13:43
3 W7 c# ~6 M1 D# [/ P+ k
' }% d0 B7 n& j6 ?
哈!我个鬼妆今次真系几得,好多人见到我都目定口呆。
理袁律师事务所
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-11-1 07:43 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
甘。下次出街,记得带面具啦。唔好吓到d老人家唔敢疴夜潦呀
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-11-1 08:06 | 显示全部楼层
甘。下次出街,记得带面具啦。唔好吓到d老人家唔敢疴夜潦呀5 {4 D+ Q0 x+ p0 Y! `
kingsnake 发表于 2010-11-1 08:43

0 j' u3 M  p, b7 a4 s, L6 |
$ O9 Y* M/ g. d) q米你甘鬼无胆嘎,鬼节当然要恐怖嘎嘛,我琴晚整佐个仲恐怖
鲜花(499) 鸡蛋(10)
发表于 2010-11-7 16:47 | 显示全部楼层
EEEEEEEEEEEEEEEEEE >___________________<": y1 S& o, Y0 l" z0 e! J2 y
" c; l% _4 H- q( K
唔制,我都要饮~~~
鲜花(114) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-7 17:48 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
你家在哪里。。。。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-11-7 20:05 | 显示全部楼层
EEEEEEEEEEEEEEEEEE >___________________3 `% a; w0 t& l
SheJing 发表于 2010-11-7 16:47
3 i$ v  K1 F4 K; |& O9 H% L# s
/ i' Z, R4 C4 U4 ?
你上次激親人,人地而加唔彩你啦
鲜花(1269) 鸡蛋(4)
发表于 2010-11-7 20:14 | 显示全部楼层
EEEEEEEEEEEEEEEEEE >___________________
3 C* D: S+ I- R+ pSheJing 发表于 2010-11-7 16:47
) [" v% Q5 e$ }% H# `

  l6 P3 u2 t! b: O. t5 g' q5 [/ V0 ^$ l, |' r% g
饮咪野啊
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-11-9 14:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
你上次激親人,人地而加唔彩你啦4 }* x' D) @$ C1 V" N
kingsnake 发表于 2010-11-7 20:05
; U" z) G9 e4 o/ j: a8 z
; n% p9 q2 v- y( D0 X, M
没激亲我啊,我边有甘容易比人激亲啊。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-14 19:47 | 显示全部楼层
这样很补的哈
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-14 20:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一定很美味!
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-14 20:41 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
再问梨涡jj,你是用的那种鸡啊?走地鸡?
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-5-4 06:01 , Processed in 0.253139 second(s), 29 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表