懒人做法：酸菜鱼

风过香林 · 发表于 2010-4-24 21:28

制作过程：7 c3 m; _; I8 G6 D4 O( V! d4 ~+ u
& P; H& u+ p4 P. H5 `- f
新鲜草鱼一条。去内脏，留鱼鳔，去内膜。切片儿。用蛋清抓裹。
; z, o- Q" W/ Q* t+ v, b新繁泡酸菜一包，将里面的红泡椒取出。酸菜切断。! S7 f; M5 l5 i6 M t# D* X* N& _
油锅先炸蒜末，蒜末金黄后放酸菜翻炒，再放鱼翻炒，注意别把鱼炒烂了。
: k- \) B8 O$ S; m4 p0 _/ K添汤，放白胡椒，鸡精。' F5 f4 [$ Q2 A+ s5 Q" Q
20分钟开煮。
2 Q0 a# Y( E+ a- ]% w( q4 ?9 t切葱丝，香菜段，红泡椒码放在煮好的鱼上，用滚油浇上，呲啦一声过后，就可以吃了~~~~

风过香林 · 发表于 2010-4-24 21:29

喝汤，吃鱼两不耽误。

三思 · 发表于 2010-4-25 08:05

这还懒？还要收拾鱼，麻烦死了

Rainbowjj · 发表于 2010-4-25 10:23

3# 三思

http://www.edmontonchina.ca/view ... &extra=page%3D4
那这个就是再再懒人版的了。。。哈。。。

风过香林 · 发表于 2010-4-25 16:05

要是不放鱼，就更更的懒人版了~~

枫之恋 · 发表于 2010-4-25 16:58

正想做酸菜鱼了。

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

[菜谱] 懒人做法：酸菜鱼

浏览过的版块