我在加拿大吃糠咽菜的生活

wwwlhit · 发表于 2010-4-23 11:31

这是我自己采的野菜自己做的面条，自己炸得鸡蛋酱

flyingpig · 发表于 2010-4-23 12:24

这里每年都喷除草剂的，反正我不敢吃蒲公英

qualityshop · 发表于 2010-4-23 12:41

不错哦，顶！

老朱 · 发表于 2010-4-23 13:51

ding!

Rainbowjj · 发表于 2010-4-23 13:57

什么是鸡蛋酱？

wwwlhit · 发表于 2010-4-23 18:53

这里每年都喷除草剂的，反正我不敢吃蒲公英
6 a$ ~, X8 s7 p z+ N. dtara2006 发表于 2010-4-23 13:24

感谢tara的忠告，非常感谢
我稍微解释一下，也就是给我自己一个定心丸
一，除草剂属于中低毒农药，对人体危害较小
二，绝大部分农药都是水溶性的，从外面采来的东西，都要用流水冲洗的
三，现在是早春，还不至于现在就喷洒除草剂吧
四，去年喷洒的除草剂都顺着雨水流走了，剩下的在阳光作用下也会分解。
算是安慰自己吧

wwwlhit · 发表于 2010-4-23 18:56

什么是鸡蛋酱？
" E% E$ }. o7 G' v! L! j# NRainbowjj 发表于 2010-4-23 14:57

就是把鸡蛋炒了，再加入大酱，是一种很咸的作料。
由于大酱是黄豆发酵的，再次炒熟后会有一种特殊的香味

开怀乡巴佬 · 发表于 2010-4-23 18:56

好吃吗？

wwwlhit · 发表于 2010-4-23 19:06

吃糠咽菜，人生的轮回
很小的时候，那时食物匮乏，只能靠吃着野菜和麦麸充饥，那时感觉真是难以下咽。后来大一点了，开始有玉米吃了，大米白面还是很少的。不过以前我的食物变成了家里养的猪的食物。我变成了一个放猪娃。采野菜变成了我每天的必修课。再后来吃上了大米白面，家里的猪开始吃上玉米了，人和猪都提高档次了。在后来好像大米白面也不那么好吃了。在后来到了加拿大，在Costco看到全麦面买回一袋，打开一看竟然看到多年不见的麦麸，和面粉混在一起，虽然口感上没有细面粉顺滑，但是健康啊。上图的面条就是全麦面做的。在送小孩上学的路上发现大量的蒲公英。于是就采来吃了。并没有小时候的难吃的感觉，甚至很好吃，很怀念的。这大概就是人生的轮回吧。开始怀念曾经伴我一起成长的猪了。

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荠荠菜 · 发表于 2010-4-23 19:14

周末我也去河谷挖去。河谷里是野地儿，没人喷东西。

wwwlhit · 发表于 2010-4-23 19:16

到野地挖比较好，我在附近的一个arena挖的，应该也算安全吧，不知道。
我想河谷是好选择啊

伊人 · 发表于 2010-4-26 22:17

这种野菜也能吃？

green_w · 发表于 2010-4-27 07:37

这种野菜也能吃？4 W% p. K# `7 V' k* p. X! N; K
伊人发表于 2010-4-26 22:17

这是蒲公英呀。我想念马兰头和荠菜了，现在春笋也出来了，还有蚕豆也该上市了，想念想念。

麦子谷子 · 发表于 2010-4-27 08:24

不错不错！就是不知道如果不吃鸡蛋和肉，用什么炸酱嘞？

sorry12022000 · 发表于 2010-4-27 23:12

彩回来家怎么吃？

Rainbowjj · 发表于 2010-4-28 08:18

蒲公英老外超市有卖的吧？我们家是凉拌吃，有些苦，但也好吃。

wwwlhit · 发表于 2010-4-29 15:23

采回家，洗干净，就可以吃了，很简单。这里的蒲公英苦味是很小的，我比较喜欢吃苦一点的，可是没有

barbi · 发表于 2010-4-29 18:05

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[照片] 我在加拿大吃糠咽菜的生活