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[问题求助] 同学们都用什么锅煎,炸?

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鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-12 21:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
发现西人用的平底锅很费油.要炸出金黄颜色估计需要很多油, 不如中国的尖底锅好使.
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-13 00:03 | 显示全部楼层
我用个小锅,深得那种...倒半锅油,所有需要炸的都用那个....
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2010-4-13 08:37 | 显示全部楼层
不是有那种深炸锅嘛?方的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-13 09:13 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
这炉子也是平底的,用尖底锅效果怎么样?
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-13 15:33 | 显示全部楼层
不是有那种深炸锅嘛?方的0 O9 E" ~9 u' Z1 X8 C5 Q  e/ h- q1 G
Rainbowjj 发表于 2010-4-13 09:37

/ E: F/ A5 ^, C/ a8 l不那么经常吃炸得东西....买那个的话一次一桶油就下去了....
大型搬家
鲜花(345) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-13 18:10 | 显示全部楼层
2# gjwt999 . U5 n: {5 E+ u/ g1 g7 b
是不是那种热奶的小锅?
鲜花(345) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-13 18:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
3# Rainbowjj 8 `+ m- H$ O, o8 H5 E2 T
& [; U$ F$ z- t  V. h5 r* n* e/ P% m
哪有卖的? 好用吗?
鲜花(345) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-13 18:12 | 显示全部楼层
4# ama
* S( {( F0 K, V我看过我朋友炒过菜. 当然要把紧锅把, 否则它容易移动.
鲜花(345) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-13 18:12 | 显示全部楼层
5# gjwt999
7 W% N& p; N  V) d7 c; R: R/ U" i( N, ?: u* I' F0 r- r4 X
那么费油?
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-13 22:57 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
2# gjwt999 ! P  Q0 r% x0 ~5 e
是不是那种热奶的小锅?
5 O* R' P1 }$ [# ?* X, b( u- S人行明镜中 发表于 2010-4-13 19:10
; u: N, G3 l0 U! O  \. Y6 r# n' y
对,不粘锅那种小的
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-13 22:58 | 显示全部楼层
5# gjwt999 4 R+ ~6 m; d  r5 L
2 E8 B& |; g* |% u# ~
那么费油?8 A$ s/ h  L7 w$ \4 q
人行明镜中 发表于 2010-4-13 19:12
/ X- u0 ]( @( {) m/ n/ ]" E; I
deep fry一个都是好几升的....你琢磨下,你炸东西油得淹住东西吧?一桶油也就2升多....那不是就全进去了
大型搬家
鲜花(345) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-14 20:41 | 显示全部楼层
10# gjwt999
5 K2 m; _6 N" z2 [1 K% m* d8 Z% j4 T
; _% D- O, j! d$ M% Z% m 不粘锅不是有对身体不好的物质吗? 我现在都不敢用了。
鲜花(345) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-14 20:41 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
11# gjwt999
* q4 u; w( `# W9 Q( N8 K! {* P0 a- J* U
那俺可不敢试了。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-14 20:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
10# gjwt999 6 m; C: A" i, _; }0 y9 h1 E4 A
' J, N) l2 P4 w' [# N
不粘锅不是有对身体不好的物质吗? 我现在都不敢用了。3 m" J4 G0 ^! k6 Y5 J- m" i) x
人行明镜中 发表于 2010-4-14 21:41
4 X7 c. p6 u; Y3 k- T8 Z
炸东西无所谓,所谓有害我的认识是指的那个涂层...炸东西你又不会碰到涂层,所以那个也不容易脱落,自然害处也没有了
理袁律师事务所
鲜花(345) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-15 06:56 | 显示全部楼层
14# gjwt999 $ G' K1 A* K. A

! n1 ]8 r6 ?7 L2 y它会碰到油, 油会碰到食物. 担心.
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-15 18:20 | 显示全部楼层
14# gjwt999 7 v" ]* b2 V. p

! K; @5 Q% D" m, o* ?它会碰到油, 油会碰到食物. 担心., F' J) L! q1 ~6 i  m7 I
人行明镜中 发表于 2010-4-15 07:56
  M/ g, L! n. b
那玩艺不是时间长了会化....是铲子什么的老铲所以才容易掉...
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2010-4-15 21:46 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
晕,就算是不粘锅涂层也是经过高温处理的,一般做菜不会让其火掉的吧。。。
鲜花(345) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-16 04:49 | 显示全部楼层
16# gjwt999 wowo& q+ L6 r% ^8 ^% g9 J  }, u
wowo, 有些放心了. 如果掉得不是很明显, 怎么能看出来呢?
鲜花(345) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-16 04:51 | 显示全部楼层
17# Rainbowjj
  `, l: e9 k/ T* t$ Y0 E以前在文学城看过一篇文章, 好像涂层可能掉的, 具体的原因记不清了. 有时间, 我再查查, 上来汇报.
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-16 19:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
16# gjwt999 wowo9 I* z8 a# \) W
wowo, 有些放心了. 如果掉得不是很明显, 怎么能看出来呢?+ G  S. g2 |: k- P" v' e0 j% S
人行明镜中 发表于 2010-4-16 05:49
, u, t& y( K; [1 a" L$ Y
掉了的话一般都很明显的.....
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-17 07:27 | 显示全部楼层
不大敢吃炸得东西。
鲜花(345) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-17 11:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
20# gjwt999
, @1 F4 l! l5 Z+ b( ^1 \% q
鲜花(345) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-17 11:11 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
21# sunny88 & A- H: ]! R8 ^$ T* [+ D  m5 g
少吃几次还是没问题的. 抵不住诱惑呀, 比如炸老板鱼, 小黄鱼.
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