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我家买的铁棍山药 0 F# H1 ~( ?7 U+ N! P
最近迷上了吃山药，山药补身体啊，上星期买了12斤，这周已经吃完了~~买的是焦作的铁棍山药，比平常在超市买的山药口感好很多，肉质紧实味甜，面糯，非常新鲜~~6 x) Y0 R6 T, l: Y
* y, n; r' {1 P3 K9 R就是这种铁棍山药： http://www.kedooo.net/top.asp?i=91 今年刚出土的，很新鲜。另外，听说现在市场上有一些假的铁棍山药，口感远不如这个，姐妹们买的时候要仔细哦~~5 y0 P3 V" ]3 O9 X! Y0 N# ?4 r
6 Z- } O/ H! B6 ? 一般我是煲汤或者蒸煮着吃……
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网上查的山药的功效：6 Z$ Z+ f( x! }$ B( z/ W* v0 w
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1.健脾益胃、助消化： 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能。
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2.滋肾益精： 山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。% e" U" D% Z7 I! I
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3.益肺止咳： 山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；
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% T4 ]0 ]( h. v/ m# C9 [ 4.降低血糖： 山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品； ) G8 w3 q$ ^% y; G
+ w* D& h1 o) k( E. L& S4 n r5.延年益寿： 山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效
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最近迷上了吃山药，山药补身体啊，上星期买了12斤，这周已经吃完了~~买的是焦作的铁棍山药，比平常在超市买的山药口感好很多，肉质紧实味甜，面糯，非常新鲜~~
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就是这种铁棍山药： http://www.kedooo.net/top.asp?i=91 今年刚出土的，很新鲜。另外，听说现在市场上有一些假的铁棍山药，口感远不如这个，姐妹们买的时候要仔细哦~~
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一般我是煲汤或者蒸煮着吃…… * t$ b8 p" |/ Y' Y# f7 w
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网上查的山药的功效：
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% @% `; @/ `6 |) v' @* N0 L 1.健脾益胃、助消化： 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能。8 k; J9 a1 Y7 c g3 f% X
. z3 ~9 w* j& P. q' O2 \ 2.滋肾益精： 山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。
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& e0 Q4 J6 e7 i" S l* v 3.益肺止咳： 山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；2 X' f/ Q7 n' i4 m# L6 c; V
$ v) y. d1 Q' Y$ o0 z' I 4.降低血糖： 山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品； + M% D) z$ H3 J2 D/ }
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发表于 2010-4-4 21:42
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