酸菜粉丝

风过香林

  g+ N: L" X# L: n2 k0 u" O 这个酸菜不是东北的酸白菜，是四川的酸菜，原料需要准备：大蒜几瓣、新繁酸菜一包、白薯粉条若干。

先将锅烧热，炸花椒几粒，再放蒜末。将蒜炒到发黄，放切好的酸菜丝，翻炒出香味儿，放带水粉丝，继续翻炒。不用放盐。翻炒三五分钟就可以出锅了。很好吃！

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风过香林

有朋友做了觉得好吃的话，告诉我一声啊！

sunny88

我也想试试。

gjwt999

酸菜粉丝的话还是用东北那种酸白菜好些....味道清爽些....对了，有人知道哪有卖猪棒骨的么？

anne

谢21，晚上就做！

流年明媚

21， 酸菜粉丝汤也很鲜！

在水一方

9 U3 r2 d9 q" s9 u7 g' g) Q
21推荐的，绝对美味，同样的原料，类似的程序，做成汤，也很不错，炒完酸菜后，放水，最后下粉丝。
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没来得及看回贴，原来明媚都说了

在水一方

4# gjwt999
# M8 w* A- w, w% z3 T* N( X
1 U- p7 ^" i7 N' q( c南方的酸菜粉丝，就是用这种酸菜。
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0 E# i9 r% Q5 N+ S4 H9 bDOWNTOWN的华人超市有时候有猪棒骨卖，要不你到 金发 看一下，离垃圾97不远。

风过香林

这个菜还可以延展为酸菜鱼~~~

冰糖葫芦

4# gjwt999

南方的酸菜粉丝，就是用这种酸菜。
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5 a/ J& A9 u. _5 GDOWNTOWN的华人超市有时候有猪棒骨卖，要不你到 金发 看一下，离垃圾97不远。
& x& B4 P: n7 E! l' L) Z在水一方 发表于 2010-3-21 15:22

8 I: M& G' r' e3 }3 A依稀记得协城好像有棒骨  好久不去了

冰糖葫芦

这个菜还可以延展为酸菜鱼~~~
风过香林 发表于 2010-3-21 18:15

4 y5 M9 d! N! S8 w% q8 Z( O5 P3 O& v0 ^南方银阿

竹帘儿

弱弱的问问，这个是主食还是菜啊？

冰糖葫芦

弱弱的问问，这个是主食还是菜啊？
8 ~8 y  {# d! i7 @9 j4 g3 D8 z竹帘儿 发表于 2010-3-21 18:20

' A+ [5 `: @9 P, v$ k9 B有点贵州酸汤鱼的意思

3 K$ O( y7 y- i; O% _( Z: G肯定是菜  不是主食.

风过香林

是菜是菜，当主食会鲎（hou)着的~~

迷茫的女孩

我做了，，，可惜我用的是粉丝。，
呵呵，不过味道不错啦。

sorry12022000

楼主的酸菜是在哪里买的啊？从未见过

sunny88

很喜欢吃酸菜粉丝，看看这做法好吃不
3 `6 I. ?- H- G/ p6 b+ S; M# ]。。