埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 3073|回复: 16

[菜谱] 酸菜粉丝

[复制链接]
鲜花(60) 鸡蛋(0)
发表于 2010-3-20 03:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 风过香林 于 2010-3-20 04:51 编辑 - M6 ]4 M! I3 @) J

  g+ N: L" X# L: n2 k0 u" O 这个酸菜不是东北的酸白菜,是四川的酸菜,原料需要准备:大蒜几瓣、新繁酸菜一包、白薯粉条若干。) d2 w4 \& _  F* d8 C
9 G4 t- D, P: [8 x
先将锅烧热,炸花椒几粒,再放蒜末。将蒜炒到发黄,放切好的酸菜丝,翻炒出香味儿,放带水粉丝,继续翻炒。不用放盐。翻炒三五分钟就可以出锅了。很好吃!
; p- d! M6 `" p0 ^" A

1 ~% K6 U' n" u& j6 X9 s : A. r+ F& z' q3 ?) [* b
IMG_4327.JPG & v* E& n+ w. }4 p; ~
; A4 U; C- X* {* ]5 Z; a
IMG_4326.JPG
: X6 t' z* G' @! A( O2 f" i9 @8 v! B
IMG_4328.JPG
5 W, Y$ u1 T8 @% b$ |
' m5 Z' R3 i# z3 ~ IMG_4329.JPG 6 t/ V  M: t+ f, T2 X

5 A5 e  d6 u; [- [) j IMG_4330.JPG
8 X8 R& u. a: s1 i# F
1 B; C! [4 ]: @4 R IMG_4331.JPG
7 b$ k1 D6 j7 e7 e0 H6 \4 P; u
; H% h) C2 n6 u IMG_4332.JPG
3 }$ s' B5 ~9 F( }2 q* t
+ D+ J# r* a$ Q IMG_4333.JPG
+ U1 u) j# ?/ F4 d$ m
鲜花(60) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-3-20 03:52 | 显示全部楼层
有朋友做了觉得好吃的话,告诉我一声啊!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-3-20 06:04 | 显示全部楼层
我也想试试。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-3-20 10:18 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
酸菜粉丝的话还是用东北那种酸白菜好些....味道清爽些....对了,有人知道哪有卖猪棒骨的么?
鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2010-3-20 12:01 | 显示全部楼层
谢21,晚上就做!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-3-21 08:21 | 显示全部楼层
21, 酸菜粉丝汤也很鲜!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2010-3-21 14:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 在水一方 于 2010-3-21 15:18 编辑
9 U3 r2 d9 q" s9 u7 g' g) Q% v: V) m2 S* Y4 U% c2 Z' E
21推荐的,绝对美味,同样的原料,类似的程序,做成汤,也很不错,炒完酸菜后,放水,最后下粉丝。
" ~! \+ f4 Y% j- l0 W4 L; f2 A2 B% J. Q5 c' C  F! H
没来得及看回贴,原来明媚都说了
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2010-3-21 14:22 | 显示全部楼层
4# gjwt999
# M8 w* A- w, w% z3 T* N( X
1 U- p7 ^" i7 N' q( c南方的酸菜粉丝,就是用这种酸菜。
6 Q6 U$ H, e# n2 i' |* j9 G5 s
0 E# i9 r% Q5 N+ S4 H9 bDOWNTOWN的华人超市有时候有猪棒骨卖,要不你到 金发 看一下,离垃圾97不远。
鲜花(60) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-3-21 17:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这个菜还可以延展为酸菜鱼~~~
鲜花(54) 鸡蛋(1)
发表于 2010-3-21 17:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
4# gjwt999 $ [8 K' _! f! X; G9 c
3 U9 l% S. P+ ]' ?
南方的酸菜粉丝,就是用这种酸菜。
/ A; I9 U- i& O! M6 ?8 \' ~0 U
5 a/ J& A9 u. _5 GDOWNTOWN的华人超市有时候有猪棒骨卖,要不你到 金发 看一下,离垃圾97不远。
& x& B4 P: n7 E! l' L) Z在水一方 发表于 2010-3-21 15:22

8 I: M& G' r' e3 }3 A依稀记得协城好像有棒骨  好久不去了
鲜花(54) 鸡蛋(1)
发表于 2010-3-21 17:19 | 显示全部楼层
这个菜还可以延展为酸菜鱼~~~& E+ Y  l/ D3 i* O+ j3 U5 C  R
风过香林 发表于 2010-3-21 18:15

4 y5 M9 d! N! S8 w% q8 Z( O5 P3 O& v0 ^南方银阿
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2010-3-21 17:20 | 显示全部楼层
弱弱的问问,这个是主食还是菜啊?
鲜花(54) 鸡蛋(1)
发表于 2010-3-21 17:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
弱弱的问问,这个是主食还是菜啊?
8 ~8 y  {# d! i7 @9 j4 g3 D8 z竹帘儿 发表于 2010-3-21 18:20

' A+ [5 `: @9 P, v$ k9 B有点贵州酸汤鱼的意思 : N3 Q( X- z" [6 h

3 K$ O( y7 y- i; O% _( Z: G肯定是菜  不是主食.
鲜花(60) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-3-21 17:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
是菜是菜,当主食会鲎(hou)着的~~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-6 13:42 | 显示全部楼层
我做了,,,可惜我用的是粉丝。,+ B0 b2 \# ~$ l* C; m* e. L: B8 J
呵呵,不过味道不错啦。
鲜花(19) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-15 22:24 | 显示全部楼层
楼主的酸菜是在哪里买的啊?从未见过
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-17 07:19 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
很喜欢吃酸菜粉丝,看看这做法好吃不
3 `6 I. ?- H- G/ p6 b+ S; M# ]。。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-5-3 21:23 , Processed in 0.202518 second(s), 31 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表