今天你主流了吗？

三思 · 发表于 2005-8-25 17:30

童子们，

一直寻觅适合蒸的鱼，最近终于发现superstore的彩虹鱼很合适。彩虹鱼（rainbow) 是阿尔伯塔当地产新鲜河鱼，便宜，新鲜（非冷冻），常有。保证是主流鱼，适合主流蒸食，清蒸，剁椒蒸都不错。我这些日子常常主流一把。

特此告知，敬请主流！

三思，
签名：主流其实就是他妈的好好过日子

海妮妮 · 发表于 2005-8-25 17:52

看题目吓我一跳，心说怎么三帮也急吼吼往泥潭里跳啊？

原来是抓鱼去了，好好！

三思 · 发表于 2005-8-25 20:08

Originally posted by 海妮妮 at 2005-8-25 06:52 PM:! E8 q' ^ m4 i' m' E
看题目吓我一跳，心说怎么三帮也急吼吼往泥潭里跳啊？
. M1 e$ Z4 i( C/ i9 M# D: T8 E; B$ ?) n) x# X |! N$ _3 a
原来是抓鱼去了，好好！

赶紧主流去！回头切磋切磋！

轩辕无天 · 发表于 2005-8-25 20:09

怎么着我也汗毛起立了？

:dahan::dahan::dahan::dahan:

三思 · 发表于 2005-8-25 20:13

Originally posted by 轩辕无天 at 2005-8-25 09:09 PM:
0 ]8 J1 |2 P# d2 d; d( i; G怎么着我也汗毛起立了？:dahan::dahan::dahan::dahan:

没主流过吧？这鱼真得很主流，你也主流一个试试

liuyuemoli · 发表于 2005-8-25 21:10

菜谱？三儿你咋主流蒸的？

antelope · 发表于 2005-8-25 21:14

我昨天吃了一条很好吃的鱼，在中国家里吃的。够主流了吧。

三思 · 发表于 2005-8-25 22:20

Originally posted by 六月茉莉 at 2005-8-25 10:10 PM:$ a5 S' E% g9 m9 Q" P& @3 H
菜谱？三儿你咋主流蒸的？

我一说菜谱，老虎又要讽刺我是贾府茄子了，这个人太不主流！:kewu:

主流蒸

1 买来的是去了内脏和头的，回家刮刮鱼鳞，这个鱼鳞非常细小，所以非常好刮，而且顺水就冲走了，不用拣出来倒垃圾。

2，中间切一刀，两侧就都平躺在盘子里

3。抹：鱼露，白葡萄酒或者料酒，葱丝浆丝

4 蒸8分钟

5。倒清酱油，少许盐，新鲜葱姜丝。热油一浇，加点香菜

主流跺椒蒸

1，如上
2。如上
3。如上
4，另外加上清酱油，少许盐，剁椒
5 蒸8分钟

三思 · 发表于 2005-8-25 22:22

Originally posted by antelope at 2005-8-25 10:14 PM:) u& A% C; x4 l, ^% `* m, `0 [
我昨天吃了一条很好吃的鱼，在中国家里吃的。够主流了吧。

吃独食，小心撑出个主流啤酒肚子！

裙裾飘飘 · 发表于 2005-8-25 22:37

三思，虽然你吃的是主流鱼，但用的是非主流做法呀。这种鱼我们以前经常在钓来吃的，什么清蒸红烧都不如用cheese和柠檬片做的好吃。

简略做法如下：
1：清理好的鱼放在融化了一小块牛油（牛油才是主流！！）的平底锅里两面煎香，加点seasoning（放盐可不是主流做法呀）
2：放几块CHEESE和鱼一起煮溶。
3：柠檬一分为二。一半柠檬在起锅前将汁挤进去。另外一半切成薄片，在鱼装碟后摆上去用作装式。

我的创造思路来源于以前在国内吃过的一道粤菜：柠檬蒸乌鱼。

虎吼西风 · 发表于 2005-8-25 22:41

Originally posted by 三思 at 2005-8-25 11:20 PM:' Q5 F" v% Q5 L9 A* A8 ~

. ~$ d8 r, z. r' j8 W* x6 u D% e9 T我一说菜谱，老虎又要讽刺我是贾府茄子了，这个人太不主流！:kewu:8 k7 R( Y+ k9 @: Q- |+ ?
# ]. L) s# e3 g( [5 }

: x5 o+ z0 V; S( Z- C

实在冤枉！！

找个时间做几个贫下中农的家常菜你尝尝咋样？

裙裾飘飘 · 发表于 2005-8-25 22:46

其中老虎做的“凉拌白菜心”乃贫下中农菜系首选－－－清淡爽口，鲜而不腻。让人吃完之后余香数日，留恋不已。。。。。。。。

三思 · 发表于 2005-8-26 15:22

Originally posted by 虎吼西风 at 2005-8-25 11:41 PM:+ `0 y G% g" {% B

7 ^9 {! `0 M" O& x( S
7 L$ ^3 K j2 X: A+ G' W3 ~. n$ ~1 v' ^- h
实在冤枉！！
. w( G$ B, z/ x6 c/ |$ A: |9 a: J( y6 J$ Y* @, }% H
找个时间做几个贫下中农的家常菜你尝尝咋样？

别说了不算啊，否则我把你蒸馏了！

三思 · 发表于 2005-8-26 15:24

Originally posted by 裙裾飘飘 at 2005-8-25 11:37 PM:
- @! d# E J1 X; W' R# l. R4 ?三思，虽然你吃的是主流鱼，但用的是非主流做法呀。这种鱼我们以前经常在钓来吃的，什么清蒸红烧都不如用cheese和柠檬片做的好吃。
; o/ ]- c1 D' R; L' v5 o) i' C
: y* ^4 u! ?& `" b0 |5 K( I6 v简略做法如下：
/ h# e; X0 i# w1：清理好的鱼放在融化了一小块牛油（牛油才是主流！！ ...

还别说，你这个做法还真比较主流，不过我觉得除了三文鱼可以这么做，其他的鱼这么做我不爱吃

蓝莓 · 发表于 2005-8-26 16:25

Originally posted by 虎吼西风 at 2005-8-25 11:41 PM:
# I* {2 G* u5 `7 k) p+ Y. C
3 b/ P1 E9 r( F! x# y* J. ^- {! g/ x% Z( k9 v

: W; I8 a/ k- q* Y, Q) I& N实在冤枉！！! I8 ^4 q+ }2 S4 k7 W3 R! b

6 S, @. A' U; z找个时间做几个贫下中农的家常菜你尝尝咋样？

我可以陪吃吗？

轩辕无天 · 发表于 2005-8-26 16:31

Originally posted by 三思 at 2005-8-25 08:13 PM:
5 g1 n: e3 m& y7 C/ p$ j) n6 u) ?; T7 l
没主流过吧？这鱼真得很主流，你也主流一个试试

那鱼的名字也是偶一很亲密的人的名字啊，要被你煮了，可不大汗么

虎吼西风 · 发表于 2005-8-26 22:11

Originally posted by 三思 at 2005-8-26 04:22 PM:
' |- ~( [5 z8 t4 M3 [
1 o- H& A3 k; ~0 c# K' N别说了不算啊，否则我把你蒸馏了！

忙完了中秋晚会，去凑凑我闲着老乡行吗？

今天闲着 · 发表于 2005-8-26 22:20

Originally posted by 虎吼西风 at 2005-8-26 22:11:: y9 ]/ d% S) Q, ?, q6 h
, W1 {. x# Q. `- Y

% d- X5 @* n% u) X) G+ u忙完了中秋晚会，去凑凑我闲着老乡行吗？

你接的这个话茬儿，真不主流！主流是三思，你却接错了；哎，看来你只要一腐败，就顾不上啥流！

那啥，有心拜年，八月十五也不晚。。。。

黑金 · 发表于 2005-8-26 22:49

还留了一条下次吃，我也煮留了

今天闲着 · 发表于 2005-8-26 22:54

Originally posted by 黑金 at 2005-8-26 22:49:1 T1 x& v/ W9 W2 B
还留了一条下次吃，我也煮留了

:这样解释主流！！！shale:

海妮妮 · 发表于 2005-8-28 11:35

报告三帮，偶昨儿个也主流了一把。

主流的感觉还的确不错，刺少肉嫩，我家姑娘吃了80％。

可惜superstore太远，不能天天主流啊

三思 · 发表于 2005-8-28 13:48

Originally posted by 海妮妮 at 2005-8-28 12:35 PM:
, V9 O4 k( ~& P- Z( M6 @报告三帮，偶昨儿个也主流了一把。% `, A; v. ~1 s+ y% C$ q

% ]- V& o$ ~' @4 n# e8 l主流的感觉还的确不错，刺少肉嫩，我家姑娘吃了80％。
8 S3 j I& [" \ b+ @ t5 b* p# q7 }1 u0 u( a0 V/ l# _, q
可惜superstore太远，不能天天主流啊

那你不会多主几条流着！

海妮妮 · 发表于 2005-8-29 10:32

Originally posted by 三思 at 2005-8-28 02:48 PM:8 h/ \/ P6 u6 Y* _
7 S" [8 P, _( t9 i
那你不会多主几条流着！

那不就不新鲜了，成末流了吧？

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今天你主流了吗？

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