 鲜花( 634)  鸡蛋( 5)
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发表于 2005-8-25 22:20
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Originally posted by 六月茉莉 at 2005-8-25 10:10 PM:1 ?; y- a: z+ v" |5 |
菜谱?三儿你咋主流蒸的?
0 y% e4 [. ?* g我一说菜谱,老虎又要讽刺我是贾府茄子了,这个人太不主流!:kewu:' b0 |: e: O% W- A
; I3 \% r% D" P- X5 f$ j o主流蒸, Y/ n8 ^: I$ I3 o% R! u
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1 买来的是去了内脏和头的,回家刮刮鱼鳞,这个鱼鳞非常细小,所以非常好刮,而且顺水就冲走了,不用拣出来倒垃圾。% e% q: C& \$ I0 Z: v0 e
" D4 d4 F( x2 o' Y* G" c2,中间切一刀,两侧就都平躺在盘子里1 H% O: y8 ?% U, b
8 F' j, j9 I+ O3 F" `7 [
3。抹:鱼露,白葡萄酒或者料酒,葱丝浆丝
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( j' L( r3 X8 ^0 z/ p' n4 蒸8分钟
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( G* p c- E1 |) }2 [' r5。倒清酱油,少许盐,新鲜葱姜丝。热油一浇,加点香菜) m: S6 w+ o/ U" a7 Q
$ m/ j) }0 a! `) U5 @! O+ D- P" n7 D1 I; E. F
主流跺椒蒸
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1,如上
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3。如上! U0 D/ ]; s+ t) n9 X4 u; p
4,另外加上清酱油,少许盐,剁椒
: d ^: B( l: M& _$ I' m8 E0 y( Q5 蒸8分钟 |
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