 鲜花( 25)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 午夜飞行 于 2010-3-6 21:27 编辑 ( F" m k2 g5 S* P4 e
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材料：牛肉1磅，土豆1颗，胡萝卜1只。
: [7 m& D% {! b1 m) u辅料：八角2-3个，小茴香2茶匙，花椒1茶匙，少许桂皮，少许香叶，一颗草果。5 n2 c1 z. d2 h( l2 `
调料：老抽3茶匙，盐1茶匙* E* B6 w* l: f) C, C0 o* j. n
; y- Z- D$ g+ w9 _' U( D 6 d# w; e2 E, y' ~% u0 Q
辅料
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把全部辅料装进小纱布袋里。
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土豆和胡萝卜削皮切成小块。! J9 m4 u- P) f6 {2 T7 u& ~
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牛肉是在t&t买的，红烧牛肉的。4块钱。
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8 Y7 a; q N, y$ I2 d4 W牛肉要先飞水，用漏勺把浮沫除净。+ B3 c. L" z. Q) g4 w
) _, r K' G$ @2 z c' [牛肉可以先小火炖一会。然后放入高压锅里。炖时候的汤汁要留着。
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然后把土豆，胡萝卜，辅料包，酱油和盐一起放入锅里。还可以加入姜和大葱。2 @: a6 K. h, ~6 b7 z+ v: R
2 g5 V5 l( P- u/ q% B$ I' s2 A然后开始炖~ 10分钟就好了~
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还有皮蛋瘦肉粥的做法http://www.edmontonchina.cn/viewthread.php?tid=275095&extra=
- p. }' P- f1 X7 k美味鸡汤http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1 |
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发表于 2010-3-6 21:10
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发表于 2010-3-6 21:33
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