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[其他] 如果新开家中餐馆大家最希望有什么小吃?

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鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-3-3 17:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
快毕业了,没啥事干~有点想跟朋友合伙开个火锅店.主要自己爱吃...回头回国找朋友整个秘方...
# g8 {; ]- P- P7 `7 D- o顺便卖点小吃~上面写的是想起来的自己会做的~大家还有什么喜欢的小吃补充上哈~
7 Z' b/ q5 ?% E# ^: M" ]顺便找找有没有志同道合的朋友...
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-3-3 18:15 | 显示全部楼层
想吃正宗的川菜了!要是有個成都的小吃師傅就好了!* o" g$ F# e# `* ]2 q8 u
我最愛的肥腸粉,紅油炒手,鐘水餃。。。開始流口水了~
鲜花(3) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-3-3 18:37 | 显示全部楼层
2# 小喬
. n: F+ j, C, z# Y; Z! z  L/ C( ]1 ]9 E' b4 e2 k7 _

) E' w6 u' v7 q5 o5 e7 y正宗的不那么好卖...我们家在北京开过正宗的川菜馆....每天来的就是几桌四川人...本地人来的还是少....被你说川菜,我想吃神仙鸭了....冷锅鱼也好吃啊....
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2010-3-4 22:50 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
天南地北的小吃, 只要好吃, 一定会有回头客的.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-3-5 21:04 | 显示全部楼层
我都喜欢~*   开心
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-3-5 21:05 | 显示全部楼层
快点在开一家中餐馆吧~
鲜花(3) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-3-5 22:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
6# 路冰冰 - n" b4 S; c  X  ]5 p

/ n" i. u; O6 y5 i$ s
7 h6 i$ j& N  t3 J' w  I$ j我也想,问题不少朋友都是夏天,冬天才上完课..申请毕业....总不能辍学去研究这个吧....起码混张纸把家里应付过去....所以最快怎么也要到年底或者明年了.....
% e1 W0 o# k; l1 q& \这些小吃比如投票比较高的...有些有条件的比如凉粉什么的夏天没事了我没准在家卖卖~...
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-3-7 17:13 | 显示全部楼层
勃勃鸡
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-3-9 01:18 | 显示全部楼层
小笼包小笼包~~
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-3-10 15:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
香辣翅尖、鸭舌;黄伞肺片;乐山钵钵鸡;孜然牛肉;张生记的笋干老鸭煲(这道菜相信大多数人都会喜欢,又营养又好吃);麻辣过瘾的口口脆;甜水面;红烧排骨刀削面;旋子凉粉;万春卤肉......
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-3-18 15:25 | 显示全部楼层
10# 紫色薰衣草 $ M+ I9 W  K6 f% V* ], ?

- x7 S0 X7 C' l5 E7 g6 w& R& ^$ ]& U+ `* d* h! @" E
这些都喜欢,还有生煎和咖喱牛肉汤。
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2010-3-18 15:56 | 显示全部楼层
鸭血粉丝汤
鲜花(3) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-3-19 01:29 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鸭血粉丝汤
1 u9 W$ _$ V, ?6 D! QPearlo 发表于 2010-3-18 16:56

, K( q) |1 W+ x! y+ a6 Y( X7 f& H大姐....鸭血不现实吧....俺来了7年多了也没见过鸭血....别说做好的新鲜血豆腐....鲜血都没地找去....
鲜花(3) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-3-19 01:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
香辣翅尖、鸭舌;黄伞肺片;乐山钵钵鸡;孜然牛肉;张生记的笋干老鸭煲(这道菜相信大多数人都会喜欢,又营养又好吃);麻辣过瘾的口口脆;甜水面;红烧排骨刀削面;旋子凉粉;万春卤肉......
! l& N" f+ |4 l3 K紫色薰衣草 发表于 2010-3-10 16:41
' X4 c  Y+ V; g1 N5 e
红烧排骨什么的一般都在家吃了吧?很少出去吃的...很多都是材料有问题....刀削面嘛...看来下次回去得弄把刀回来....以前学过...很久不做刀削面了....
大型搬家
鲜花(3) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-3-19 01:33 | 显示全部楼层
小笼包小笼包~~
9 U( E( I0 ?. @7 Qhihi2012 发表于 2010-3-9 02:18
0 U' W3 j5 a3 e3 n
这个对我有难度....俺包包子造诣有限...属于第一口没肉,第2口出血那种....
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2010-3-19 12:03 | 显示全部楼层
我在大统华见过鸭血还是猪血。没看仔细。。。。。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-3-20 10:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
16# Rainbowjj + z+ {( @, E( O. K" R
6 J; S5 K6 t2 g% ?/ s
6 J5 u9 ?8 J5 L
猪血.小块的.小盒装
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-3-25 23:45 | 显示全部楼层
想吃东北菜了,尤其是哈尔滨的 嘿嘿
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-3-26 13:27 | 显示全部楼层
双皮奶。夏天开个冷饮店吧。酸梅汤什么的。卖宵夜也好啊。还有炸的烤的什么肉串。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-3-27 21:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

5 A7 Z: P, g8 j可以做点广东小吃吗?
鲜花(3) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-12 19:24 | 显示全部楼层
8 v9 U0 k) B. S3 L% R
可以做点广东小吃吗?+ X# [) K) U( Y6 F
1828 发表于 2010-3-27 22:21

. W. }0 L$ E6 B& D6 k这边粤菜够多了吧....
大型搬家
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-12 20:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
在多伦多的时候, 吃过一家烧烤. 它家的调料好, 在铁炉上烤的羊肉最好吃, 牛肉次之, 还有海鲜. 有特色的是它家的小菜, 腌萝卜条, 油豆腐什么的, 韩国口味的, 不过老板是中国人. 吃的人总是很多.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-12 21:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
希望面条能是手工面,不要老是挂面。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-13 00:05 | 显示全部楼层
希望面条能是手工面,不要老是挂面。$ P9 {2 A% s4 O  \! h3 B6 h9 c
cherrykth 发表于 2010-4-12 22:00

  [$ O( K5 |5 S9 x9 ^- a4 Q{:2_77:} 视情况而定....我在家做闷面的话是用买的面条,自己吃面肯定是自己和面喽~
鲜花(3) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-13 00:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在多伦多的时候, 吃过一家烧烤. 它家的调料好, 在铁炉上烤的羊肉最好吃, 牛肉次之, 还有海鲜. 有特色的是它家的小菜, 腌萝卜条, 油豆腐什么的, 韩国口味的, 不过老板是中国人. 吃的人总是很多.
0 o$ d6 ?+ }/ X% P人行明镜中 发表于 2010-4-12 21:45
; {: d' x/ t% x5 r. _0 ~! C
烤羊肉串简单...主要是准备工作,肉的货源比较麻烦
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-13 16:45 | 显示全部楼层
羊肉泡馍~
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-13 18:08 | 显示全部楼层
25# gjwt999
1 L6 v- W4 R* K3 J5 O# j
" c5 A2 Q% }1 g/ r2 l4 R; n是羊肉片. 可以从附近农场订吧?
鲜花(3) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-13 22:56 | 显示全部楼层
25# gjwt999 8 ~( L0 T0 e' J6 w# t/ ?  t

  S- h1 {4 D& E5 C3 i是羊肉片. 可以从附近农场订吧?, k, y6 Y( o; h
人行明镜中 发表于 2010-4-13 19:08

5 E1 `$ A& P' ]" O# {  \农场好像卖的是整羊....得自己收拾
理袁律师事务所
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-14 20:43 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
28# gjwt999 % Q' b$ C$ K6 S9 [! u: L& b
如果有工具, 收拾起来也麻烦吗?
鲜花(3) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-14 20:57 | 显示全部楼层
28# gjwt999 3 W" s( `* i9 ~9 B$ b2 f; [2 X
如果有工具, 收拾起来也麻烦吗?( o9 T0 k7 A. L4 V- |
人行明镜中 发表于 2010-4-14 21:43

2 X7 a' a" X, _( W" D那是....除非你有屠宰场那一套.....更主要的是没弄过的话很费劲...骨骼结构不熟悉,下刀都不会
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