美味鲜辣甜酸 泰国鸡汁银鳕鱼

tangciya

4 P  ?0 C7 D5 r
1 a. l, H0 k2 }
/ S3 ~" r+ q$ K) t7 \& h9 b( W
　　鳕鱼含有丰富蛋白质、维生素、钙、镁、硒等营养元素，泰国鸡汁银鳕鱼辣甜酸味道均匀，鱼肉酥香细嫩。

& x0 l6 {0 ^' D5 z5 Q& V　　鳕鱼含有丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美;而且鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
) X! r( q) x5 T2 s- C& c
" g8 _$ G* @0 b　　泰国鸡汁(主要成分是红辣椒、蒜、玉米粉、食醋、水、白砂糖等)微辣微甜。二者组合，配以柠檬调制的泰国鸡汁银鳕鱼，鲜辣甜酸味道均匀，鱼肉酥香细嫩。
: N6 H9 t, g" Q, T2 e( z
　　原料/调料：

　　银鳕鱼100克(2块)，土豆，胡萝卜、青瓜各1只，菜丝色拉1份，泰国鸡酱50克，鸡蛋1个，生粉、盐、味精、柠檬汁各适量。
2 T" j6 d% ~6 w2 D, G5 n; u4 p
0 g' _1 a7 d2 k* M　　制作流程：

" Z, G3 c# J  q4 g2 Z　　1、银鳕鱼块加入柠檬拌匀放置10分钟，拍入生粉，挂上鸡蛋煳，放入三成热油锅中炸熟捞出。

6 H* U7 G" g0 E0 U/ j. \/ Q" x　　2、泰国鸡酱倒入锅中加热，把鸡酱淋在鱼块上，土豆、胡萝卜、青瓜切成橄榄形状，用水煮熟，用少许葱油翻炒，加入调味，放在盘中，用橄榄叶垫底和菜丝色拉装饰即成。


7 M$ h7 v* D/ C" O/ O1 F+ U3 W