 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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番茄面包鸡蛋汤(适合11个月以上)0 I8 L7 h2 y4 q0 @ ~( E
4 h: b& y, w) C 原料：番茄1/2个，鸡蛋1个，高汤100克，面包2/3，盐少许。
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做法：用开水烫番茄，去皮切小三角形，备用。鸡蛋磕开，打入碗中，加盐调匀备用。
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在小锅里加入水(或高汤)和备用的番茄，水开后，将面包撕成小粒加入小锅中，煮3分钟。
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+ a2 k8 \& y1 {* s 再将鸡蛋加入锅中，甩出漂亮的鸡蛋花，接着煮2分钟，至面包片软烂即可。# h; ]8 |$ j6 Q: c2 A
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营养秘诀：此汤味咸甜，能为宝宝提供丰富的碳水化合物、多种维生素、蛋白质以及多种微量素，对宝宝身体发育很有好处。
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) \+ V8 C3 n( E+ V 香甜翡翠汤(适合12个月以上)7 H$ K1 A" w/ p5 V( m3 p0 U
, U S* v# ?/ T. D% _+ \: ?4 | 原料：香菰1朵，鸡肉20克，豆腐20克，西兰花10克，鸡蛋1个，高汤100克，盐少许。( G- S/ ~5 Z6 ?, W$ f
' B# m$ J! |5 R }( W; b 做法：香菰洗净切细丝，鸡肉切粒，豆腐冲洗后，用勺背压成豆腐泥，西兰花洗净，用热水烫熟后切碎。
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生鸡蛋打散搅拌均匀，高汤加水煮开后，下入香菰丝和鸡肉粒。- ~% b5 Y5 r. ~ k+ V. r
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再次煮开后，一次下入豆腐泥、西兰花和蛋液，焖煮3分钟左右，加少许盐调味即可。. Q+ o9 ~8 x0 I
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营养秘诀：香菰中含有香菰素、胆碱、亚油酸、香菰多糖及30多种酶，对宝宝脑功能的正常发挥有重要的促进作用，并可预防甲肝。
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发表于 2010-1-21 19:37
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