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[其他] 甜蜜诱人的简易蓝莓布丁(图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-30 19:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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 材料:吐司片8片,蓝莓果酱200克  # h+ F! q# t: a9 t# t. L; Z
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 做法:
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 1、蓝莓果酱加水,倒入小锅中煮沸(搅匀后尝一下甜度,如果太甜就再加些水)  ; B  y" c- x& ^( w  H3 K* n% Q& q  o' F
 
" i. b$ Y3 _% P( x9 G8 [; I 2、搅拌均匀使果酱和水完全融合后,离火晾凉   
6 O. x: S& M' g/ z- k1 F. P, ^1 b& r. \
 3、取一个大碗,将吐司片铺在碗里:底部、周围都铺上  
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; _1 w) L' J( B( g! a- k8 m# m 4、将蓝莓果酱水倒在吐司片上,尽量使所有吐司片都沾上果酱水  - x1 N. T/ ^  [( T# f" l3 d5 U, K
 
' c. e- D. |7 t/ `2 w 5、再铺上一层吐司片,继续将蓝莓水倒入   
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- F8 Q" x, i1 P& e! P& ?# } 6、在最上面铺上一层吐司片,压紧,剩下一些蓝莓水待用   + p. A3 v* p2 D# {

8 M6 a. `1 v" _0 R 7、用保鲜膜盖好,在上面用重物压住,放入冰箱中冷藏一夜   
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 8、第二天去掉保鲜模,倒扣碗将吐司倒出,吐司是半圆形的,最外层的吐司颜色可能不均匀  ; d1 e" [2 b3 [7 Q6 @) }
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 9、将剩下的蓝莓水浇在吐司上,使整个吐司布丁颜色均匀。食用时切块即可,切片的地方颜色如果不均匀,就接着用蓝莓水浇匀
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7 m  B, ~3 z0 X 备注:  
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 1、果酱用自制的或买来的均可,加水稀释时尝一下甜度,因为果酱一般都非常甜,尽量多放些水来降低甜度,否则做好的布丁会太甜。  2 g* o1 f" p& A" w
 # x4 \! T+ Q! X& }/ G5 \
 2、用任意果酱都可以,最好选择颜色深的果酱,做出的布丁颜色漂亮。  
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 3、最后在上面用重物压住,是为了使碗内的吐司片定型,第二天可以轻松、完整地倒扣出来。+ \8 V( U* i6 F3 d$ A0 _6 `

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-5 15:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-6 09:36 | 显示全部楼层
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