 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-8 22:20 编辑
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0 v6 \ t; f0 \4 T 忙碌了一整天，如果能有一顿又美味、又健康、又快捷的晚餐，一定能为您一扫一天忙碌的阴霾，那今天人气美食就教大家做两道简单快捷的日式美味，让您吃好吃爽。# s1 |$ H! t& ?: n2 y
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3 X) N! s1 M6 A9 H& c3 S 味噌汤
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原料：味噌、金针菰、豆腐、长葱、紫菜
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先将大葱切成末，金针菰切成小段，将放入沸水中煮，同时在沸水中加入日本高汤精。
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此外，由于菌菰如果煮的不熟很容易产生毒素，所以人气美食建议大家菌菰至少煮10分钟以上。% u4 g- d& i {
. w6 T7 G$ U* `4 b3 ] 待菌菰煮的差不多的时候，放入豆腐和味噌酱料，因为味噌口味偏咸，所以无需加盐，但可以用糖来吊鲜。0 j1 V, K9 N. Y
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此外，人气美食在这里提醒大家，由于味噌在汤中很容易结块，所以味噌应该先用温水调开，防止结块。 F- V4 H2 T" x! g9 ~+ ?
- p% Z: B1 I1 A3 U 最后，在汤出锅前撒入些紫菜，一道营养又美味的味噌汤就完成了。3 u- c$ ^4 z' E3 m
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0 R& k$ {( e! @$ w6 `" A 土豆饼 @) h9 h% W; V' M* {+ L
1 O7 W0 G3 d) I; q0 }6 }; A7 \ 原料：肉糜、土豆
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4 i. i6 U9 n% p w7 R6 T* U6 W 味噌汤完成出锅，接下来就是做土豆饼了，先将肉糜入锅翻炒，微微炒熟后放在一旁待用。
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炒完肉糜，即可制作土豆泥，先将土豆切成片放入粉碎机打成泥，在其中加入适量黑胡椒粉、盐和鸡精后，再将炒熟的肉糜加入搅拌均匀。
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土豆泥和肉糜溷合完后，洗净双手，把土豆泥做成饼状后即可放入油锅炸。
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人气美食建议大家，这里可以拌上一些蛋黄酱，这样炸出的土豆饼更酥更香脆。最后，将炸熟的土豆饼取出，由于土豆饼上油比较多，因此可以用吸油纸巾来吸去过多的油分。7 A8 m5 j) l$ Y
8 w/ W8 ^7 r" P* b3 ^% K/ ` 土豆饼在食用的时候可以根据自己的口味蘸一些甜辣酱或者是其它，也可以用面包夹着吃，再喝一口味噌汤，还是颇为丰富的一餐。 |
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狗仔卡
发表于 2009-12-29 19:57
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