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[菜谱] 推荐四款药膳 乌发润肤又减肥

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发表于 2009-12-27 18:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 ken9999 于 2010-2-8 22:22 编辑
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      首乌鸡
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4 C. D# E5 U6 f# S- m3 n  原料:鸡肉500克,何首乌50克,笋丁50克,料酒、精盐、味精、酱油、淀粉、花生油各适量。3 B- ]& W/ N& h# _9 S1 ?
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  制作:, @3 H- M# S; b5 q3 F  T  n
  1.将首乌放沙锅内,加适量水煮好,滗出煎汁备用;将鸡肉洗净,切丁放入碗中,加入料酒、味精、精盐、淀粉上好浆备用。
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) a1 B5 ]- I# X+ G  i8 X  2.炒锅加花生油烧热,将浆好的鸡丁下油锅内氽炸,熟后倒入漏勺备用。
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  3.锅中留少许底油,加入鸡丁、料酒、精盐、酱油、笋丁、首乌汁,快速颠炒,入味后用湿淀粉勾芡,加味精,出锅装盘即成。4 B" b6 [' Z1 }6 S, H
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  特点:鸡肉熟烂,味鲜香,稍有首乌味。& f+ W% ]  k- }4 G( q  i
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  说明:鸡肉有温中、益气、补虚的作用。它还含有丰富的维生素,有润肤作用。
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: i; D$ M: O5 W7 V/ l  何首乌可滋补肝肾、乌须发、悦颜色、延寿命。此菜是理想的健美菜肴。女性常食可以使头发乌黑油亮,容颜白里透红,显得漂亮年轻。
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  养颜生发汤. ?0 |) H; w; F

- {2 V8 y; R2 K% d" t      原料:核桃仁50克,茯苓50克,白芨30克,黄豆30克,芡实20克,猪瘦肉60克。
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1 F+ q! s; `; N  [4 K/ @  做法:将上料洗净,猪瘦肉切小块,同放人沙锅内,加清水适量,煎至猪瘦肉熟烂为止。饮汤,吃猪瘦肉。每天1料。4 H" L) |/ |1 e8 j' ]

$ ]* t  Z( D: j: a8 `  功效:补益脾肾、美颜健体。用于脾肾亏虚及年老体虚、容颜憔悴。  " A& a. ?* M2 l; r9 R5 V

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  素炒黄豆芽& |5 w4 \. F* C5 I; ]/ @, W$ P
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      原料:黄豆芽500克,精盐、酱油、白糖、姜片、花生油各适量。
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  制作:1.将黄豆芽去皮,去根毛,洗净。2.将锅烧热,加入花生油,将油烧热,倒入黄豆芽,煸炒至半熟,加酱油、精盐、姜片及适量水,继续煸炒,加入白糖再烧一段时间即可出锅装盘。2 E* w' [) q- S% k1 ~
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  特点:食之清脆,不腻爽口。
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  说明:黄豆芽性味甘寒,内含有蛋白质、脂肪和较高的维生素C、胡萝卜素、矿物质等物质。
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  豆芽含有较多的纤维素,有利减肥。因此,黄豆芽能改善头发组织,使人保持头发乌黑发亮。女性多吃黄豆芽可以得到乌发、润肤、减肥三方面的美容效果。
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4 a1 L8 c7 s( t# C5 K  玻璃核桃仁% j- F5 T- p0 E+ g6 h
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  原料:核桃仁250克,白糖、花生油各适量。
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  制作:1.将核桃仁放开水中泡至内皮发软时,剥去,再放入沸水锅中焯一下,捞出沥水。
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4 J' @7 S$ P8 K3 k  2.炒锅放花生油,烧至四成热时,放入核桃仁炸至漂起时捞出,控油。2 n, _' n% \# B

" ?& ]/ A2 ~0 Z  W( a9 f- Z* ~' c  3.锅内留少许底油,烧至五成热时放入白糖搅炒,待糖溶化起小泡时,倒入核桃仁,颠翻拌匀,使糖匀布于核桃仁上,随即倒入盘中用筷子逐个拨开,晾凉即可食用。
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' t& N) y9 T3 S" ^7 ]  O" I  特点:核桃仁酥脆适口,甜润香醇,可佐餐,也可作零食吃。/ n( F" J9 t( {

9 k) f5 |! E! _, ~0 |6 d2 `1 t/ l  提示:掌握火候,不可炸煳。3 n( i! @5 g  |, J

4 I5 P0 @4 |* s, Q7 b  说明:核桃仁含脂肪40%-50%,主要为亚油酸甘油脂。还含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素E等。
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( [4 S  q' m. `. k( x1 x" r  《开宝本草》说:“常食核桃,令人肥健,润肌、黑须发。”唐代医学家孟洗说核桃仁能“通经脉,润血脉,黑须发”。核桃仁是很好的乌发健美、强身的食品。
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3 e7 ~3 U. O" F' T  以上各药膳方均有一定疗效。请您不妨一试。
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发表于 2010-1-5 15:55 | 显示全部楼层
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发表于 2010-1-6 09:32 | 显示全部楼层
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