 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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胡萝卜泥
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原料：胡萝卜1/2根、香油适量。* b/ k5 |( \! a2 O& w
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做法：胡萝卜切片放水中，淋入香油，煮至软烂，用小勺压成泥。 J( A, F" }+ ^4 H3 s, \
2 f( m- L( [' S9 u# {* [ F 营养盘点：胡萝卜被称为“土人参”，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C及大量的钙和胡萝卜素。胡萝卜素转化成的维生素A对促进宝宝的身体发育，特别是视力发育有重要的作用，并可以保护宝宝上皮健康，增强宝宝抗病能力，同是也是宝宝出牙时不可缺少的营养素。但胡萝卜素转化为维生素A需要油脂，所以在做胡萝卜时要放入一定量的香油。0 K0 f/ t0 G% \$ @
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胡萝卜中所含的挥发油能促进消化和杀菌，所含的果胶等物质，能使大便成形并吸附肠道内的细菌和毒素，所以胡萝卜泥还具有止泻的功能。
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! g1 _) k% j% r& F 适合月龄：6个月以上的宝宝。& p/ | ]( B7 m: \, m9 h0 A/ e
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; v% r' ^% }, d- | 油菜粥, W; a/ d# _6 q* v+ v: E" |+ B
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原料：大米30克、油菜叶5片。 B7 z7 `! v5 r8 v
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做法：
3 x U" u* }/ Z1 H2 ?2 _2 j% S 1. 大米洗净加水煮至米熟烂。
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5 _" V! M9 ~, g$ ?3 m* e 2. 油菜叶洗净，剁碎。
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3. 油菜放入粥中，再煮5分钟。
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营养盘点：油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C和胡萝卜素，油菜所含钙量在绿叶蔬菜中是最高的。油菜里含有的草酸很少，可以放心让宝宝多吃。
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1 F/ |! W3 ?: @( _9 H 适合月龄：6个月以上的宝宝。1 E1 p5 l. m5 T) a! E1 a2 D" w
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小帖士：
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菠菜、苋菜、空心菜、茭白等蔬菜都可以给宝宝做成各式各样的菜粥，但它们虽营养丰富，草酸含量却也较高，易形成草酸钙沉淀，影响钙的吸收。所以给宝宝食用前最好用开水焯一遍。这些蔬菜也需要一种一种逐步添加。! V; f* d' s+ I9 X/ [
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狗仔卡
发表于 2009-12-27 18:35
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