(09圣诞活动）我家的首次圣诞EVE大餐

月亮山

昨晚约了5家人同聚寒舍，想秀秀我们的大餐，请看片片

$ s( B6 E3 f: F$ U5 q" ^首先，当然应该是节日应景菜，烤火鸡！ ROASTED TURKEY

月亮山

8 ?. S0 x7 P* t- p  B1 }7 r4 u再来一张另外角度的，我可是第一次烤，对着菜谱烤了4小时！
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- b' z4 G0 e7 a1 ]& n
. R$ Z9 Y- g: R9 R- ]4 |/ S然后是一个MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派


接着是传说中的柠檬冰糖鸡翅
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- j0 S, }  \0 n6 }2 r3 K
& ?, s$ s+ ?8 o6 K, M再来是一个烤三素

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. D, {* F% W4 k# L: a广受欢迎的培根烤鲜虾

莫迭儿

都是你亲自下厨的么？

月亮山

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9 w4 ^: W2 v$ j% F3 p) K8 W3 Z( y接下来是客人带来的菜式：
首先是著名的老王大厨隆重推出的两个菜： 柠檬白切鸭 和 卤味双拼(牛肉+五花肉）
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: x$ k1 O$ |; C1 O) B

月亮山

再来是H家的甘蔗焖羊肉和伴海带结
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月亮山

7 K$ Y, z. s5 ?2 y# _! I接着是L家的釀豆腐：
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W家的 蛋饺：
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月亮山

0 D( l+ K* J" B- O7 W' j* S+ R* d排骨莲藕汤（本人做的，刚才漏了）
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最后来张全家福：

月亮山

3# 莫迭儿


约一半是我做的，其他是客人带来的。我都有注明

莫迭儿

真是大餐哇!配什么酒？

莫迭儿

那个老王大厨的菜好看！

月亮山

真是大餐哇!配什么酒？
莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:46

白葡萄酒

烟雨江南

那个老王大厨的菜好看！
莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

- C5 u# s6 N! f7 q9 q2 U看着那个卤味双拼，就在想那个油辣子一定很好吃。

月亮山

那个老王大厨的菜好看！
9 z) h9 c! \. q+ d. ?4 f* Z莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

那是！ 人家是SENIOR CHEF. 做什么都要PERFECT.

三思

我搀你们家客人带的菜！

老王婆

呵呵，相片照得真棒！谢谢主人家给了我们一个愉快的平安夜！

梨涡浅笑

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，

困在爱城

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？

月亮山

我搀你们家客人带的菜！
三思 发表于 2009-12-26 11:54

wuuuuuuu, 说明我做的菜都入不了三大妈的眼呀，真受打击！

月亮山

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，
7 G( A( Y6 }+ }8 Y6 F梨涡浅笑 发表于 2009-12-26 20:53

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。

月亮山

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？
8 f4 B6 }4 f8 C" M0 q困在爱城 发表于 2009-12-26 23:12

这个派其实蛮受欢迎的，特别是小朋友。
菜谱如下：
1. 黄色马铃薯4-5个，水煮熟后，剥皮加牛奶压成土豆泥，待用
2. 将烤炉预热425度
3，一磅瘦的牛肉碎，加姜丝，蒜蓉，五香粉，酱油盐等炒熟；
将一罐BAKED BEANS（也可以自己熬红豆），倒入炒熟的牛肉中，继续翻炒，2三分钟后加入约一杯番茄酱，翻炒约1分钟
4. 把炒好的牛肉红豆倒入一个烤盘，上面铺上做好的土豆泥
5. 放入烤炉烤约20分钟即可。

awake

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕

流年明媚

那个双拼看起来就很好吃！

月亮山

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
awake 发表于 2009-12-27 22:11

2 K  T& x2 H1 d. N2 x, S哈哈，谢谢夸奖啊。都是我的最爱哦

月亮山

那个双拼看起来就很好吃！
# X8 |, y2 L1 j  E. V流年明媚 发表于 2009-12-28 11:29

事实上是非常好吃！

郭女侠芙蓉

馋老王家的那两个菜！

大自在心

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。

月亮山

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
( [; F6 b& m5 q6 N" B5 f) i/ W我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。
大自在心 发表于 2010-1-1 15:08

( L: H6 G2 |! g# |看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！

lunik

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。
月亮山 发表于 2009-12-27 20:54

$ c) _. m% s& ]4 X8 f0 i, P2 E" U  n
曾经跟老娘讨教过如何做的蛋饺子，觉得没有合适的家伙什来做。。。不知道你这个是用的啥工具做的鸡蛋皮？详细讲讲

海妮妮

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
# p; c5 n0 f4 W5 I( S' nawake 发表于 2009-12-27 22:11

  H8 M* ~" H" K5 I4 }) s' a
3 q$ c( S( J# m5 `5 _) M9494

王勤

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！
月亮山 发表于 2010-1-1 16:03

0 F! _  D5 T8 R1 _( s5 `+ h0 n哈哈！老王做菜，那是有口皆碑呀，就是动作太慢，这两盘菜光是切肉，摆盘和下料就花了近一个小时呀......很令不会做菜的老王婆不解,呵呵