(09圣诞活动）我家的首次圣诞EVE大餐

月亮山

昨晚约了5家人同聚寒舍，想秀秀我们的大餐，请看片片
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首先，当然应该是节日应景菜，烤火鸡！ ROASTED TURKEY

月亮山

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再来一张另外角度的，我可是第一次烤，对着菜谱烤了4小时！
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6 _3 f" |+ J, x; y6 j然后是一个MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派
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接着是传说中的柠檬冰糖鸡翅
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; \, ^! S# e# Q/ v& G再来是一个烤三素
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' ~: `+ g' [, ^, ~# V/ V; H广受欢迎的培根烤鲜虾
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莫迭儿

都是你亲自下厨的么？

月亮山

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" H5 N" s# c: Q3 l接下来是客人带来的菜式：
首先是著名的老王大厨隆重推出的两个菜： 柠檬白切鸭 和 卤味双拼(牛肉+五花肉）

月亮山

再来是H家的甘蔗焖羊肉和伴海带结
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月亮山

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接着是L家的釀豆腐：

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. }/ ]/ C7 d/ fW家的 蛋饺：
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月亮山

排骨莲藕汤（本人做的，刚才漏了）
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最后来张全家福：
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月亮山

3# 莫迭儿
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约一半是我做的，其他是客人带来的。我都有注明

莫迭儿

真是大餐哇!配什么酒？

莫迭儿

那个老王大厨的菜好看！

月亮山

真是大餐哇!配什么酒？
莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:46

白葡萄酒

烟雨江南

那个老王大厨的菜好看！
8 N3 C6 m; [' B' K- }' Z7 ~# K- _9 ]莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

3 f3 ?3 |2 V1 [, T' \# G看着那个卤味双拼，就在想那个油辣子一定很好吃。

月亮山

那个老王大厨的菜好看！
7 G/ Z$ m0 K- S7 Y1 f2 C莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

那是！ 人家是SENIOR CHEF. 做什么都要PERFECT.

三思

我搀你们家客人带的菜！

老王婆

呵呵，相片照得真棒！谢谢主人家给了我们一个愉快的平安夜！

梨涡浅笑

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，

困在爱城

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？

月亮山

我搀你们家客人带的菜！
. g" s6 D; T% }三思 发表于 2009-12-26 11:54

; C# p# Y& x. _" R( Z) `wuuuuuuu, 说明我做的菜都入不了三大妈的眼呀，真受打击！

月亮山

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，
$ q( a$ J4 k) c+ q( E% M梨涡浅笑 发表于 2009-12-26 20:53

( N- ~% S' c( e2 f7 j, @* R蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。

月亮山

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？
困在爱城 发表于 2009-12-26 23:12

这个派其实蛮受欢迎的，特别是小朋友。
' g- D) }% L5 U3 p菜谱如下：
1. 黄色马铃薯4-5个，水煮熟后，剥皮加牛奶压成土豆泥，待用
% `$ z) R  l! U4 ^) r2 N: S2. 将烤炉预热425度
3，一磅瘦的牛肉碎，加姜丝，蒜蓉，五香粉，酱油盐等炒熟；
将一罐BAKED BEANS（也可以自己熬红豆），倒入炒熟的牛肉中，继续翻炒，2三分钟后加入约一杯番茄酱，翻炒约1分钟
# {4 `0 g) w  s/ z# c5 m8 L4. 把炒好的牛肉红豆倒入一个烤盘，上面铺上做好的土豆泥
5 l+ f' Z7 `+ v8 p5. 放入烤炉烤约20分钟即可。

awake

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕

流年明媚

那个双拼看起来就很好吃！

月亮山

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
( v3 d8 k  @  R& y2 I6 _3 ?% Yawake 发表于 2009-12-27 22:11

+ S8 p. [- g% l5 s) z哈哈，谢谢夸奖啊。都是我的最爱哦

月亮山

那个双拼看起来就很好吃！
; }1 Q3 S9 Y- c1 r" X$ Y流年明媚 发表于 2009-12-28 11:29

* ?: l5 h2 }- M事实上是非常好吃！

郭女侠芙蓉

馋老王家的那两个菜！

大自在心

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
; [6 {3 X' i2 N6 _# |; w我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。

月亮山

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
; b4 H( W' ~5 `6 X* H4 p我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。
. ~7 `) G/ ?3 A5 g9 u大自在心 发表于 2010-1-1 15:08

2 G2 j6 H( \& \看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！

lunik

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。
月亮山 发表于 2009-12-27 20:54

曾经跟老娘讨教过如何做的蛋饺子，觉得没有合适的家伙什来做。。。不知道你这个是用的啥工具做的鸡蛋皮？详细讲讲

海妮妮

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
awake 发表于 2009-12-27 22:11

4 W, p9 p& f1 y9 j5 a& M; Y+ C9494

王勤

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！
月亮山 发表于 2010-1-1 16:03

哈哈！老王做菜，那是有口皆碑呀，就是动作太慢，这两盘菜光是切肉，摆盘和下料就花了近一个小时呀......很令不会做菜的老王婆不解,呵呵