简单煮意：菠萝蜜酱(图)

mylifestyle

　　菠萝蜜酱

0 ?* |# Y& O0 I! k- o　　特色
. {! ~/ I. z7 F/ o% N) z  ~" L( S
　　果酱是秋天甜蜜的尾巴，让我们久久回味……果酱做起来一点都不难，不妨动动手指，挑战一次吧~
6 O; l0 ?- x2 K' |' H6 H  y
　　用料
+ |3 A/ D. ]/ A
　　菠萝             200g
　　白砂糖           150g
* e0 e# }! x- J; E1 Z　　桂花(干)       10g
　　麦芽糖(或蜂蜜) 100g
1 Z; _6 q, x# f3 ~4 \# k
　　做法
: \) H" ~0 T5 t- ^2 H7 @, {, O　　1. 将菠萝切去外皮，切成小丁。将砂糖均匀地撒在菠萝丁上，腌制3小时。

- l5 j+ A6 p+ `- h+ A$ R　　2. 将腌好的菠萝撒上桂花一起放在火上，用小火炖煮，直到菠萝慢慢收汁，变成酱酱的状态。

　　3. 最后调入麦芽糖或者蜂蜜，稍稍搅拌，晾凉后密封入罐子，放入冰箱保藏即可。

9 {& i/ F% L: `* K, ]　　小贴士
1 o: o; Z: H- y7 H$ `2 A+ U% Z
　　1. 品种：几乎所有多汁的果实品种都可以来制作果酱，比如苹果、桑葚、柠檬、橙子等，只有你想不到，没有做不出来的。

/ X; L, d- K$ P5 d" t' V. i* p　　2. 搅拌：果酱在熬煮的过程中因为加入了大量的糖，因此极容易粘锅，因此要不停地搅拌。
6 Q1 `( W1 {& j, K: `* [
　　3. 腌制：果酱在制作过程中几乎不用加入水分，因为在腌制过程中，果汁会大量渗出，因此果酱熬制的过程主要是水分蒸发糖分聚集的过程。果酱在熬制过程中都会渗出大量的白色泡沫，如果你不喜欢可以把它们都捞出来，但是不要丢弃，可以用来冲水喝，很好喝的。

: v: C$ @! L' v$ V. Z　　4. 瓶子：盛放果酱的瓶子一定要经过消毒才能使用，可以将你要装果酱的瓶子用开水烫煮5 分钟，捞出，晾干，之后用来装果酱，注意千万不要在瓶子中还有水的时候就把果酱放进去。装瓶之后即刻放入冰箱冷藏室保存，可以保鲜一周左右。
7 }! L& z' _; ^5 k
% s1 n7 K: [; c3 M2 [MY BLOG
: M& o) l- B. m' }
中草药减肥 一些常用问题

3个简单步骤 减掉腹部脂肪

  |# F$ o+ r$ \1 _7个健康提示 提高新陈代谢
: ~: N8 M/ o) m
如何减肥 一些好的减肥方法
; r: \8 ?: [" i: _　　　

Fontainebleau