简单煮意：菠萝蜜酱(图)

mylifestyle

　　菠萝蜜酱

　　特色
* v3 {. J4 T& p0 Q& Y" B9 Y+ ~) O0 L
1 O6 a! P" D8 i9 d( y2 Z  e4 k* s0 y　　果酱是秋天甜蜜的尾巴，让我们久久回味……果酱做起来一点都不难，不妨动动手指，挑战一次吧~

4 a2 ]4 f- A) p9 _/ o+ l# R　　用料

1 b, A# m6 h4 j0 N; J* u% c　　菠萝             200g
　　白砂糖           150g
　　桂花(干)       10g
% Y& {% v- @  E+ M* F( g　　麦芽糖(或蜂蜜) 100g

. Z; u" N5 t/ c. ?' k) h$ Y! Q　　做法
: G3 M+ X# ~  B* u& N& `& f% n　　1. 将菠萝切去外皮，切成小丁。将砂糖均匀地撒在菠萝丁上，腌制3小时。

- y& q2 N. u. E- Y5 Z- k　　2. 将腌好的菠萝撒上桂花一起放在火上，用小火炖煮，直到菠萝慢慢收汁，变成酱酱的状态。

　　3. 最后调入麦芽糖或者蜂蜜，稍稍搅拌，晾凉后密封入罐子，放入冰箱保藏即可。
- Y* I/ A6 F: R
! n0 V2 Z7 S: M9 v$ ~　　小贴士

　　1. 品种：几乎所有多汁的果实品种都可以来制作果酱，比如苹果、桑葚、柠檬、橙子等，只有你想不到，没有做不出来的。

　　2. 搅拌：果酱在熬煮的过程中因为加入了大量的糖，因此极容易粘锅，因此要不停地搅拌。
) N6 \9 l" A" E0 z' P! @4 d0 L7 i
1 T) H6 k4 E# c! H　　3. 腌制：果酱在制作过程中几乎不用加入水分，因为在腌制过程中，果汁会大量渗出，因此果酱熬制的过程主要是水分蒸发糖分聚集的过程。果酱在熬制过程中都会渗出大量的白色泡沫，如果你不喜欢可以把它们都捞出来，但是不要丢弃，可以用来冲水喝，很好喝的。

9 i8 V* I2 |- M　　4. 瓶子：盛放果酱的瓶子一定要经过消毒才能使用，可以将你要装果酱的瓶子用开水烫煮5 分钟，捞出，晾干，之后用来装果酱，注意千万不要在瓶子中还有水的时候就把果酱放进去。装瓶之后即刻放入冰箱冷藏室保存，可以保鲜一周左右。
7 W$ s+ d: z; F/ y. X2 z9 E$ H
MY BLOG

中草药减肥 一些常用问题

, V7 T5 s: s* ^+ N3 I: S4 J8 U' N3个简单步骤 减掉腹部脂肪
0 }6 f1 @$ O1 x; I/ k+ Y, `
6 @& g6 B5 w# M/ \4 G7个健康提示 提高新陈代谢
" M( X1 q) L. e  u  z
如何减肥 一些好的减肥方法
: M. e. e+ H% |( a: M8 X$ O　　　

Fontainebleau