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产后通乳调养的汤汤水水

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-21 19:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
     芪归炖鸡汤
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# `2 N& R& A! ]; X+ ]4 h6 R; i  材料 小母鸡1只、黄芪50克、当归10克。  y; L( g" y: d4 Z( Z6 ]3 d  k5 {% V
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  调料 盐、胡椒粉各适量。. r! f; i( a2 x5 {: |9 \- c' T

$ N/ H) b: V. b" _( P" @0 g9 y- A, O  做法:" q5 C# d0 b* W- X" `( E8 B% L
  1.小母鸡宰杀,去毛及内脏,剁去鸡爪及嘴壳,用清水洗净。
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  2.黄芪去粗皮;洗净;当归洗净待用。
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2 P4 I7 x5 K4 r' F8 @  3.沙锅洗净,放清水400克,放入全鸡,大火烧开后撇去浮沫,加黄芪、当归、胡椒粉,用小火炖2小时左右,加适量盐,再炖2分钟即可食用。) l2 {8 b5 ?( o
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  团鱼汤
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  材料 团鱼(鳖)500克、羊肉250克、苹果5克。! c" G0 |5 i, Z8 s' H
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  调料 生姜、味精、盐、胡椒粉各适量。
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( b" }  o9 V4 W, [0 J/ r  做法:0 C& t" c8 p9 B% {% M2 n5 q
  1.团鱼(鳖)放入沸水锅中烫死,剁去头爪,揭去鳖甲,掏出内脏洗净;羊肉洗净待用。
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& ~. P  H8 h: i& q# q/ F  2.将团鱼肉、羊肉切成小块,放入沙锅内,加苹果、生姜及水适量,置大火上烧开,移至小火炖熬至熟。0 k: ^  a' d3 K- h
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  3.加入盐、胡椒粉、味精即成。# t; ~; d) O( K7 Q: R( S
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    龟肉汤
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  材料 乌龟500克。
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  调料 熟猪油、香油、盐、葱段、姜块、味精各适量。
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4 }: E8 [( Y4 M  做法:
3 G8 k. T  K% O; f! A" d+ Q  1.将活龟头剁掉放血,剥开壳,去掉苦胆,取龟肉及内脏洗净,切肉块。
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  2.锅内倒猪油烧热,先下葱段、姜块略爆香,再放龟肉、内脏、盐、香油一起爆炒,起锅盛入沙锅,一次放足清水,置旺火上煨大约2小时,如有龟蛋则加入,继续煨至汤汁浓稠,发出香气时,加入味精、盐,起锅装碗即成。) a7 G; R& X- ]4 [" O. Y: a

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( j5 f7 R  s- ?) v2 h3 L为了健康生活 请减去多余脂肪
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