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[照片] 今晚做的Stuffed Mushrooms 焗烤蘑菇^^

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鲜花(15) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-17 21:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 Qiaoyi 于 2009-12-17 21:39 编辑 * T! C* V, c; T; w; N4 B

9 v. c* K5 N; @' A' v. B, P今天第一次做,比较成功,本人和领导都抢着吃~/ }6 i1 s3 n$ B$ c6 v5 e/ z
这道菜网上有很多种做法,下面是我试验的供大家参考,前辈们也请多多指教哈!5 ]- w9 A' n. x0 N" b  L/ S

" |' S4 \5 |* e大蘑菇: 16个
) ?( ]3 L0 S: k( {3 V! P  Z* Q0 nbacon: 4片
* T' U& e' `( G' h  ~2 E4 Lcream cheese放室温直至软: 5盎司(约140克)
" i% K0 B$ b) ?" ^; P. Y葱: 一根) e# f. d# I0 m: M. K9 f8 ?( j
dried parsley: 适量9 A" X- j0 H8 _: h. a
胡椒粉: 适量6 f) X' U- m) a
/ v  H% X  ]1 ?' G- b
1. 蘑菇洗净后用纸擦干,把根部拔掉,取一部分根部切碎备用(全用的话塞不下,所以我只塞了一半左右);
3 }- a+ E( r/ W7 b2. bacon放锅里煎至香脆,捞出沥干,切成小碎片;
, ]6 Q6 h0 `5 j; F3. 大碗中放入cream cheese、bacon、葱、和切碎的蘑菇根部,搅匀后塞入蘑菇里,可以塞得稍微高一点点;
& I! f+ K& p; ^/ K4. 入烤箱烤20分钟,375度;# `) P) H8 f3 s- @2 v: A# Z. k) T
5. 出炉后依照个人口味撒上parsley碎和胡椒粉,完成!+ k# o6 |% [  u. w  \
9 {  w; b6 ~9 x. x0 s# o5 ]

01

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! ?& G- N* d' P7 G  O. K: A! m
烤之前的样子,有点像馄饨~4 b7 O8 l6 w+ m8 V0 y1 ?8 V

1 q* b' [: m1 }0 g  k9 g

02

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5 b6 ]! f0 t: A: }9 l
出炉咯,香喷喷!
6 Y- l& Z) ~0 f7 |/ t8 i- i' r) m; T

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/ z  f2 J. C1 {/ i  G
特写一个^^0 |- R6 o' f; }! m; K
  w0 C. {* V, G. D
2 c  L5 b" C- d
谢谢观看,献丑了
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-18 00:14 | 显示全部楼层
可惜吃不着呀! 掉口水了.......
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-18 00:39 | 显示全部楼层
可惜吃不着呀! 掉口水了.......
9 o( H1 @8 @6 `$ A烟雨江南 发表于 2009-12-18 00:14
7 }8 v3 ?# ?9 R& L$ V/ T

/ a8 E7 l: {/ v谢谢夸奖^^, g9 d- z5 L9 {- R
MM下次也可以自己做来试试,其实不难~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-18 06:27 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
这也是我的最爱。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-18 16:53 | 显示全部楼层
简单实用美味
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-19 22:46 | 显示全部楼层
谢谢楼上的JMS~
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-21 00:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~
大型搬家
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-21 13:34 | 显示全部楼层
cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~
' ^; ?! P! Z3 h$ x飛舞中的雨蝶 发表于 2009-12-21 00:40
' O) j, Q$ D5 H  u

( \& n. y" i( [CREME CHEESE大概就长图片那样,是冷藏的所以比较硬,室温放1、2个小时就软了,如果还不够软可以拿微波炉小热个10几秒~: b! ^3 W% G( }; b; n2 _! N, e, ~# a
一般超市都有卖,在冷藏柜卖酸奶、牛奶的那一区,就叫CREME CHEESE,买最小盒的就够了。
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-21 13:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
补个图片~
soycreamcheese.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-21 14:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着就好吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-31 02:31 | 显示全部楼层
太謝謝你了~我下次來試做!!
鲜花(116) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-4 08:57 | 显示全部楼层
流哈喇子了
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-4 17:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-5 15:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-6 09:35 | 显示全部楼层
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