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[照片] 今晚做的Stuffed Mushrooms 焗烤蘑菇^^

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鲜花(15) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-17 21:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 Qiaoyi 于 2009-12-17 21:39 编辑
6 o8 O1 a4 S, N( w
/ N! A& g( ]* s今天第一次做,比较成功,本人和领导都抢着吃~
* \" p" }0 y. h9 U6 p" ]这道菜网上有很多种做法,下面是我试验的供大家参考,前辈们也请多多指教哈!
7 X2 F) d5 v/ Y; i+ ^. x
) j! y+ `9 l* K5 l/ I* N0 i2 V; j9 I大蘑菇: 16个# @* E- L) V, U
bacon: 4片/ z. R( h" }4 d7 F, E' f6 n! N
cream cheese放室温直至软: 5盎司(约140克)/ w( e% X8 V* X
葱: 一根6 O% X# l( K! X* M/ l
dried parsley: 适量* f: W+ C+ T3 R
胡椒粉: 适量0 v, n4 T4 f1 N* T% l) i6 w

) A+ v! _0 v; h0 j3 P7 _1. 蘑菇洗净后用纸擦干,把根部拔掉,取一部分根部切碎备用(全用的话塞不下,所以我只塞了一半左右);
* p# \$ K2 H) `2. bacon放锅里煎至香脆,捞出沥干,切成小碎片;
, ?' m  P' d# z  F5 K/ F& @3. 大碗中放入cream cheese、bacon、葱、和切碎的蘑菇根部,搅匀后塞入蘑菇里,可以塞得稍微高一点点;% ~. }) |) o& [+ L- P- s
4. 入烤箱烤20分钟,375度;
6 J# l" ^0 ~; b5. 出炉后依照个人口味撒上parsley碎和胡椒粉,完成!& d+ |3 U" X, [: @9 O  K2 e. ?+ f" J

+ |1 t' e! g7 E. ~7 A

01

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2 d) O3 H/ k6 ?4 J+ E
烤之前的样子,有点像馄饨~( }; G- h  B1 M: g( [% C
  ]8 m7 ]4 H" }5 q8 u

02

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7 a& J) K8 a/ z出炉咯,香喷喷!! P% c- h. z8 C
7 P7 V( r2 G% b. \( U8 v

03

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, s' i" A/ U9 g% }6 t( ~0 Z' v$ d+ ]
特写一个^^
* `' ^. w1 Q- V7 d4 g
: \# {' J2 ]( ~! o) S
4 G' @) [5 m7 V& G谢谢观看,献丑了
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-18 00:14 | 显示全部楼层
可惜吃不着呀! 掉口水了.......
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-18 00:39 | 显示全部楼层
可惜吃不着呀! 掉口水了.......
% l7 \9 M/ P% R' W3 Q/ Z, w9 ]烟雨江南 发表于 2009-12-18 00:14

% h5 w0 D( c" G6 O- B% W( q( }: ^4 }, \9 I6 N5 z/ R9 ^
谢谢夸奖^^: J5 h1 m& _3 q  z0 e2 F
MM下次也可以自己做来试试,其实不难~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-18 06:27 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
这也是我的最爱。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-18 16:53 | 显示全部楼层
简单实用美味
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-19 22:46 | 显示全部楼层
谢谢楼上的JMS~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-21 00:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~
大型搬家
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-21 13:34 | 显示全部楼层
cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~
: B2 @9 {, L+ n; V  s, Z- F飛舞中的雨蝶 发表于 2009-12-21 00:40

1 r2 G, H- A0 e
6 W$ ]; J3 O% @6 rCREME CHEESE大概就长图片那样,是冷藏的所以比较硬,室温放1、2个小时就软了,如果还不够软可以拿微波炉小热个10几秒~4 ^) ~" h! t, i5 K4 e7 s0 |
一般超市都有卖,在冷藏柜卖酸奶、牛奶的那一区,就叫CREME CHEESE,买最小盒的就够了。
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-21 13:35 | 显示全部楼层
补个图片~
soycreamcheese.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-21 14:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着就好吃
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-31 02:31 | 显示全部楼层
太謝謝你了~我下次來試做!!
鲜花(116) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-4 08:57 | 显示全部楼层
流哈喇子了
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-4 17:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-5 15:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-6 09:35 | 显示全部楼层
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