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京酱鸡丝

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-7-10 08:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
京酱鸡丝
+ Q& d7 |) Y! B9 x( t) _主料:鸡脯肉。配料:豆腐皮、香菜。调料:葱、甜面酱、白糖、香油。
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; Q0 P, E0 C/ w% ?) D# w1.鸡脯肉切丝上浆滑油,葱切丝,香菜改段,豆腐皮切方块。
# x2 u) K! ]9 l2.锅内放香油,下甜面酱炒香,放入高汤、白糖,倒入鸡丝炒匀,装盘倒在葱丝上,撒香菜即可。
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-7-16 16:10 | 显示全部楼层
Originally posted by yan8699 at 2004-7-10 08:34 AM:4 J# ^9 P( I3 U4 F' D7 G
京酱鸡丝- t- R9 }' A# K
主料:鸡脯肉。配料:豆腐皮、香菜。调料:葱、甜面酱、白糖、香油。
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1.鸡脯肉切丝上浆滑油,葱切丝,香菜改段,豆腐皮切方块。4 _+ Z( ~6 E6 b0 t& ]3 S7 M- g
2.锅内放香油,下甜面酱炒香,放入高汤、白糖,倒入鸡丝炒匀, ...

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豆腐皮怎么用?:(没看出来啊。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2004-7-19 08:22 | 显示全部楼层
豆腐皮是用来包着肉丝和葱丝食用的!
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